Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO IGP 2021: Eine Reise in die Sonne Apuliens
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer sonnenverwöhnten Terrasse, die Luft ist erfüllt vom Duft reifer Früchte und mediterraner Kräuter, und in Ihrem Glas schimmert ein tiefroter Wein, der die Wärme und Leidenschaft Süditaliens widerspiegelt. Genau dieses Gefühl fängt der Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO IGP 2021 ein. Er ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an das Terroir Apuliens, an die Hingabe seiner Winzer und an die Schönheit des einfachen Lebens.
Der ESEMPIO ist ein Primitivo, wie er im Buche steht: kraftvoll, fruchtbetont und mit einer bemerkenswerten Tiefe, die ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Er verkörpert die Essenz des Salento, jener Region Italiens, die für ihre intensiven Rotweine berühmt ist.
Die Magie des Primitivo: Ein Wein mit Geschichte
Die Primitivo-Rebe, auch bekannt als Zinfandel in den USA, hat eine lange und faszinierende Geschichte. Vermutlich stammt sie aus Kroatien und gelangte über Umwege nach Apulien, wo sie unter der strahlenden Sonne und dem milden Klima ideale Bedingungen fand. Hier entwickelte sie ihren ganz eigenen Charakter, der sich in Weinen wie dem ESEMPIO auf einzigartige Weise widerspiegelt.
Vigneti del Salento hat es sich zur Aufgabe gemacht, das volle Potenzial dieser Rebe auszuschöpfen. Mit Respekt vor Tradition und dem Einsatz moderner Weinbereitungstechniken entstehen Weine, die das Terroir authentisch widerspiegeln und höchsten Qualitätsansprüchen genügen.
ESEMPIO 2021: Eine Geschmacksexplosion für die Sinne
Schon beim Einschenken offenbart der ESEMPIO seine beeindruckende Farbe: Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das die Jugendlichkeit und Lebendigkeit dieses Weines verspricht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, insbesondere Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Vanille und einem Hauch von Lakritz. Eine subtile balsamische Note verleiht dem Duft eine zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen präsentiert sich der ESEMPIO kraftvoll und vollmundig, mit einer seidigen Tanninstruktur und einer angenehmen Säure, die ihn perfekt ausbalanciert. Die Aromen der dunklen Früchte setzen sich fort und werden von feinen Noten von Schokolade und Kaffee ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem warmen, würzigen Nachhall, der Lust auf mehr macht.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Nase: Intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten (Kirsche, Pflaume), Gewürzen (Zimt, Vanille), Lakritz und balsamischen Noten
- Gaumen: Kraftvoll, vollmundig, seidige Tannine, ausgewogene Säure, Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Kaffee
- Abgang: Lang und anhaltend, warm, würzig
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO IGP 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Kraft und Aromenvielfalt machen ihn zum idealen Partner für:
- Herzhafte Fleischgerichte: Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch, Lamm oder Wild
- Pasta mit kräftigen Saucen: Ragout, Wildschweinsoße, Tomatensoßen mit Fleisch
- Käse: Gereifte Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino
- Mediterrane Küche: Gerichte mit Oliven, Tomaten, Auberginen und Kräutern
- Schokoladendesserts: Dunkle Schokoladenkuchen oder Pralinen
Genießen Sie den ESEMPIO bei einer Trinktemperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie ihn vor dem Genuss, um ihm etwas Luft zu geben und seine Komplexität zu entfalten.
Das Terroir des Salento: Die Seele des ESEMPIO
Der Salento, die südlichste Spitze Apuliens, ist ein Land geprägt von Sonne, Wind und Meer. Die Böden sind karg und kalkhaltig, was die Reben zwingt, tief zu wurzeln und sich ihre Nährstoffe aus dem Gestein zu holen. Diese Bedingungen verleihen den Weinen des Salento eine besondere Konzentration und Mineralität.
Die Nähe zum Meer sorgt für ein mildes Klima mit geringen Temperaturschwankungen, was die Reifung der Trauben begünstigt. Der stetige Wind schützt die Reben vor Krankheiten und sorgt für eine gute Belüftung der Weinberge.
Vigneti del Salento arbeitet eng mit den lokalen Winzern zusammen, um die traditionellen Anbaumethoden zu bewahren und gleichzeitig moderne Erkenntnisse in die Weinberge zu integrieren. Das Ergebnis sind Weine, die das Terroir authentisch widerspiegeln und die Seele des Salento in sich tragen.
Vigneti del Salento: Eine Leidenschaft für Wein
Vigneti del Salento ist ein renommiertes Weingut, das sich der Produktion hochwertiger Weine aus Apulien verschrieben hat. Das Unternehmen wurde mit dem Ziel gegründet, das Potenzial der autochthonen Rebsorten der Region zu entdecken und Weine zu kreieren, die die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegeln.
Mit viel Leidenschaft und Engagement arbeitet das Team von Vigneti del Salento daran, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern. Der ESEMPIO ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie und ein Botschafter des Salento in der Welt.
Die Philosophie von Vigneti del Salento:
- Respekt vor der Tradition und dem Terroir
- Nachhaltige Anbaumethoden
- Qualität vor Quantität
- Innovation und Kreativität
- Leidenschaft für Wein
Der ESEMPIO 2021: Mehr als nur ein Wein – ein Erlebnis
Der Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO IGP 2021 ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Einladung, die Sonne Apuliens zu schmecken, die Leidenschaft seiner Winzer zu spüren und die Schönheit des einfachen Lebens zu genießen. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment.
Datenblatt
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rebsorte | Primitivo |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Salento, Apulien, Italien |
| Alkoholgehalt | 14,5% Vol. |
| Qualitätsbezeichnung | IGP (Indicazione Geografica Protetta) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Empfohlene Lagerfähigkeit | 5-7 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Vigneti del Salento Primitivo ESEMPIO IGP 2021
Frage 1: Was bedeutet IGP?
Antwort: IGP steht für „Indicazione Geografica Protetta“ und ist eine geschützte geografische Angabe. Sie garantiert, dass der Wein in einer bestimmten Region hergestellt wurde und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
Frage 2: Ist der ESEMPIO ein trockener Wein?
Antwort: Ja, der ESEMPIO ist ein trockener Wein. Er hat einen geringen Restzuckergehalt, der ihn aber nicht süß macht, sondern seine Aromenvielfalt unterstreicht.
Frage 3: Kann ich den Wein lagern?
Antwort: Ja, der ESEMPIO kann problemlos für 5-7 Jahre gelagert werden. Eine Lagerung an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort ist empfehlenswert.
Frage 4: Zu welchen Anlässen passt der ESEMPIO besonders gut?
Antwort: Der ESEMPIO ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Anlässen passt. Er ist ideal für ein gemütliches Abendessen mit Freunden, ein festliches Mahl oder als Begleiter zu einem romantischen Abend zu zweit.
Frage 5: Gibt es einen Unterschied zwischen Primitivo und Zinfandel?
Antwort: Primitivo und Zinfandel sind genetisch identisch. Der Name Primitivo wird hauptsächlich in Italien verwendet, während Zinfandel in den USA gebräuchlich ist. Die Weine können sich jedoch aufgrund unterschiedlicher Terroirs und Weinbereitungstechniken leicht unterscheiden.
Frage 6: Woher stammen die Trauben für den ESEMPIO?
Antwort: Die Trauben für den ESEMPIO stammen aus ausgewählten Weinbergen im Salento, Apulien. Vigneti del Salento arbeitet eng mit lokalen Winzern zusammen, um die besten Trauben für diesen Wein zu selektieren.
Frage 7: Ist der ESEMPIO ein veganer Wein?
Antwort: Um diese Frage zu beantworten, müsstest du dich direkt beim Hersteller Vigneti del Salento erkundigen. Die Klärung des Weins kann mit tierischen Produkten erfolgen, ist aber nicht zwingend.
Frage 8: Was bedeutet der Name „ESEMPIO“?
Antwort: „Esempio“ bedeutet auf Italienisch „Beispiel“. Der Name soll darauf hinweisen, dass dieser Wein ein Paradebeispiel für einen typischen Primitivo aus dem Salento ist.
