BARÒNCOLE CHIANTI CLASSICO RISERVA 2019 – SAN GIUSTO A RENTENNANO

Nach einer 18-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern (15 % davon neu) schafft die Familie Martini di Cigala ein bezauberndes Bouquet, in dem sich tiefe Aromen von roten Früchten, mediterranen Kräutern, verfeinert durch weißen Trüffel und Leder, offenbaren. Der Genuss verweilt im Mund, wo die geschmeidige Frucht von komplexen Noten von Mokka, Kaffee, Lakritze und beeindruckender Länge sublimiert wird. Dieser Wein, der mit größtem Respekt vor dem Leben und der Natur hergestellt wird (bio-zertifiziert), ist für die Alterung bestimmt. Auf einer solchen Grundlage kann man sich eine Alterung von 10 bis 15 Jahren gut vorstellen.