Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020: Eine Reise in die Sonne Apuliens
Der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 ist mehr als nur ein Rotwein; er ist eine Einladung, die Wärme und die Aromen Apuliens mit jedem Schluck zu erleben. Dieser Wein, hergestellt aus der autochthonen Negroamaro-Rebe, verkörpert die Seele des Salento und präsentiert sich mit einer Eleganz und Tiefe, die Weinliebhaber weltweit begeistert.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Castello Monaci, ein Name, der für Qualität und Tradition steht, blickt auf eine lange Geschichte zurück. Das Weingut, eingebettet in das Herz des Salento, profitiert von idealen klimatischen Bedingungen und Böden, die perfekt für den Anbau von Negroamaro geeignet sind. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Kellertechnik ermöglicht es Castello Monaci, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, die das Terroir authentisch widerspiegeln.
Der Maru Negroamaro IGT 2020 ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsarbeit und selektiver Handlese. Nur die besten Trauben finden ihren Weg in den Keller, wo sie schonend verarbeitet werden, um die Aromen und die Struktur des Weines optimal zu erhalten. Die anschließende Reifung im Holzfass verleiht dem Maru seine Komplexität und seinen Charakter.
Die Sinnesfreuden des Maru Negroamaro
Schon beim Eingießen ins Glas offenbart der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bukett ist reichhaltig und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer dunkler Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Kakao und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Maru vollmundig, weich und harmonisch, mit einer seidigen Tanninstruktur und einem langen, eleganten Abgang.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein perfekter Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Ob zu einem festlichen Dinner, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach nur zum Entspannen nach einem langen Tag – der Maru Negroamaro IGT 2020 bereichert jeden Moment.
Passt perfekt zu…
Der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Pasta mit würzigen Saucen und reifem Käse passt. Seine Aromenvielfalt harmoniert besonders gut mit mediterranen Gerichten und Speisen der apulischen Küche.
- Fleisch: Gegrilltes Rindfleisch, Lammbraten, Wildgerichte
- Pasta: Orecchiette mit Ragout, Cavatelli mit Steinpilzen
- Käse: Pecorino, gereifter Parmesan
- Weitere: Antipasti, Oliven, getrocknete Tomaten
Der Jahrgang 2020: Ein besonderes Jahr für den Negroamaro
Der Jahrgang 2020 war in Apulien von idealen Bedingungen für den Weinbau geprägt. Ein warmer, trockener Sommer sorgte für eine optimale Reife der Trauben, während kühle Nächte die Aromenbildung förderten. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration und Komplexität, der das Potenzial des Negroamaro voll ausschöpft.
Ein Blick auf die Details
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Negroamaro |
| Anbaugebiet | Salento, Apulien (Italien) |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-7 Jahre |
| Ausbau | Barrique |
Die Philosophie von Castello Monaci
Castello Monaci verfolgt eine Philosophie, die auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur basiert. Im Weinberg werden umweltschonende Anbaumethoden angewendet, um die Gesundheit der Böden und die Artenvielfalt zu fördern. Im Keller wird auf schonende Verarbeitungstechniken geachtet, um die natürlichen Aromen und die Qualität der Trauben zu erhalten. Das Ergebnis sind Weine, die authentisch, charaktervoll und von höchster Qualität sind.
Mit dem Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 halten Sie ein Stück apulische Lebensart in Ihren Händen. Lassen Sie sich von seiner Wärme, seiner Tiefe und seiner Eleganz verzaubern und genießen Sie unvergessliche Momente.
Warum Sie den Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 wählen sollten:
- Authentischer Ausdruck des Terroirs: Der Maru spiegelt die einzigartigen Eigenschaften des Salento wider.
- Höchste Qualität: Sorgfältige Weinbergsarbeit und schonende Verarbeitung garantieren ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
- Vielseitiger Speisebegleiter: Passt zu einer Vielzahl von Gerichten und Anlässen.
- Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis: Ein Wein von hoher Qualität zu einem fairen Preis.
- Ein Geschenk für Genießer: Eine perfekte Wahl für Weinliebhaber und alle, die das Besondere suchen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020:
Was bedeutet IGT?
IGT steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine, die aus einem bestimmten geografischen Gebiet stammen und bestimmte Qualitätsstandards erfüllen. Sie ist niedriger angesiedelt als DOC und DOCG.
Wie lange kann ich den Castello Monaci Maru Negroamaro lagern?
Der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 hat ein Lagerpotenzial von etwa 5-7 Jahren. In dieser Zeit kann er seine Aromen und seine Struktur weiterentwickeln und gewinnen.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 liegt bei 16-18°C. So kommen seine Aromen und seine Struktur optimal zur Geltung.
Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der Maru Negroamaro gut zu Fleisch passt, kann er auch zu vegetarischen Gerichten genossen werden. Probieren Sie ihn zu Pasta mit Tomatensauce und Auberginen oder zu gegrilltem Gemüse mit Balsamico-Glasur.
Ist der Castello Monaci Maru Negroamaro ein trockener Wein?
Ja, der Castello Monaci Maru Negroamaro IGT 2020 ist ein trockener Rotwein. Er enthält nur wenig Restzucker und zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit und seine Tanninstruktur aus.
Woher stammt die Negroamaro Rebe?
Die Negroamaro-Rebe ist eine autochthone Rebsorte aus Apulien, insbesondere aus dem Salento. Sie ist bekannt für ihre dunklen, aromatischen Weine mit guter Struktur und Lagerfähigkeit.
Was bedeutet „Barrique“ beim Ausbau?
„Barrique“ bezeichnet ein kleines Eichenfass mit einem Volumen von etwa 225 Litern. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Aromen von Vanille, Toast und Gewürzen sowie eine weichere Tanninstruktur.
