CHATEAU CLIMENS 2009 – Ein flüssiges Juwel aus Barsac
Tauchen Sie ein in die Welt des Sauternes, in der Süße zur Kunstform erhoben wird. Mit dem Chateau Climens 2009 präsentieren wir Ihnen einen Wein von außergewöhnlicher Klasse, einen 1er Cru Classé, der die Essenz der edelsüßen Perfektion verkörpert. Dieser Jahrgang ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Erfahrung, eine Reise für die Sinne, ein flüssiges Juwel aus dem Herzen von Barsac.
Die Magie des Terroirs: Barsac als Wiege des Süßweins
Chateau Climens thront auf einem einzigartigen Terroir in Barsac, einer Appellation innerhalb des Sauternes. Hier, wo die Garonne und der Ciron aufeinandertreffen, entsteht im Herbst ein mystischer Nebel, der die Entwicklung der Botrytis cinerea, der Edelfäule, begünstigt. Diese „gute Fäule“ ist das Geheimnis hinter den außergewöhnlichen Süßweinen der Region. Sie entzieht den Beeren Wasser, konzentriert die Aromen und Säure und verleiht dem Wein seine unvergleichliche Komplexität.
Die Böden von Climens, geprägt von rotem Sand und Kalkstein, tragen ebenfalls maßgeblich zur Qualität bei. Sie sorgen für eine optimale Drainage und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität, die das Süße-Säure-Spiel perfekt ausbalanciert.
Der Jahrgang 2009: Ein Sonnenjahr mit perfekter Balance
Der Jahrgang 2009 in Sauternes und Barsac wird als außergewöhnlich gefeiert. Ein sonniger Sommer und ein goldener Herbst boten ideale Bedingungen für die Entwicklung der Botrytis. Die Trauben reiften optimal, entwickelten eine hohe Konzentration an Zucker und Aromen und bewahrten gleichzeitig eine lebendige Säure. Der Chateau Climens 2009 spiegelt diese perfekte Balance auf beeindruckende Weise wider.
Er präsentiert sich mit einer strahlenden, goldenen Farbe im Glas. In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von kandierten Früchten, Honig, Akazienblüten, Safran und einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen ist er reichhaltig, komplex und von einer seidigen Textur. Die Süße wird durch eine erfrischende Säure perfekt ausbalanciert, was dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz und Länge verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und hallt mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien nach.
Die Kunst der Vinifikation: Respekt vor der Tradition
Bei Chateau Climens wird Tradition großgeschrieben. Die Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Balance des Terroirs zu erhalten. Die Handlese erfolgt in mehreren Durchgängen, um nur die von der Botrytis befallenen Beeren zu selektieren. Die Gärung findet in Barriques statt, wobei ein Teil der Fässer jährlich erneuert wird. Der Ausbau dauert mehrere Jahre, bevor der Wein in Flaschen gefüllt wird.
Dieser sorgfältige Prozess, der Respekt vor der Tradition mit modernem Know-how verbindet, ist das Geheimnis hinter der außergewöhnlichen Qualität des Chateau Climens.
Ein Wein für besondere Momente: Genussempfehlungen
Der Chateau Climens 2009 ist ein Wein für besondere Momente, für unvergessliche Anlässe. Er ist der perfekte Begleiter zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, Desserts mit exotischen Früchten oder einfach nur pur, als Meditation am Kamin.
Servieren Sie ihn leicht gekühlt (8-10°C) in einem passenden Süßweinglas. Seine Komplexität und Eleganz entfalten sich am besten, wenn er genügend Zeit hat, sich zu öffnen. Er ist ein Wein, der Freude bereitet, der inspiriert und der Erinnerungen schafft.
Lagerpotential: Ein Wein für die Ewigkeit
Der Chateau Climens 2009 verfügt über ein enormes Lagerpotential. Er kann problemlos weitere Jahrzehnte reifen und wird dabei an Komplexität und Finesse gewinnen. Wenn Sie ihn lagern möchten, achten Sie darauf, dass er an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahrt wird.
Chateau Climens 2009 – Die Fakten im Überblick:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Appellation | Barsac (Sauternes) |
| Klassifikation | 1er Cru Classé |
| Rebsorte | 100% Sémillon |
| Jahrgang | 2009 |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Abfüllung, typischerweise 13-14% |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Lagerpotential | Mehrere Jahrzehnte |
| Speiseempfehlungen | Gänseleber, Blauschimmelkäse, Desserts mit exotischen Früchten, pur |
Ein Investment in Genuss: Warum Chateau Climens 2009?
Der Chateau Climens 2009 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Investment in Genuss, in Qualität, in ein Stück französischer Weinkultur. Er ist ein Wein, der begeistert, der fasziniert und der unvergessliche Momente schenkt. Sichern Sie sich eine Flasche dieses außergewöhnlichen Weins und erleben Sie die Magie von Barsac.
Die Aromenvielfalt des Chateau Climens 2009 im Detail:
- Frucht: Kandierte Aprikosen, Quittengelee, Mirabellen, Pfirsich, Zitrusfrüchte (Orangeat, Zitronenzeste)
- Blüten: Akazienblüten, Lindenblüten, Jasmin
- Gewürze: Safran, Vanille, Ingwer
- Nüsse & Süßigkeiten: Honig, Marzipan, Mandel, Karamell
- Mineralität: Feuerstein, Kreide
Die Entwicklung im Glas: Ein Wein, der sich entfaltet
Der Chateau Climens 2009 ist ein Wein, der sich im Glas stetig weiterentwickelt. Geben Sie ihm Zeit, sich zu öffnen und seine Aromenvielfalt zu entfalten. Sie werden überrascht sein, wie sich die Aromen im Laufe der Zeit verändern und neue Facetten zum Vorschein kommen.
Ein Geschenk für Kenner: Freude bereiten mit Chateau Climens
Suchen Sie nach einem besonderen Geschenk für einen Weinliebhaber? Der Chateau Climens 2009 ist die perfekte Wahl. Er ist ein Geschenk, das Wertschätzung ausdrückt, das Freude bereitet und das lange in Erinnerung bleibt. Verpacken Sie ihn in einer edlen Holzkiste und machen Sie jemandem eine unvergessliche Freude.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Chateau Climens 2009
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Chateau Climens 2009:
- Wie lange kann ich den Chateau Climens 2009 lagern?
Der Chateau Climens 2009 hat ein hervorragendes Lagerpotential und kann bei optimalen Bedingungen problemlos noch mehrere Jahrzehnte reifen. Er wird dabei an Komplexität und Finesse gewinnen.
- Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Chateau Climens 2009 liegt bei 8-10°C.
- Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der Chateau Climens 2009 ist ein vielseitiger Begleiter. Er passt hervorragend zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, Desserts mit exotischen Früchten oder kann einfach pur genossen werden.
- Was bedeutet „1er Cru Classé“?
„1er Cru Classé“ ist die höchste Klassifizierung für Süßweine in der Region Sauternes und Barsac. Sie garantiert eine außergewöhnliche Qualität und das besondere Terroir.
- Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Chateau Climens 2009 Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung und werden zusätzlich hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren.
- Ist der Chateau Climens 2009 ein veganer Wein?
Da bei der Klärung des Weines tierische Produkte verwendet werden können, kann man den Chateau Climens 2009 nicht pauschal als vegan bezeichnen. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Ihnen diese Information besonders wichtig ist, damit wir beim jeweiligen Chateau nachfragen können.
- Woher stammt der Name „Climens“?
Der Name „Climens“ leitet sich vom lateinischen Wort „clemens“ ab, was so viel wie „mild“ oder „gnädig“ bedeutet. Er bezieht sich auf das milde Klima in der Region Barsac, das die Entwicklung der Botrytis begünstigt.
