BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021 – JEAN-PAUL BRUN – DOMAINE DES TERRES DORÉES: Ein strahlendes Juwel aus dem Beaujolais
Entdecken Sie mit dem BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021 von Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorées, eine faszinierende und unerwartete Seite des Beaujolais. Dieser Weißwein, der nach burgundischer Tradition vinifiziert wurde, bricht mit Konventionen und offenbart die außergewöhnliche Qualität, die in den Böden des Beaujolais schlummert. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern und erleben Sie ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Ein Winzer mit Vision: Jean-Paul Brun
Jean-Paul Brun ist eine Ikone des Beaujolais, ein Pionier, der unermüdlich daran arbeitet, das wahre Potenzial dieser Region zu enthüllen. Sein Domaine des Terres Dorées, gelegen in Charnay, ist bekannt für seine naturnahen Anbaumethoden, die den Charakter der Böden und der Reben respektieren. Er verzichtet auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden und setzt stattdessen auf Handarbeit und traditionelle Techniken. Seine Weine sind authentisch, ausdrucksstark und spiegeln die Einzigartigkeit des Beaujolais wider.
Die Vinifikation: Eine Hommage an das Burgund
Die Vinifikation dieses Beaujolais Blanc ist eine Hommage an die großen Weißweine des Burgunds. Jean-Paul Brun setzt auf eine schonende Behandlung der Trauben, eine langsame Gärung und einen Ausbau im Barrique. Dadurch entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe, der die Finesse und Eleganz burgundischer Weine widerspiegelt. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die präzise Kontrolle des Gärprozesses sind entscheidend für die Qualität dieses Weines.
Das Terroir: Goldene Erde, goldener Wein
Die Terres Dorées, die „goldenen Erden“, verdanken ihren Namen den eisenhaltigen Kalkböden, die das Beaujolais prägen. Diese Böden verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur. Die Chardonnay-Reben, aus denen dieser Blanc gekeltert wird, profitieren von diesem einzigartigen Terroir und bringen Weine hervor, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind. Die Kombination aus Boden, Klima und Rebsorte schafft die Grundlage für einen Wein von außergewöhnlicher Qualität.
Der BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021: Ein Geschmackserlebnis
Dieser Weißwein präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer feinen Säure und einer eleganten Mineralität. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von Mandeln und Haselnüssen. Ein Wein, der die Sinne verwöhnt und zum Träumen einlädt.
Verkostungsnotizen:
- Farbe: Strahlendes Goldgelb
- Nase: Reife Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Brioche
- Gaumen: Frisch, lebendig, feine Säure, elegante Mineralität
- Abgang: Lang, anhaltend, Mandeln, Haselnüsse
Speiseempfehlungen: Ein vielseitiger Begleiter
Der BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und hellem Fleisch. Auch zu vegetarischen Gerichten mit cremigen Saucen oder zu Käseplatten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Empfehlungen im Überblick:
- Meeresfrüchte (Austern, Garnelen, Muscheln)
- Fisch (gegrillt, gedünstet, gebraten)
- Geflügel (Huhn, Ente, Truthahn)
- Helles Fleisch (Kalbfleisch, Schweinefleisch)
- Vegetarische Gerichte mit cremigen Saucen
- Käseplatten (Ziegenkäse, Comté, Gruyère)
Optimale Trinktemperatur und Lagerung
Um die Aromen und die Finesse dieses Weines optimal zu genießen, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10-12°C. Der BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021 ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch noch einige Jahre im Keller gelagert werden. Durch die Lagerung wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Lagerungsempfehlung:
- Kühl und dunkel lagern
- Optimale Lagertemperatur: 12-14°C
- Lagerpotenzial: 5-7 Jahre
Ein Wein für besondere Momente
Der BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Handwerkskunst und der Liebe zum Terroir. Er ist ein Wein, der Freude bereitet und Erinnerungen schafft. Ob zu einem festlichen Anlass oder zu einem gemütlichen Abend zu zweit – dieser Wein wird Sie begeistern.
Wo kann man diesen exzellenten Wein kaufen?
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Fazit: Ein Muss für Weinliebhaber
Der BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021 von Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorées, ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Grenzen des Beaujolais sprengt. Seine Eleganz, Finesse und Komplexität machen ihn zu einem Muss für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind. Lassen Sie sich von diesem strahlenden Juwel aus dem Beaujolais verzaubern und erleben Sie einen Wein, der Sie so schnell nicht vergessen werden.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021
Ist der BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021 ein trockener Wein?
Ja, dieser Wein ist trocken ausgebaut. Er hat eine angenehme Säure und eine elegante Mineralität, die ihn sehr ausgewogen machen.
Welche Rebsorte wird für diesen Wein verwendet?
Der BEAUJOLAIS BLANC – VINIFICATION BOURGUIGNONNE 2021 wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt.
Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Der Wein kann problemlos 5-7 Jahre gelagert werden, um seine Komplexität weiter zu entwickeln.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren dieses Weines?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um die Aromen optimal zu entfalten.
Passt dieser Wein gut zu Käse?
Ja, der Wein harmoniert sehr gut mit verschiedenen Käsesorten, insbesondere mit Ziegenkäse, Comté und Gruyère.
Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um diese Frage zu beantworten, da die Herstellungsmethoden variieren können. Wir können Ihnen dann eine definitive Antwort geben.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Domaine des Terres Dorées im Beaujolais, Frankreich.
