Chianti Classico Riserva DOCG 2017 – Eine Reise in die Seele der Toskana
Entdecken Sie mit dem Chianti Classico Riserva DOCG 2017 eine Ikone italienischer Weinkunst. Dieser außergewöhnliche Rotwein, geboren in den Hügeln des Chianti Classico, verkörpert die Essenz toskanischer Tradition und Leidenschaft. Ein Schluck genügt, um sich in die malerischen Weinberge, die sonnenverwöhnten Hänge und die reiche Geschichte dieser einzigartigen Region entführen zu lassen.
Ein Meisterwerk aus Sangiovese
Das Herzstück dieses Chianti Classico Riserva ist die Sangiovese-Traube, die hier in ihrer ganzen Pracht erstrahlt. Sorgfältig ausgewählte Trauben, gewachsen auf den besten Lagen, werden von erfahrenen Winzern mit Hingabe und Respekt behandelt. Das Ergebnis ist ein Wein von unvergleichlicher Tiefe, Komplexität und Eleganz.
Die Riserva-Klassifizierung bürgt für höchste Qualität und eine längere Reifezeit. Dieser Chianti Classico Riserva DOCG 2017 reifte mindestens 24 Monate in Eichenfässern und anschließend weitere Monate in der Flasche, um sein volles Potenzial zu entfalten. Diese lange Reifung verleiht ihm seine feinen Aromen, seine geschmeidigen Tannine und seinen langen, anhaltenden Abgang.
Das Aromenprofil – Eine Symphonie für die Sinne
Schon beim Einschenken offenbart der Chianti Classico Riserva DOCG 2017 seine beeindruckende Persönlichkeit. Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Nase wird von einem komplexen Bouquet verwöhnt, das an reife Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren erinnert, begleitet von würzigen Noten von Tabak, Leder und einem Hauch von Vanille.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich. Seine lebendige Säurestruktur verleiht ihm Frische und Lebendigkeit, während die feinkörnigen Tannine für Struktur und Tiefe sorgen. Der lange, harmonische Abgang hallt mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem mineralischen Unterton nach.
Passt perfekt zu…
Dieser Chianti Classico Riserva ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gegrilltem Fleisch (z.B. Bistecca alla Fiorentina)
- Wildgerichten (z.B. Hirschragout)
- Pasta mit kräftigen Saucen (z.B. Bolognese)
- Reifem Käse (z.B. Pecorino Toscano)
- Trüffelgerichten
Servieren Sie den Chianti Classico Riserva DOCG 2017 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen und sich voll entfalten kann.
Die Jahrgang 2017 – Ein besonderes Kapitel
Der Jahrgang 2017 war in der Toskana von einem warmen und trockenen Sommer geprägt. Diese Bedingungen führten zu kleinen, konzentrierten Beeren mit intensiven Aromen und einer hohen Konzentration an Tanninen. Der Chianti Classico Riserva DOCG 2017 spiegelt diese Bedingungen wider und zeichnet sich durch seine Kraft, Struktur und sein Reifepotenzial aus. Er ist ein Wein, der auch in den kommenden Jahren noch Freude bereiten wird.
Das Terroir – Die Seele des Chianti Classico
Die Weinberge des Chianti Classico liegen eingebettet in eine atemberaubende Landschaft, geprägt von sanften Hügeln, Zypressenalleen und historischen Dörfern. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Galestro (mergeliger Schiefer) und Alberese (Kalkstein), die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Eleganz verleihen. Das Klima ist mediterran geprägt, mit warmen Sommern und milden Wintern, ideal für den Anbau von Sangiovese.
Ein Geschenk für besondere Anlässe
Der Chianti Classico Riserva DOCG 2017 ist nicht nur ein exzellenter Wein, sondern auch ein ideales Geschenk für Weinliebhaber und Kenner. Er ist ein Ausdruck von Stil, Geschmack und Wertschätzung. Ob zum Geburtstag, Jubiläum oder einfach als Zeichen der Zuneigung – dieser Wein wird garantiert für Begeisterung sorgen.
Die Qualitätsmerkmale auf einen Blick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Sangiovese (mind. 80%), ergänzt durch andere zugelassene Rebsorten |
| DOCG | Denominazione di Origine Controllata e Garantita – höchste Qualitätsstufe Italiens |
| Riserva | Längere Reifezeit als ein normaler Chianti Classico (mind. 24 Monate im Fass) |
| Jahrgang | 2017 – ein warmer und trockener Jahrgang mit konzentrierten Aromen |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Hersteller, liegt aber in der Regel zwischen 13% und 14,5% vol. |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Chianti Classico Riserva DOCG 2017
Was bedeutet „DOCG“?
DOCG steht für „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ und ist die höchste Qualitätsstufe für italienische Weine. Sie garantiert, dass der Wein in einem bestimmten geografischen Gebiet nach strengen Regeln hergestellt wurde.
Was ist der Unterschied zwischen Chianti Classico und Chianti Classico Riserva?
Chianti Classico Riserva ist eine Qualitätssteigerung des Chianti Classico. Riserva-Weine müssen eine längere Reifezeit (mindestens 24 Monate im Fass) aufweisen und in der Regel höhere Qualitätsstandards erfüllen.
Wie lange kann ich den Chianti Classico Riserva DOCG 2017 lagern?
Der Chianti Classico Riserva DOCG 2017 hat ein gutes Reifepotenzial und kann bei sachgerechter Lagerung (kühl, dunkel, liegend) noch viele Jahre gelagert werden. Er wird sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Der Chianti Classico Riserva harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen, reifem Käse und Trüffelgerichten.
Kann ich den Wein vor dem Trinken dekantieren?
Ja, das Dekantieren des Chianti Classico Riserva DOCG 2017 kann dazu beitragen, seine Aromen noch besser zu entfalten und eventuelle Sedimente zu entfernen. Es ist jedoch nicht unbedingt notwendig.
Woher stammt der Chianti Classico Riserva DOCG?
Der Chianti Classico Riserva DOCG stammt aus dem Herzen der Toskana, genauer gesagt aus dem abgegrenzten Gebiet des Chianti Classico, das zwischen Florenz und Siena liegt.
Wie wird der Chianti Classico Riserva DOCG hergestellt?
Die Herstellung des Chianti Classico Riserva DOCG unterliegt strengen Regeln. Nach der Ernte werden die Trauben vergoren und anschließend mindestens 24 Monate in Eichenfässern gereift. Nach der Flaschenabfüllung folgt eine weitere Reifezeit in der Flasche.
