Torrevento Rossolupo IGT 2020: Eine Reise in die apulische Seele
Der Torrevento Rossolupo IGT 2020 ist mehr als nur ein Rotwein – er ist eine Einladung, die sonnenverwöhnten Hügel Apuliens zu schmecken, die Leidenschaft der Winzer zu spüren und die Seele einer Region zu entdecken, die seit Jahrhunderten für ihre Weintradition bekannt ist. Dieser Wein ist eine Hommage an das Terroir, ein Ausdruck von Handwerkskunst und eine Ode an den Genuss.
Mit seiner tiefroten Farbe, die an rubinrote Juwelen erinnert, verführt der Rossolupo bereits im Glas. Ein komplexes Bouquet entfaltet sich, verwebt Aromen von reifen, dunklen Früchten wie Kirsche und Pflaume mit würzigen Noten von Lakritz und einem Hauch von Vanille. Diese Aromenvielfalt verdankt der Rossolupo einer sorgfältigen Vinifikation und der Reifung in Eichenholzfässern, die ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich der Torrevento Rossolupo IGT 2020 vollmundig und samtig, mit einer ausgewogenen Struktur und weichen Tanninen. Die Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von einer angenehmen Würze und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten, passt aber auch hervorragend zu einem gemütlichen Abend am Kamin.
Die Herkunft: Apulien – Land der Sonne und des Weins
Apulien, der „Absatz“ des italienischen Stiefels, ist eine Region von außergewöhnlicher Schönheit und Vielfalt. Geprägt von sanften Hügeln, weiten Olivenhainen und einer Küste, die sich über 800 Kilometer erstreckt, bietet Apulien ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Sonne scheint hier fast ununterbrochen, und die Böden sind reich an Mineralien, was den Weinen ihren charakteristischen Geschmack und ihre Aromenvielfalt verleiht.
Das Weingut Torrevento liegt im Herzen Apuliens, in der Nähe des Castel del Monte, einem beeindruckenden mittelalterlichen Kastell, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die Familie Liantonio, die das Weingut seit Generationen führt, hat sich der Tradition und Qualität verschrieben. Mit viel Leidenschaft und Know-how werden hier Weine erzeugt, die das Terroir Apuliens authentisch widerspiegeln.
Die Rebsorten: Eine perfekte Harmonie
Der Torrevento Rossolupo IGT 2020 ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Die Hauptrebsorte ist in der Regel Nero di Troia, eine autochthone Sorte Apuliens, die für ihre kräftigen Aromen und ihre Struktur bekannt ist. Ergänzt wird sie oft durch andere regionale Rebsorten wie Montepulciano oder Sangiovese, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verleihen.
Die Reben werden mit großer Sorgfalt angebaut, wobei auf eine nachhaltige Bewirtschaftung geachtet wird. Die Ernte erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Wein gelangen. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet, um ihre natürlichen Aromen und Eigenschaften zu bewahren.
Der Ausbau: Tradition und Moderne im Einklang
Der Torrevento Rossolupo IGT 2020 reift für einen bestimmten Zeitraum in Eichenholzfässern, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu festigen. Die Wahl der Fässer, die Dauer der Reifung und die Art des Holzes spielen dabei eine entscheidende Rolle. Die Winzer von Torrevento verfügen über ein tiefes Verständnis für die Wechselwirkungen zwischen Wein und Holz und setzen ihr Wissen ein, um einen Wein von höchster Qualität zu erzeugen.
Die Reifung in Eichenholz verleiht dem Rossolupo subtile Noten von Vanille, Gewürzen und Toast, die sich harmonisch mit den Fruchtaromen verbinden. Die Tannine werden weicher, und der Wein gewinnt an Komplexität und Eleganz. Nach der Reifung in Eichenholz wird der Wein in Flaschen abgefüllt und reift dort noch einige Monate weiter, bevor er in den Handel kommt.
Genussempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Torrevento Rossolupo IGT 2020 ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine kräftigen Aromen und seine ausgewogene Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte Speisen wie gegrilltes Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, reifen Käse oder Wildgerichte.
Servieren Sie den Rossolupo bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Tipp: Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich der Wein entfalten kann.
Aber auch ohne Speisenbegleitung ist der Torrevento Rossolupo IGT 2020 ein Genuss. Er eignet sich hervorragend, um einen gemütlichen Abend am Kamin zu verbringen, ein gutes Buch zu lesen oder einfach nur die Seele baumeln zu lassen. Dieser Wein ist ein Ausdruck von Lebensfreude und Genuss, der jeden Moment zu etwas Besonderem macht.
Verkostungsnotizen: Ein sensorisches Erlebnis
Farbe: Tiefes Rubinrot
Nase: Aromen von reifen, dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume), würzige Noten (Lakritz, Vanille), ein Hauch von Tabak
Gaumen: Vollmundig, samtig, ausgewogene Struktur, weiche Tannine, fruchtige Aromen, angenehme Würze, langer, harmonischer Abgang
Lagerpotenzial: Ein Wein, der sich mit der Zeit entwickelt
Der Torrevento Rossolupo IGT 2020 verfügt über ein gutes Lagerpotenzial und kann sich in den nächsten Jahren noch weiter entwickeln. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er seine Aromen und seine Struktur noch verfeinern und an Komplexität gewinnen.
Ob Sie ihn jetzt genießen oder für einen besonderen Anlass aufbewahren – der Torrevento Rossolupo IGT 2020 ist ein Wein, der Ihnen Freude bereiten wird.
Torrevento Rossolupo IGT 2020: Die wichtigsten Fakten im Überblick
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Weingut | Torrevento |
| Region | Apulien, Italien |
| Rebsorten | Nero di Troia, Montepulciano, Sangiovese (variiert je nach Jahrgang) |
| Jahrgang | 2020 |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (ca. 13-14%) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse, Wildgerichten |
Ein Wein für Genießer: Entdecken Sie die Vielfalt Apuliens
Der Torrevento Rossolupo IGT 2020 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Botschafter Apuliens, ein Ausdruck von Handwerkskunst und eine Einladung zum Genießen. Entdecken Sie die Vielfalt dieser faszinierenden Region und lassen Sie sich von der Leidenschaft der Winzer verzaubern.
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was bedeutet IGT?
IGT steht für Indicazione Geografica Tipica, eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine, die aus einer bestimmten geografischen Region stammen. Sie garantiert, dass der Wein in dieser Region erzeugt wurde und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der Torrevento Rossolupo IGT 2020 passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse, Wildgerichten und generell zu herzhaften Speisen.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort) mehrere Jahre gelagert werden. Er wird sich in dieser Zeit noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Wie sollte ich den Wein servieren?
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen entfalten können.
Welche Rebsorten werden für den Rossolupo verwendet?
Der Torrevento Rossolupo IGT 2020 ist eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, hauptsächlich Nero di Troia, ergänzt durch andere regionale Rebsorten wie Montepulciano oder Sangiovese. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren.
Woher stammt der Wein?
Der Wein stammt aus Apulien, Italien, genauer gesagt aus der Region um Castel del Monte, wo das Weingut Torrevento seinen Sitz hat.
Ist der Wein trocken?
Ja, der Torrevento Rossolupo IGT 2020 ist ein trockener Rotwein.
Kann ich den Wein auch ohne Essen genießen?
Absolut! Der Torrevento Rossolupo IGT 2020 ist auch ohne Speisenbegleitung ein Genuss und eignet sich hervorragend für einen gemütlichen Abend.
