Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso: Ein Hauch von Amarone in jeder Flasche
Entdecken Sie mit dem Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso einen Rotwein, der die Essenz des Veneto in sich trägt. Dieser trockene Rotwein, abgefüllt in einer 0,75-Liter-Flasche, ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die Tradition und Leidenschaft italienischer Winzerkunst zu erleben. Lassen Sie sich von seiner tiefen rubinroten Farbe, seinem komplexen Aromenspiel und seinem samtweichen Geschmack verführen.
Die Magie des Ripasso-Verfahrens
Was den Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso so besonders macht, ist das traditionelle Ripasso-Verfahren. Nach der Gärung des Valpolicella Classico wird der Wein ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone della Valpolicella vergoren. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusätzliche Aromen, Körper und Struktur. Er nimmt die reichhaltigen, getrockneten Fruchtnoten und die subtile Würze des Amarone auf, was zu einem Wein führt, der sowohl zugänglich als auch komplex ist.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Einschenken offenbart der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso seine tief rubinrote Farbe, die im Glas funkelt. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von feinen Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtweich mit einer ausgewogenen Säure und präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen. Der lange, harmonische Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter zu Ihren Mahlzeiten
Der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit:
- Pasta-Gerichten: Insbesondere mit herzhaften Saucen wie Ragù oder Wildschwein-Sauce.
- Gegrilltem Fleisch: Ob Rind, Lamm oder Wild – der Ripasso unterstreicht den Geschmack des Fleisches auf elegante Weise.
- Käse: Reife Käsesorten wie Parmesan, Pecorino oder gereifter Gouda bilden eine perfekte Ergänzung.
- Schmorgerichten: Ein kräftiges Ossobuco oder ein Lammbraten werden durch den Ripasso zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
- Pizza: Auch zu einer Pizza mit herzhaften Belägen ist der Ripasso eine ausgezeichnete Wahl.
Servieren Sie den Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Öffnen Sie die Flasche am besten eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen und sein volles Potenzial entfalten kann.
Das Weingut Tenuta Marcati: Tradition und Innovation im Einklang
Die Tenuta Marcati ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition im Herzen des Valpolicella-Gebiets. Seit Generationen widmen sich die Marcati-Familie dem Weinbau und der Herstellung hochwertiger Weine. Sie verbinden traditionelle Methoden mit modernen Erkenntnissen, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln. Die Liebe zum Detail, die Leidenschaft für den Weinbau und das Streben nach Perfektion sind die Grundpfeiler des Erfolgs der Tenuta Marcati.
Die Region Valpolicella: Ein Paradies für Weinliebhaber
Das Valpolicella-Gebiet, eingebettet in die malerische Landschaft Venetiens, ist weltberühmt für seine Rotweine. Die Region profitiert von einem milden Klima, fruchtbaren Böden und einer langen Tradition im Weinbau. Die wichtigsten Rebsorten sind Corvina, Rondinella und Molinara, die den Valpolicella-Weinen ihren charakteristischen Geschmack verleihen. Neben dem Valpolicella Classico und dem Ripasso ist die Region auch für ihren Amarone della Valpolicella bekannt, einen opulenten, trockenen Rotwein, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird.
Ein Wein für besondere Momente
Der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, für gemütliche Abende mit Freunden und Familie oder für ein romantisches Dinner zu zweit. Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von der Magie des Valpolicella verzaubern. Genießen Sie die Aromen, die Textur und die Geschichte, die in jeder Flasche stecken.
Die Vorteile des Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso im Überblick:
- Authentischer Ripasso: Hergestellt nach traditioneller Methode mit Zweitgärung auf Amarone-Trester.
- Komplexes Aromenspiel: Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Schokolade.
- Vielseitiger Speisebegleiter: Passt zu Pasta, Fleisch, Käse und mehr.
- Hohe Qualität: Hergestellt von einem renommierten Weingut mit langer Tradition.
- Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis: Ein Genuss, der erschwinglich ist.
Die perfekte Lagerung für Ihren Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso
Um die Qualität Ihres Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso langfristig zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Lagern Sie die Flasche idealerweise liegend an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort mit einer konstanten Temperatur von 12-14°C. Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung. So können Sie sicherstellen, dass der Wein sein volles Potenzial entfaltet, wenn Sie ihn öffnen.
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Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso selbst zu erleben. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern. Erleben Sie die Leidenschaft und Tradition italienischer Winzerkunst in jedem Schluck.
Produktdetails im Überblick:
| Produktname | Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso |
|---|---|
| Weingut | Tenuta Marcati |
| Region | Veneto, Italien |
| Rebsorten | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (Angabe auf der Flasche beachten) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Pasta, Fleisch, Käse, Schmorgerichten |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso
Was bedeutet „Ripasso“ eigentlich?
Ripasso bedeutet wörtlich „wiederholter Durchgang“. Im Weinbau bezeichnet es ein Verfahren, bei dem ein Valpolicella Classico ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren wird. Dadurch nimmt der Wein zusätzliche Aromen und Struktur an.
Wie lange kann ich den Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso lagern?
Der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso kann bei optimalen Lagerbedingungen bis zu 5-7 Jahre gelagert werden. Er profitiert in der Regel von einer gewissen Reifezeit.
Ist der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso ein süßer oder trockener Wein?
Der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso ist ein trockener Rotwein.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso Sulfite. Dies ist ein natürlicher Bestandteil des Gärungsprozesses und dient der Konservierung des Weins. Die genaue Menge ist auf dem Etikett angegeben.
Kann ich den Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso auch als Geschenk kaufen?
Ja, der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso ist ein ausgezeichnetes Geschenk für Weinliebhaber. Er ist ein Wein von hoher Qualität mit einer interessanten Geschichte und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
Wo wird der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso hergestellt?
Der Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso wird im Valpolicella-Gebiet in der Region Veneto in Italien hergestellt.
Welche Temperatur ist ideal, um diesen Wein zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Kann ich den Wein dekantieren?
Ja, das Dekantieren des Weins kann helfen, seine Aromen voll zu entfalten, besonders bei älteren Jahrgängen. Junge Ripasso-Weine profitieren ebenfalls von etwas Luftzufuhr vor dem Genuss.
