Weingut Metzger Spätburgunder vom Kalkstein trocken 2019: Ein Pinot Noir für Kenner
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Spätburgunders mit dem Weingut Metzger Spätburgunder vom Kalkstein trocken 2019. Dieser elegante Rotwein, gereift auf den sonnenverwöhnten Kalksteinböden der Pfalz, verkörpert die Leidenschaft und das Können des renommierten Weinguts Metzger. Ein Wein, der nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch eine Geschichte erzählt – von Terroir, Hingabe und der Suche nach Perfektion.
Die Magie des Kalksteins: Terroir, das man schmeckt
Der Kalksteinboden, auf dem die Spätburgunderreben für diesen Wein wachsen, ist der Schlüssel zu seinem einzigartigen Charakter. Kalkstein speichert Wärme und Wasser optimal und gibt diese Ressourcen dosiert an die Reben ab. Dies führt zu einer ausgewogenen Reife der Trauben und verleiht dem Wein seine feine Mineralität, Struktur und Eleganz. Die kargen Böden zwingen die Reben tief zu wurzeln, wodurch sie die Nährstoffe und Aromen des Terroirs optimal aufnehmen können.
Ein Jahrgang mit Potenzial: 2019 – Ein herausragendes Weinjahr in der Pfalz
Der Jahrgang 2019 in der Pfalz war geprägt von idealen Bedingungen für den Weinbau. Warme Tage und kühle Nächte ermöglichten eine langsame und gleichmäßige Reife der Trauben, was zu einer optimalen Aromenbildung und einer ausgewogenen Säurestruktur führte. Der 2019er Spätburgunder vom Kalkstein zeigt die ganze Klasse dieses Ausnahmejahrgangs.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Dieser Spätburgunder präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Cassis, begleitet von feinen würzigen Noten von Zimt, Nelken und einer dezenten mineralischen Note, die an Feuerstein erinnert. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner eleganten Struktur, den feinen Tanninen und der lebendigen Säure. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch mit einem fruchtigen Nachhall.
- Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Nase: Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Himbeeren, Cassis, Zimt, Nelken und mineralischen Noten
- Gaumen: Elegante Struktur, feine Tannine, lebendige Säure
- Abgang: Lang anhaltend und harmonisch
Die Philosophie des Weinguts Metzger: Handwerk und Leidenschaft
Das Weingut Metzger, geführt von Uli Metzger, steht für kompromisslose Qualität und handwerkliches Können. Uli Metzger legt großen Wert auf naturnahen Weinbau, sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung der Trauben. Im Keller wird der Wein traditionell ausgebaut, um die natürlichen Aromen und das Terroir bestmöglich zur Geltung zu bringen. Seine Weine sind Ausdruck seiner Persönlichkeit und seiner Liebe zum Weinbau.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Momente
Der Weingut Metzger Spätburgunder vom Kalkstein trocken 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu verschiedenen Gerichten passt. Er harmoniert perfekt mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Fleisch (z.B. Rind, Lamm, Wild)
- Geflügel (z.B. Ente, Gans, Fasan)
- Pilzgerichten (z.B. Risotto, Pasta)
- Käse (z.B. mittelreife Käsesorten wie Comté oder Gruyère)
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zu entfalten. Lassen Sie ihm ruhig etwas Luft im Glas, damit er sich vollends entfalten kann.
Ein Wein mit Entwicklungspotenzial: Reife und Lagerung
Der Weingut Metzger Spätburgunder vom Kalkstein trocken 2019 ist bereits jetzt ein Genuss, wird aber mit einigen Jahren Reifezeit noch komplexer und vielschichtiger. Er kann problemlos bis zu 8-10 Jahre gelagert werden. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen Ort, um die Qualität des Weins zu erhalten.
Ein besonderer Wein für besondere Anlässe
Ob als Geschenk für einen Weinliebhaber, als Begleiter zu einem festlichen Dinner oder einfach nur zum Genießen in entspannter Atmosphäre – der Weingut Metzger Spätburgunder vom Kalkstein trocken 2019 ist eine ausgezeichnete Wahl. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt, Emotionen weckt und unvergessliche Momente schafft.
Details zum Wein
| Weingut: | Weingut Metzger |
|---|---|
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | Trocken |
| Anbaugebiet: | Pfalz, Deutschland |
| Alkoholgehalt: | Variiert je nach Abfüllung (Angabe auf der Flasche beachten) |
| Säuregehalt: | Variiert je nach Abfüllung (Angabe auf der Flasche beachten) |
| Restzucker: | Variiert je nach Abfüllung (Angabe auf der Flasche beachten) |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Lagerpotenzial: | 8-10 Jahre |
Wo kann man den Weingut Metzger Spätburgunder vom Kalkstein trocken 2019 kaufen?
Sie können diesen exzellenten Spätburgunder direkt hier in unserem Wein-Affiliate-Shop bestellen. Wir garantieren Ihnen einen sicheren und schnellen Versand, damit Sie diesen besonderen Wein schon bald genießen können. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sich ein Stück Pfälzer Weinkultur nach Hause zu holen!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Weingut Metzger Spätburgunder vom Kalkstein trocken 2019
ist der wein für anfänger geeignet?
Obwohl der Spätburgunder vom Kalkstein trocken 2019 eine gewisse Komplexität aufweist, ist er aufgrund seiner eleganten Struktur und der feinen Tannine auch für Weininteressierte mit etwas Erfahrung durchaus zugänglich. Anfänger könnten jedoch mit leichteren, fruchtbetonteren Spätburgundern beginnen.
welche temperatur ist ideal zum servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Sie können den Wein vor dem Servieren kurz in den Kühlschrank stellen, um diese Temperatur zu erreichen.
wie lange kann ich den wein lagern?
Der Weingut Metzger Spätburgunder vom Kalkstein trocken 2019 hat ein Lagerpotenzial von 8-10 Jahren, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird (kühl, dunkel und liegend).
passt der wein zu vegetarischen gerichten?
Ja, dieser Spätburgunder passt gut zu vegetarischen Gerichten mit Pilzen, Nüssen oder kräftigen Gemüsesorten wie Rote Bete oder Aubergine. Auch zu Käseplatten ist er eine gute Wahl.
enthält der wein sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch dieser Spätburgunder Sulfite, die während der Gärung auf natürliche Weise entstehen und zusätzlich zur Stabilisierung des Weins hinzugefügt werden können. Die genaue Angabe finden Sie auf dem Flaschenetikett.
ist der wein vegan?
Ob ein Wein vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Viele Weingüter verzichten heutzutage auf tierische Produkte. Am besten fragen Sie direkt beim Weingut Metzger nach oder achten auf entsprechende Hinweise auf dem Etikett.
was bedeutet „vom Kalkstein“?
„Vom Kalkstein“ bezieht sich auf den Boden, auf dem die Reben für diesen Wein gewachsen sind. Kalksteinböden sind bekannt dafür, Weinen eine besondere Mineralität, Struktur und Eleganz zu verleihen.
gibt es diesen wein auch in anderen jahrgängen?
Ja, das Weingut Metzger produziert den Spätburgunder vom Kalkstein auch in anderen Jahrgängen. Die Verfügbarkeit kann jedoch variieren. Informieren Sie sich in unserem Shop oder direkt beim Weingut nach aktuellen Angeboten.
