Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß – Ein flüssiges Juwel von Van Volxem
Erleben Sie mit der Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß von Van Volxem eine Weinrarität, die ihresgleichen sucht. Dieser exquisite deutsche Weißwein, Jahrgang 2019, präsentiert sich in der eleganten 0,375 L Flasche und verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Er stammt aus der renommierten Lage Altenberg, die für ihre außergewöhnlichen Rieslinge bekannt ist.
Die Altenberg Große Lage ist eine der begehrtesten Lagen an der Saar, geprägt von steilen Hängen mit Schieferböden. Diese besonderen Bedingungen verleihen den hier wachsenden Rieslingtrauben eine unvergleichliche Mineralität und Komplexität, die sich in diesem edelsüßen Meisterwerk auf faszinierende Weise widerspiegeln.
Van Volxem, ein Weingut mit langer Tradition und höchsten Qualitätsansprüchen, hat mit dieser Auslese erneut bewiesen, dass deutsche Weine zur Weltspitze gehören. Die sorgfältige Handlese der besten Trauben, die schonende Verarbeitung und die lange Reifezeit im Keller sind Garanten für einen Wein von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz.
Die Magie des Jahrgangs 2019
Der Jahrgang 2019 war an der Saar ein Glücksfall. Optimale Wetterbedingungen während der Vegetationsperiode ermöglichten eine perfekte Reife der Trauben. Die Kombination aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten führte zu einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure, die diesen Riesling Auslese so einzigartig macht. Die Trauben konnten von Botrytis befallen werden (Edelfäule), was den Wein so besonders macht.
Dieser Jahrgang zeichnet sich durch eine unglaubliche Aromenvielfalt, eine beeindruckende Konzentration und eine bemerkenswerte Langlebigkeit aus. Er ist ein Wein, der nicht nur jetzt schon Freude bereitet, sondern auch noch in vielen Jahren seine ganze Pracht entfalten wird.
Ein Fest für die Sinne
Die Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß verführt bereits im Glas mit ihrer leuchtend goldenen Farbe. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen reifer Aprikosen, saftiger Pfirsiche, exotischer Mango und einem Hauch von Honig. Dazu gesellen sich feine Noten von Mineralität und Schiefer, die dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen.
Am Gaumen entfaltet sich ein wahres Feuerwerk der Aromen. Die Süße ist perfekt eingebunden und harmoniert wunderbar mit der rassigen Säure, die dem Wein eine unglaubliche Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen Nachhall von Mineralität und Frucht.
Speiseempfehlungen: Harmonie pur
Dieser edelsüße Riesling ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert hervorragend mit:
- Foie gras (Gänseleberpastete)
- Blauschimmelkäse (Roquefort, Gorgonzola)
- Fruchtige Desserts (Apfelstrudel, Tarte Tatin)
- Exotische Gerichte (asiatische Currys)
- Solo als Aperitif oder Digestif
Servieren Sie die Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. Ein edles Kristallglas unterstreicht das Geschmackserlebnis zusätzlich.
Van Volxem: Tradition und Innovation
Das Weingut Van Volxem, unter der Leitung von Roman Niewodniczanski, hat sich in den letzten Jahren zu einem der renommiertesten Weingüter Deutschlands entwickelt. Mit viel Leidenschaft und Innovationsgeist werden hier Weine von höchster Qualität erzeugt, die die Einzigartigkeit der Saar auf beeindruckende Weise widerspiegeln.
Die Philosophie von Van Volxem ist geprägt von Respekt vor der Natur, sorgfältiger Handarbeit und dem Streben nach Perfektion. Nur die besten Trauben, die in den steilen Schieferhängen der Saar wachsen, werden für die Weine verwendet. Die lange Reifezeit im Keller gibt den Weinen die Zeit, ihre volle Komplexität und Eleganz zu entfalten.
Ein Wein für besondere Momente
Die Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß ist mehr als nur ein Wein – sie ist ein Erlebnis. Sie ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Handwerkskunst und der einzigartigen Terroir der Saar. Sie ist ein Wein für besondere Momente, für festliche Anlässe und für alle, die das Besondere suchen.
Gönnen Sie sich diesen flüssigen Schatz und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern. Die Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß von Van Volxem ist ein Wein, der in Erinnerung bleibt.
Die Altenberg Lage im Detail
Die Altenberg Lage, auf der dieser edle Riesling gedeiht, ist nicht nur geografisch etwas Besonderes, sondern auch geologisch und klimatisch einzigartig. Die steilen Hänge, die sich zur Saar hinabneigen, sind von Schieferböden geprägt, die den Reben eine optimale Drainage bieten und die Wärme der Sonne speichern. Diese gespeicherte Wärme wird dann in den kühleren Nächten wieder an die Reben abgegeben, was zu einer optimalen Reifung der Trauben beiträgt.
Der Schieferboden verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität, die sich in feinen Noten von Feuerstein und Schiefer widerspiegelt. Die Nähe zur Saar sorgt für ein mildes Klima, das die Aromenvielfalt der Trauben fördert und zu einer ausgewogenen Säurestruktur beiträgt. Die Kombination aus steilen Hängen, Schieferböden und dem milden Klima der Saar macht die Altenberg Lage zu einem idealen Standort für Rieslingreben.
So entsteht eine edelsüße Auslese
Die Herstellung einer edelsüßen Auslese wie dieser ist ein aufwändiger Prozess, der viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung erfordert. Alles beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nur die besten, vollreifen Trauben, die von der Edelfäule (Botrytis cinerea) befallen sind, werden für die Auslese verwendet. Die Edelfäule sorgt dafür, dass die Beeren schrumpfen und das Wasser verdunstet, wodurch sich die Aromen und der Zucker konzentrieren.
Die Ernte der Trauben erfolgt von Hand und in mehreren Durchgängen, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Korb gelangen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst und der Most wird langsam und kühl vergoren. Die Gärung wird durch die Zugabe von Schwefel gestoppt, wodurch der natürliche Zuckergehalt erhalten bleibt. Der Wein reift anschließend für mehrere Monate in Edelstahltanks oder traditionellen Holzfässern, bevor er in Flaschen gefüllt wird.
Ein Sammlerstück mit Wertsteigerungspotenzial
Die Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wertvolles Sammlerstück. Aufgrund ihrer hohen Qualität, der begrenzten Verfügbarkeit und des hervorragenden Rufes des Weinguts Van Volxem hat diese Auslese ein hohes Wertsteigerungspotenzial. Wenn Sie auf der Suche nach einer lohnenden Investition sind, ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.
Fazit: Ein Meisterwerk der Weinkunst
Die Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß – 0,375 L – 2019 – Van Volxem – Deutscher Weißwein ist ein Meisterwerk der Weinkunst, das die Einzigartigkeit der Saar auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Dieser edelsüße Riesling verführt mit seiner Aromenvielfalt, seiner Eleganz und seiner Langlebigkeit. Er ist ein Wein für besondere Momente, für festliche Anlässe und für alle, die das Besondere suchen. Gönnen Sie sich diesen flüssigen Schatz und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern. Sie werden es nicht bereuen!
FAQ – Häufige Fragen zur Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß
1. Wie lange kann ich die Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann dieser Wein problemlos 20 Jahre oder länger gelagert werden. Durch die Lagerung wird er sogar noch komplexer und vielschichtiger.
2. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren dieses Weines?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. So können sich die Aromen optimal entfalten.
3. Passt dieser Wein auch zu scharfen Speisen?
Ja, die Süße des Weines harmoniert gut mit der Schärfe asiatischer Gerichte. Er kann ein spannender Kontrast sein.
4. Ist die Flasche mit einem Korken oder einem Schraubverschluss verschlossen?
Die Flasche ist traditionell mit einem Naturkorken verschlossen, was die Reifung positiv beeinflusst.
5. Was bedeutet „Große Lage“?
„Große Lage“ ist die höchste Qualitätsstufe für deutsche Weine und kennzeichnet die besten Weinberge Deutschlands mit einzigartigen Terroir-Eigenschaften.
6. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch dieser Riesling Sulfite, die bei der Weinherstellung als Konservierungsmittel eingesetzt werden.
7. Woher stammt der Name „Altenberg“?
Der Name „Altenberg“ leitet sich von der historischen Bedeutung des Weinbergs ab. „Alter Berg“ deutet auf eine lange Weinbautradition hin.
8. Kann ich diesen Wein auch verschenken?
Absolut! Die Altenberg Große Lage Riesling Auslese edelsüß ist ein exquisites Geschenk für Weinliebhaber und Kenner.
