„Trebì“ Trebbiano d’Abruzzo DOC 2021

Trebì ist die Interpretation des klassischen Trebbiano d’Abruzzo durch das Weingut Talamonti, ein frischer Weißwein, den man nicht vorstellen muss. In diesem Fall befinden sich die Weinberge des Weinguts in der Gemeinde Loreto Aprutino, an den Hängen des Gran Sasso. Eine verwunschene Ecke der Region, die am Fuße des Berges liegt und auf das nicht allzu ferne Meer blickt. Wir befinden uns etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel, in einer idealen Lage für den Weinbau, dank eines warmen Klimas und günstiger Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Trauben werden Anfang September von Hand geerntet. Nach dem Abbeeren und der Kaltmazeration wird die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur eingeleitet. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die auf seine Frische hinweisen, hat dieser Trebbiano ein reiches Bouquet mit blumigen Noten und Anklängen von Apfel und Pfirsich. Im Mund hingegen ist er frisch und trinkbar, angenehm säuerlich und mit einem interessanten mineralischen Geschmack ausgestattet. Ein Wein, der jung getrunken werden sollte und perfekt zu Meeresfrüchten und klassisch gegrilltem Fisch passt.