Barolo Ornato – 2017 – Pio Cesare: Ein Meisterwerk italienischer Weinkunst
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Barolo, dem König der italienischen Weine, mit dem Barolo Ornato aus dem renommierten Hause Pio Cesare. Der Jahrgang 2017 präsentiert sich als ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz, Tiefe und Komplexität, der die Essenz des Piemont und die Leidenschaft einer traditionsreichen Winzerfamilie in sich vereint. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Rotwein verzaubern und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment.
Ein Barolo mit Geschichte und Charakter
Der Barolo Ornato ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck von Terroir, Handwerkskunst und der Hingabe einer Familie, die seit Generationen dem Weinbau verbunden ist. Der Weinberg Ornato, gelegen in Serralunga d’Alba, ist bekannt für seine hervorragende Lage und die einzigartigen Bodenbedingungen, die dem Nebbiolo hier zu außergewöhnlicher Reife und Komplexität verhelfen. Pio Cesare hat es meisterhaft verstanden, das Potenzial dieses Terroirs auszuschöpfen und einen Barolo von unvergleichlicher Qualität zu kreieren.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Barolo Ornato 2017 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von feinen Noten von Rosenblüten, Veilchen, Lakritz, Gewürzen und einem Hauch von Leder und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Struktur mit kraftvollen, aber eleganten Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sich mit den Jahren noch weiterentwickeln wird.
Farbe: Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen
Aroma: Reife Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Rosenblüten, Veilchen, Lakritz, Gewürze, Leder, Tabak
Geschmack: Kraftvoll, elegant, komplexe Tannine, lebendige Säure, langer Abgang
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Barolo Ornato 2017 ist ein hervorragender Begleiter zu opulenten Speisen der gehobenen Küche. Er harmoniert perfekt mit:
- Geschmortem Wild (Hirsch, Reh, Wildschwein)
- Trüffelgerichten (Pasta, Risotto)
- Reifem Käse (Parmesan, Pecorino)
- Brasato al Barolo (in Barolo geschmortes Rindfleisch)
- Gerichten mit dunklen Saucen
Servieren Sie den Barolo Ornato bei einer Temperatur von 18-20°C in einem großen Burgunderglas, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 1-2 Stunden vor dem Genuss.
Das Weingut Pio Cesare: Tradition und Innovation
Das Weingut Pio Cesare, gegründet im Jahr 1881, ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter im Piemont. Seit fünf Generationen wird das Familienunternehmen mit Leidenschaft und Engagement geführt, wobei stets die Traditionen des Weinbaus bewahrt und gleichzeitig innovative Techniken eingesetzt werden. Pio Cesare ist bekannt für seine hochwertigen Barolo und Barbaresco Weine, die zu den besten der Region zählen und weltweit geschätzt werden.
Der Jahrgang 2017: Ein besonderes Jahr
Der Jahrgang 2017 war im Piemont von einem warmen und trockenen Sommer geprägt. Diese Bedingungen führten zu einer frühen Lese und konzentrierten Trauben mit intensivem Aroma und einer guten Säurestruktur. Die Weine des Jahrgangs 2017 zeichnen sich durch ihre Kraft, Komplexität und ihr Reifepotenzial aus. Der Barolo Ornato 2017 ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität dieses Jahrgangs.
Expertise und Auszeichnungen
Der Barolo Ornato von Pio Cesare erhält regelmäßig hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften. Dies unterstreicht die herausragende Qualität und den Wert dieses Weins. Hier einige Beispiele:
| Quelle | Bewertung |
|---|---|
| Robert Parker’s Wine Advocate | 95 Punkte |
| James Suckling | 96 Punkte |
| Wine Spectator | 94 Punkte |
Ein Investment in Genuss und Wert
Der Barolo Ornato 2017 ist nicht nur ein außergewöhnlicher Genuss, sondern auch eine lohnende Investition. Aufgrund seiner hohen Qualität, seines Reifepotenzials und der limitierten Produktion ist er ein begehrtes Sammlerstück, dessen Wert im Laufe der Zeit steigen kann. Gönnen Sie sich diesen besonderen Wein oder machen Sie einem Weinliebhaber eine unvergessliche Freude.
Lagerung: Geduld wird belohnt
Der Barolo Ornato 2017 ist bereits jetzt ein Genuss, wird aber mit der Zeit noch komplexer und harmonischer. Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort bei einer konstanten Temperatur von 12-16°C. So können Sie sicherstellen, dass der Wein sein volles Potenzial entfalten kann und Sie ihn in einigen Jahren in seiner ganzen Pracht genießen können. Ein guter Lagerkeller ist hier natürlich von Vorteil, aber auch ein dunkler Schrank in einer kühlen Ecke der Wohnung kann ausreichen.
Ein Fest für besondere Anlässe
Der Barolo Ornato 2017 ist der ideale Wein, um besondere Anlässe zu feiern und unvergessliche Momente zu kreieren. Ob Geburtstag, Hochzeitstag, Jubiläum oder einfach ein gemütlicher Abend mit Freunden – dieser Wein macht jeden Moment zu etwas Besonderem. Öffnen Sie eine Flasche Barolo Ornato und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Barolo Ornato 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Barolo Ornato 2017 von Pio Cesare:
- Was ist das Besondere am Barolo Ornato?
Der Barolo Ornato stammt von einer renommierten Einzellage in Serralunga d’Alba und wird von Pio Cesare mit großer Sorgfalt und Tradition vinifiziert. Er zeichnet sich durch seine Komplexität, Eleganz und sein langes Reifepotenzial aus.
- Wie lange kann ich den Barolo Ornato 2017 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen kann der Barolo Ornato 2017 noch 15-20 Jahre oder länger gelagert werden. Er wird mit der Zeit noch komplexer und harmonischer.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Barolo Ornato?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18-20°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 1-2 Stunden vor dem Genuss.
- Passt der Barolo Ornato auch zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl er traditionell zu Fleischgerichten serviert wird, kann der Barolo Ornato auch zu kräftigen vegetarischen Gerichten wie Trüffelrisotto oder gereiftem Käse genossen werden.
- Woher stammen die Trauben für den Barolo Ornato?
Die Trauben für den Barolo Ornato stammen ausschließlich aus dem Weinberg Ornato in Serralunga d’Alba, einer der besten Lagen für Nebbiolo im Barolo-Gebiet.
- Ist der Jahrgang 2017 ein guter Jahrgang für Barolo?
Ja, der Jahrgang 2017 gilt als ein sehr guter Jahrgang für Barolo. Die Weine sind konzentriert, aromatisch und haben ein gutes Reifepotenzial.
- Was bedeutet „Ornato“ im Namen des Barolo?
„Ornato“ ist der Name des Weinbergs, aus dem die Trauben für diesen speziellen Barolo stammen. Der Weinberg ist bekannt für seine besondere Lage und die Qualität der dort wachsenden Nebbiolo-Trauben.
