Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016: Eine Reise in die Seele der Toskana
Stellen Sie sich vor: Sanfte Hügel, die in der warmen toskanischen Sonne baden. Reben, die sich wie grüne Wellen über das Land ziehen, getragen von einer jahrhundertealten Tradition. Und in Ihrer Hand ein Glas tiefroter Chianti Classico Riserva, der die Essenz dieser einzigartigen Region in sich vereint. Der Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016 ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an das Terroir, an die Leidenschaft der Winzer und an die unvergleichliche Schönheit der Toskana.
Dieser außergewöhnliche Wein stammt aus dem Herzen des Chianti Classico, genauer gesagt von den Weinbergen des Castello di Verrazzano. Ein Ort, der nicht nur für seine malerische Schönheit bekannt ist, sondern auch für seine lange und bedeutende Geschichte. Schon der berühmte Entdecker Giovanni da Verrazzano, der im 16. Jahrhundert die Bucht von New York erkundete, wurde hier geboren. Die Weinbautradition des Castello reicht bis in die Römerzeit zurück, und seitdem wird hier mit Hingabe und Respekt vor der Natur Weinbau betrieben.
Ein Wein mit Charakter: Die Besonderheiten des Jahrgangs 2016
Der Jahrgang 2016 war in der Toskana ein ganz besonderer. Ein milder Winter ging in einen warmen Frühling über, gefolgt von einem trockenen und sonnigen Sommer. Diese idealen Bedingungen ermöglichten eine perfekte Reifung der Sangiovese-Trauben, die die Grundlage für diesen Chianti Classico Riserva bilden. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der sich durch seine Komplexität, Eleganz und sein langes Lagerpotenzial auszeichnet.
Die Trauben für den Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016 werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung reift der Wein für mindestens 24 Monate in Eichenfässern, um seine Aromen zu entfalten und seine Struktur zu verfeinern. Die Verwendung von biologisch angebauten Trauben unterstreicht das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
Das Geschmacksprofil: Ein Fest für die Sinne
Schon beim Einschenken offenbart der Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016 seine tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von würzigen Noten von Tabak, Leder und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, elegant und harmonisch, mit einer feinen Säure und präsenten, aber gut integrierten Tanninen. Der lange und anhaltende Abgang wird von fruchtigen und würzigen Noten geprägt.
Dieser Chianti Classico Riserva ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen und reifem Käse passt. Er ist aber auch ein Genuss für sich, um ihn an einem gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie zu genießen.
Die Philosophie von Castello di Verrazzano: Tradition und Innovation im Einklang
Castello di Verrazzano ist mehr als nur ein Weingut; es ist ein Ort, an dem Tradition und Innovation im Einklang stehen. Die Familie Cappellini, die das Weingut seit 1958 besitzt, hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das Terroir und die Geschichte des Chianti Classico widerspiegeln. Dabei setzt sie auf nachhaltige Anbaumethoden und modernste Kellertechnik, um das Beste aus den Trauben herauszuholen.
Das Engagement für die Umwelt und die Qualität der Weine hat Castello di Verrazzano zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Die Weine des Weinguts werden regelmäßig von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften gelobt und gehören zu den besten Chianti Classico Weinen der Welt.
Genussempfehlung: So entfaltet der Wein sein volles Potenzial
Um den Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016 in vollen Zügen genießen zu können, empfiehlt es sich, ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Verwenden Sie ein bauchiges Rotweinglas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dieser Wein hat ein langes Lagerpotenzial und kann problemlos noch einige Jahre im Keller reifen.
Die Auszeichnungen: Ein Beweis für Qualität
Der Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016 hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine außergewöhnliche Qualität unterstreichen. Hier eine kleine Auswahl:
- Gambero Rosso: Tre Bicchieri
- Wine Spectator: 92 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
Technische Details: Ein Blick hinter die Kulissen
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorte | Sangiovese (90%), Canaiolo, Colorino (10%) |
| Anbaugebiet | Chianti Classico, Toskana, Italien |
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Säuregehalt | 5.5 g/l |
| Restzucker | 2.0 g/l |
| Ausbau | 24 Monate in Eichenfässern |
| Verschluss | Naturkork |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
Ein Geschenk für Weinliebhaber: Schenken Sie Freude
Der Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016 ist das ideale Geschenk für Weinliebhaber und Kenner. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder als Dankeschön – mit diesem Wein schenken Sie ein Stück Toskana und ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Verpacken Sie die Flasche in einer edlen Geschenkverpackung, um dem Anlass eine besondere Note zu verleihen.
Fazit: Ein Chianti Classico Riserva, der begeistert
Der Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016 ist ein Wein, der begeistert. Er vereint die Tradition und die Leidenschaft des Chianti Classico mit modernster Kellertechnik und nachhaltigen Anbaumethoden. Sein komplexes Aroma, seine elegante Struktur und sein langes Lagerpotenzial machen ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss. Entdecken Sie die Seele der Toskana in jedem Schluck und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Wein verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016:
Ist der Wein Bio-zertifiziert?
Ja, der Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016 wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt und ist entsprechend zertifiziert.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann problemlos noch 5-10 Jahre gelagert werden. Die Lagerung sollte an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort erfolgen.
Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?
Der Castello di Verrazzano BIO Chianti Classico Riserva 2016 passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse und toskanischen Spezialitäten.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.
Kann ich den Wein dekantieren?
Ja, es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen des Castello di Verrazzano im Herzen des Chianti Classico.
Was bedeutet „Riserva“ bei einem Chianti Classico?
„Riserva“ bedeutet, dass der Wein mindestens 24 Monate gereift sein muss, bevor er in den Verkauf kommt und dass er bestimmte Qualitätskriterien erfüllt.
