TOPOGRAPHY WHITE 2021 – DAVID & NADIA: Eine Reise durch die Terroirs Südafrikas
Lassen Sie sich entführen auf eine sensorische Reise durch die einzigartige Weinlandschaft Südafrikas mit dem TOPOGRAPHY WHITE 2021 von David & Nadia. Dieser außergewöhnliche Weißwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an die Vielfalt der Terroirs, das Können der Winzer und die pure Leidenschaft für authentischen Weinbau. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Sonne, Wind, Boden und Hingabe.
David & Nadia Sadie, das charismatische Winzerpaar hinter diesem Meisterwerk, haben sich der naturnahen Bewirtschaftung ihrer Weinberge verschrieben. Ihre Philosophie basiert auf Respekt vor der Natur, minimalem Eingriff in den Weinbereitungsprozess und dem Streben nach Weinen, die ihren Ursprung authentisch widerspiegeln. Der TOPOGRAPHY WHITE 2021 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie – ein Wein, der mit seiner Komplexität, Eleganz und Mineralität begeistert.
Die Komposition: Ein harmonisches Zusammenspiel
Der TOPOGRAPHY WHITE 2021 ist ein Cuvée, das die besten Eigenschaften verschiedener Rebsorten und Weinberge vereint. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Jahrgang, um das jeweilige Potenzial optimal auszuschöpfen. Typischerweise finden sich jedoch folgende Rebsorten in der Assemblage:
- Chenin Blanc: Sorgt für Struktur, Säure und Aromen von Quitte, Honigmelone und floralen Noten.
- Grenache Blanc: Steuert Körper, Fülle und Aromen von weißen Pfirsichen und Kräutern bei.
- Clairette Blanche: Bringt Frische, Lebendigkeit und Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten ins Spiel.
- Viognier: Verleiht dem Wein Exotik, Aromen von Aprikosen und Rosenblättern sowie eine samtige Textur.
Die Trauben für den TOPOGRAPHY WHITE 2021 stammen aus ausgewählten Parzellen in verschiedenen Regionen Südafrikas, darunter Swartland, Stellenbosch und Elgin. Jede Region trägt mit ihrem einzigartigen Terroir zur Komplexität und Vielschichtigkeit des Weins bei.
Die Weinbereitung: Naturnah und schonend
David & Nadia legen großen Wert auf eine naturnahe Weinbereitung. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen in verschiedenen Behältern, darunter Betoneier, Amphoren und gebrauchte Holzfässer. Dies ermöglicht es dem Wein, seine Aromen und Texturen auf natürliche Weise zu entwickeln. Der Ausbau erfolgt über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleiht. Auf Filtration und Schönung wird weitestgehend verzichtet, um die Authentizität des Weins zu bewahren.
Der Geschmack: Ein Fest für die Sinne
Der TOPOGRAPHY WHITE 2021 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig mit Aromen von reifen Quitten, Honigmelone, weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten, Kräutern, floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, elegant und mineralisch mit einer lebendigen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Die Aromen des Bouquets setzen sich am Gaumen fort und werden durch subtile Noten von Mandeln und Brioche ergänzt.
Dieser Weißwein ist ein wahrer Allrounder und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Probieren Sie ihn zu:
- Gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
- Geflügelgerichten mit Kräutern
- Salaten mit Ziegenkäse oder Feta
- Asiatischen Gerichten mit milden Gewürzen
- Cremigen Pastagerichten
Der TOPOGRAPHY WHITE 2021 ist ein Wein, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und seine Aromen und Komplexität mit zunehmender Reife entfaltet. Er kann problemlos für mehrere Jahre gelagert werden.
Das Terroir: Die Seele des Weins
Der Name „TOPOGRAPHY“ ist Programm: David & Nadia wollen mit diesem Wein die Vielfalt der südafrikanischen Terroirs widerspiegeln. Die unterschiedlichen Böden, Klimazonen und Höhenlagen prägen den Charakter der Trauben und verleihen dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit. Die Weinberge von David & Nadia werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Gesundheit des Bodens und die Artenvielfalt zu fördern. Dies trägt dazu bei, dass die Weine ihren Ursprung authentisch widerspiegeln.
Die Winzer: David & Nadia Sadie
David & Nadia Sadie sind zwei leidenschaftliche Winzer, die sich der Herstellung von authentischen, terroirgeprägten Weinen verschrieben haben. Ihre Weine sind Ausdruck ihrer tiefen Verbundenheit mit der Natur und ihrer unermüdlichen Suche nach Perfektion. Sie sind bekannt für ihre experimentierfreudige und innovative Arbeitsweise und haben sich in kurzer Zeit einen Namen in der internationalen Weinszene gemacht. Ihre Weine werden von Kritikern und Weinliebhabern gleichermaßen geschätzt und sind ein Spiegelbild des südafrikanischen Weinbaus auf höchstem Niveau.
Ein Wein für besondere Momente
Der TOPOGRAPHY WHITE 2021 von David & Nadia ist ein Wein für besondere Momente. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft – dieser Wein wird Sie begeistern und Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse bescheren. Lassen Sie sich von der Schönheit und Vielfalt Südafrikas verzaubern und entdecken Sie die Welt der terroirgeprägten Weine von David & Nadia.
Bestellen Sie jetzt den TOPOGRAPHY WHITE 2021 und erleben Sie ein Stück südafrikanische Weinbaukunst!
Analysedaten
| Alkoholgehalt: | ca. 13% vol. (je nach Jahrgang) |
|---|---|
| Restzucker: | Trocken |
| Säuregehalt: | ausgewogen |
| Enthält Sulfite: | Ja |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum TOPOGRAPHY WHITE 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum TOPOGRAPHY WHITE 2021 von David & Nadia:
- Was macht den TOPOGRAPHY WHITE 2021 so besonders?
- Der Topography White 2021 ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Vielfalt südafrikanischer Terroirs widerspiegelt. Er wird von dem renommierten Winzerpaar David & Nadia Sadie mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der Natur hergestellt.
- Welche Rebsorten werden für den TOPOGRAPHY WHITE 2021 verwendet?
- Der Wein ist ein Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, typischerweise Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette Blanche und Viognier. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren.
- Zu welchen Speisen passt der TOPOGRAPHY WHITE 2021 am besten?
- Dieser vielseitige Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügelgerichten, Salaten mit Ziegenkäse, asiatischen Gerichten und cremigen Pastagerichten.
- Wie lange kann ich den TOPOGRAPHY WHITE 2021 lagern?
- Der Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen mehrere Jahre reifen.
- Woher stammen die Trauben für den TOPOGRAPHY WHITE 2021?
- Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in verschiedenen Regionen Südafrikas, darunter Swartland, Stellenbosch und Elgin.
- Wie wird der TOPOGRAPHY WHITE 2021 hergestellt?
- Die Weinbereitung erfolgt naturnah und schonend mit spontaner Gärung in verschiedenen Behältern und Ausbau auf der Feinhefe.
- Sind im TOPOGRAPHY WHITE 2021 Sulfite enthalten?
- Ja, wie bei den meisten Weinen sind auch im Topography White 2021 Sulfite enthalten.
- Ist der TOPOGRAPHY WHITE 2021 für Veganer geeignet?
- Bitte kontaktieren Sie uns direkt für diese Information, da die Praxis variieren kann.
