Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020 – Fogt: Ein Weißwein, der die Seele berührt
Entdecken Sie den „Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020“ vom Weingut Fogt, einen deutschen Weißwein, der die Essenz seines Terroirs in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Chardonnay ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an die einzigartige Landschaft und das handwerkliche Können, das in seine Herstellung einfließt.
Die Magie des Kalkmergels: Ein Terroir mit Charakter
Der Name verrät es bereits: Dieser Chardonnay wurzelt in den kalkhaltigen Mergelböden, die ihm seine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Kalkmergel speichert Wärme und Wasser hervorragend, was den Reben in den trockenen Sommermonaten zugutekommt. Gleichzeitig sorgt er für eine optimale Drainage, die die Wurzeln tief in die Erde treibt und so die wertvollen Mineralien aufnimmt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer bemerkenswerten Komplexität, Mineralität und Frische.
Die Lage „Vom Kalkmergel“ ist eine der besten des Weinguts Fogt und profitiert von einer optimalen Sonneneinstrahlung und Belüftung. Die Trauben reifen hier langsam und entwickeln so ihr volles Aromenspektrum.
Das Jahr 2020: Ein Jahrgang mit Potenzial
Der Jahrgang 2020 war in Deutschland von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt. Diese Bedingungen ermöglichten eine perfekte Reifung der Chardonnay-Trauben mit einer ausgewogenen Säurestruktur und intensiven Aromen. Der „Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020“ ist ein Beweis für das Potenzial dieses Jahrgangs und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Die Handschrift des Winzers: Fogt – Qualität aus Tradition
Das Weingut Fogt steht für Tradition und Innovation gleichermaßen. Mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der Natur entstehen hier Weine von höchster Qualität. Die Familie Fogt setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und schonende Verarbeitung, um die natürlichen Aromen der Trauben bestmöglich zu bewahren. Ihr Ziel ist es, Weine zu kreieren, die die Herkunft und den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegeln.
Jeder Schritt, vom Rebschnitt bis zur Abfüllung, wird sorgfältig überwacht und von Hand ausgeführt. Die lange Erfahrung und das Wissen der Familie Fogt garantieren Weine, die höchsten Ansprüchen genügen.
Ein Geschmackserlebnis für alle Sinne
Der „Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020“ präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer gelber Früchte wie Aprikosen und Pfirsichen, begleitet von feinen Noten von Zitrusfrüchten, Mandeln und Brioche. Ein Hauch von Mineralität verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen überzeugt der Chardonnay mit seiner eleganten Struktur, seiner harmonischen Säure und seinem langen, mineralischen Abgang. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch subtile Noten von Vanille und gerösteten Haselnüssen ergänzt. Der Wein ist trocken ausgebaut und dennoch angenehm weich und cremig.
Dieser Chardonnay ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, hellem Fleisch und cremigen Saucen. Auch zu vegetarischen Gerichten, wie Spargel oder Pilzrisotto, ist er eine ausgezeichnete Wahl. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C.
Sensorik auf einen Blick:
- Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Duft: Aromen von Aprikosen, Pfirsichen, Zitrusfrüchten, Mandeln und Brioche
- Geschmack: Elegant, harmonisch, mineralisch, Noten von Vanille und gerösteten Haselnüssen
- Abgang: Lang und mineralisch
Passt hervorragend zu:
| Speise | Warum es passt |
|---|---|
| Fischgerichte | Die Säure und Mineralität des Weins ergänzen die Aromen des Fisches perfekt. |
| Meeresfrüchte | Die frischen Noten des Weins harmonieren wunderbar mit den salzigen Aromen der Meeresfrüchte. |
| Geflügel | Der Chardonnay unterstreicht den feinen Geschmack von Geflügel, insbesondere in Kombination mit cremigen Saucen. |
| Spargel | Die subtilen Aromen des Weins passen hervorragend zum delikaten Geschmack von Spargel. |
Ein Wein für besondere Momente
Der „Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020“ ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Erlebnis. Er lädt ein, die Schönheit der Natur und die Leidenschaft des Winzers zu genießen. Ob bei einem festlichen Anlass, einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einfach nur als Belohnung für sich selbst – dieser Chardonnay ist die perfekte Wahl, um besondere Momente zu zelebrieren.
Lagern Sie diesen Wein idealerweise liegend an einem kühlen, dunklen Ort. Er kann problemlos noch einige Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Das Potenzial zur Reifung
Obwohl der „Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020“ bereits jetzt ein Genuss ist, besitzt er ein beachtliches Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er in den nächsten Jahren an Komplexität und Tiefe gewinnen. Die Aromen werden sich weiterentwickeln und neue Facetten offenbaren. Eine Investition, die sich lohnt!
Fazit: Ein Chardonnay, der begeistert
Der „Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020“ vom Weingut Fogt ist ein deutscher Weißwein, der höchsten Ansprüchen genügt. Er überzeugt mit seiner Komplexität, Mineralität und Frische und ist ein Ausdruck seines einzigartigen Terroirs. Ein Wein für Liebhaber und Kenner, die das Besondere suchen. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Chardonnay verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020 – Fogt
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Chardonnay.
1. Welche Temperatur ist ideal, um den Chardonnay zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12°C. So entfalten sich die Aromen optimal.
2. Kann man den Wein lagern?
Ja, der „Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020“ hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen noch einige Jahre reifen.
3. Zu welchen Gerichten passt der Chardonnay am besten?
Er harmoniert sehr gut mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, hellem Fleisch und vegetarischen Gerichten wie Spargel oder Pilzrisotto.
4. Ist der Wein trocken?
Ja, der „Vom Kalkmergel Chardonnay trocken – 2020“ ist trocken ausgebaut.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus der Lage „Vom Kalkmergel“ des Weinguts Fogt, einer der besten Lagen des Weinguts.
6. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns oder das Weingut Fogt direkt, um Informationen über die vegane Eignung des Weins zu erhalten. Die Produktionsmethoden können sich ändern.
7. Was bedeutet „Vom Kalkmergel“?
„Vom Kalkmergel“ bezieht sich auf den Boden, auf dem die Reben wachsen. Kalkmergelböden sind bekannt für ihre Fähigkeit, Wärme und Wasser zu speichern, was zu Weinen mit besonderer Mineralität und Komplexität führt.
