Weingut Karl Pfaffmann Grüner Silvaner Nußdorfer Bischofskreuz 2021

Karl Pfaffmanns Grüner Silvaner präsentiert sich im Glas hellgelb mit grünen Reflexen. Der Duft ist eher zurückhaltend und gibt erst bei näherem Forschen seine subtilen Aromen preis. Zuerst findet sich etwas Zitrus und grüner Apfel dann Stachelbeeren und ein Hauch gelbe Pflaume. Im Mund wirkt er jung und frisch und etwas mineralisch und bietet eine unkomplizierte Trinkfreude. Das Säurespiel fügt sich harmonisch in den Wein ein. Der Grüne Silvaner ist ein unaufdringlicher Essensbegleiter für j…