Asterias Fiano Paestum IGT 2020: Eine Reise in die sonnenverwöhnten Hügel Kampaniens
Entdecken Sie mit dem Asterias Fiano Paestum IGT 2020 eine faszinierende Weißweinspezialität, die die Essenz der kampanischen Küste in sich trägt. Dieser elegante Tropfen, gekeltert aus der autochthonen Fiano-Rebe, entführt Sie auf eine sensorische Reise voller Aromen, die an sonnengereifte Zitrusfrüchte, duftende Kräuter und eine Brise Meeresluft erinnern. Lassen Sie sich von seiner komplexen Struktur, seiner lebendigen Säure und seinem langen, harmonischen Abgang verzaubern.
Das Terroir: Paestum – Wo Geschichte und Weinbau verschmelzen
Die Heimat des Asterias Fiano ist Paestum, eine historische Stadt in der Provinz Salerno, die für ihre beeindruckenden griechischen Tempel und ihre fruchtbaren Böden bekannt ist. Das mediterrane Klima, mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Fiano-Rebe. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer verleiht den Trauben eine einzigartige Mineralität, die sich im Wein widerspiegelt.
Die Böden in Paestum sind geprägt von Kalkstein und Ton, die den Reben eine optimale Nährstoffversorgung gewährleisten und gleichzeitig eine gute Drainage ermöglichen. Diese Kombination aus Klima und Bodenbeschaffenheit trägt dazu bei, dass der Asterias Fiano seine charakteristische Aromatik und seine elegante Struktur entwickelt.
Die Fiano-Rebe: Eine antike Schönheit mit modernem Potenzial
Die Fiano-Rebe hat eine lange und traditionsreiche Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht. Sie gilt als eine der ältesten Rebsorten Italiens und wurde bereits von Plinius dem Älteren in seinen Schriften erwähnt. In den letzten Jahren hat die Fiano-Rebe eine Renaissance erlebt und wird von immer mehr Weinliebhabern für ihre Vielseitigkeit und ihren Charakter geschätzt.
Die Fiano-Traube zeichnet sich durch ihre dicke Schale aus, die dem Wein eine gute Struktur und Lagerfähigkeit verleiht. Sie ist außerdem reich an Aromen und Säure, was dem Asterias Fiano seine Frische und Lebendigkeit verleiht. Die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Verarbeitung im Keller sind entscheidend, um das volle Potenzial der Fiano-Rebe auszuschöpfen.
Die Vinifizierung: Tradition und Innovation im Einklang
Bei der Herstellung des Asterias Fiano Paestum IGT 2020 setzt der Winzer auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technologie. Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst und der Most wird bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Ein Teil des Weins reift anschließend in Edelstahltanks, um die Frische und Frucht zu bewahren, während ein anderer Teil in Barriques ausgebaut wird, um dem Wein mehr Komplexität und Struktur zu verleihen.
Durch diese sorgfältige Vinifizierung entsteht ein harmonischer Wein, der die typischen Merkmale der Fiano-Rebe und des Terroirs von Paestum vereint. Der Asterias Fiano ist ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und ein Genuss für alle Sinne.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Asterias Fiano Paestum IGT 2020 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, wie Zitrone und Grapefruit, sowie Noten von weißen Blüten, Kräutern und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und mineralisch, mit einer lebendigen Säure und einem langen, eleganten Abgang.
Aromen: Zitrone, Grapefruit, weiße Blüten, Kräuter, Mandeln
Geschmack: Trocken, frisch, mineralisch, lebendige Säure, langer Abgang
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Speiseempfehlungen: Der ideale Begleiter für Ihre kulinarischen Erlebnisse
Der Asterias Fiano Paestum IGT 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und Pasta mit leichten Saucen passt. Er harmoniert besonders gut mit Gerichten der mediterranen Küche, wie z.B. gegrilltem Schwertfisch, Spaghetti alle vongole oder einem klassischen Caprese-Salat.
Serviertemperatur: 8-10°C
Glasempfehlung: Weißweinglas
Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Asterias Fiano inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen. Er ist der perfekte Begleiter für einen entspannten Abend mit Freunden oder ein festliches Dinner mit der Familie.
Lagerpotenzial: Ein Wein mit Zukunft
Der Asterias Fiano Paestum IGT 2020 ist ein Wein mit gutem Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen kann er sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt noch verstärken. Lagern Sie die Flaschen an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um die Qualität des Weins zu erhalten.
Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre
Ein Fazit: Mehr als nur ein Wein – Eine Hommage an Kampanien
Der Asterias Fiano Paestum IGT 2020 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die Schönheit und Vielfalt Kampaniens, an die traditionsreiche Fiano-Rebe und an das Terroir von Paestum. Mit jedem Schluck entführt er Sie auf eine Reise in die sonnenverwöhnten Hügel Süditaliens und lässt Sie die Aromen und Geschmäcker dieser einzigartigen Region erleben. Gönnen Sie sich diesen besonderen Genuss und lassen Sie sich von der Magie des Asterias Fiano verzaubern.
Wo Sie den Asterias Fiano Paestum IGT 2020 kaufen können
Sie können den Asterias Fiano Paestum IGT 2020 bequem und sicher in unserem Online-Shop bestellen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an italienischen Weinen und liefern Ihre Bestellung schnell und zuverlässig direkt zu Ihnen nach Hause. Entdecken Sie jetzt die Welt des italienischen Weins und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für guten Geschmack begeistern.
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Name | Asterias Fiano Paestum IGT 2020 |
| Rebsorte | Fiano |
| Region | Kampanien, Italien (Paestum) |
| Geschmack | Trocken, frisch, mineralisch |
| Aromen | Zitrone, Grapefruit, weiße Blüten, Kräuter, Mandeln |
| Speiseempfehlung | Fisch, Meeresfrüchte, hellem Fleisch, Salaten, Pasta |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Lagerfähigkeit | 5-7 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Asterias Fiano Paestum IGT 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Asterias Fiano Paestum IGT 2020:
- Was bedeutet IGT?
- IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine, die aus einer bestimmten Region stammen. Sie garantiert, dass der Wein aus den angegebenen geografischen Gebieten stammt und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
- Ist der Asterias Fiano Paestum IGT 2020 ein trockener Wein?
- Ja, der Asterias Fiano Paestum IGT 2020 ist ein trockener Weißwein.
- Welche Speisen passen gut zum Asterias Fiano?
- Der Asterias Fiano passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und Pasta mit leichten Saucen.
- Wie lange kann ich den Asterias Fiano lagern?
- Der Asterias Fiano hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Lagerbedingungen 5-7 Jahre gelagert werden.
- Wie sollte ich den Wein servieren?
- Servieren Sie den Asterias Fiano gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C in einem Weißweinglas.
- Wo wird der Wein hergestellt?
- Der Asterias Fiano Paestum IGT 2020 wird in Paestum, Kampanien, Italien hergestellt.
- Was macht den Asterias Fiano so besonders?
- Der Asterias Fiano ist besonders durch seine Aromenvielfalt, seine Mineralität und seine elegante Struktur. Er spiegelt das Terroir von Paestum wider und ist ein authentischer Ausdruck der Fiano-Rebe.
- Enthält der Wein Sulfite?
- Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Asterias Fiano Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
