Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018: Eine Reise in die Toskana
Entdecken Sie mit dem Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 einen Wein, der die Seele der Toskana in sich trägt. Dieser elegante Rotwein, hergestellt auf dem traditionsreichen Castello di Poppiano, verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von seiner tiefen rubinroten Farbe, den komplexen Aromen und dem langen, harmonischen Abgang verzaubern. Ein Wein für besondere Momente, der die Leidenschaft und das Können der Winzerfamilie Guicciardini verkörpert.
Die Geschichte hinter dem Castello di Poppiano
Das Castello di Poppiano, eingebettet in die sanften Hügel der Colli Fiorentini, blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Seit dem 12. Jahrhundert im Besitz der Familie Guicciardini, zeugen die alten Mauern von Jahrhunderten toskanischer Weintradition. Die Familie Guicciardini widmet sich seit Generationen dem Anbau von hochwertigen Sangiovese-Trauben, der Seele des Chianti Classico. Mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der Natur entstehen hier Weine von unverwechselbarem Charakter und Eleganz.
Der Jahrgang 2018: Ein exzellentes Weinjahr
Der Jahrgang 2018 war in der Toskana von idealen klimatischen Bedingungen geprägt. Ein milder Winter, ein ausgewogener Frühling und ein warmer, trockener Sommer ermöglichten eine optimale Reifung der Trauben. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Der Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 ist ein perfektes Beispiel für das Potenzial dieses herausragenden Jahrgangs.
Die Rebsorte Sangiovese: Das Herz des Chianti
Die Rebsorte Sangiovese ist das Herzstück des Chianti. Sie verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur, seine fruchtigen Aromen und seine angenehme Säure. Der Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 wird zu 90% aus Sangiovese-Trauben hergestellt, ergänzt durch kleine Anteile von Canaiolo und Colorino, um die Komplexität und die Aromenvielfalt des Weines noch weiter zu steigern.
Die Vinifikation: Tradition trifft Moderne
Bei der Vinifikation des Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 vereinen sich traditionelle Methoden mit modernem Know-how. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte für die Weiterverarbeitung zu verwenden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern und Barriques, um seine Struktur und Komplexität weiter zu entwickeln. Nach der Flaschenabfüllung ruht der Wein noch einige Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Aromen und Geschmacksprofil: Eine Symphonie der Sinne
Der Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Gewürzen, begleitet von feinen Noten von Vanille und Toast. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, elegant und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und feinkörnigen Tanninen. Der lange Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Noten.
Passt hervorragend zu: Genussempfehlungen
Der Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu vielen Gelegenheiten passt. Er harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, aber auch zu Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Gemüse und reifem Käse. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aroma zu entfalten.
- Rindfleisch (z.B. Fiorentina Steak)
- Lammbraten
- Wildgerichte (z.B. Hirschragout)
- Pasta mit Fleischsauce (z.B. Bolognese)
- Gegrilltes Gemüse
- Reifer Pecorino oder Parmesan
Die Auszeichnungen: Qualitätsbeweis
Der Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine hohe Qualität und seinen einzigartigen Charakter bestätigen. Diese Anerkennungen sind ein Beweis für das Engagement und die Leidenschaft der Familie Guicciardini, die mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der Natur Weine von Weltklasse produziert.
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen kann er noch viele Jahre reifen und seine Aromen und Struktur weiterentwickeln. Genießen Sie ihn jetzt oder heben Sie ihn für besondere Anlässe auf – er wird Sie mit Sicherheit begeistern.
Technische Details im Überblick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weinart | Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | 90% Sangiovese, 10% Canaiolo und Colorino |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
| Herkunft | Toskana, Italien |
| Hersteller | Castello di Poppiano (Guicciardini) |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Lagerpotenzial | Bis zu 10 Jahre und mehr |
Fazit: Ein Stück Toskana für Zuhause
Der Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise in die Toskana, ein Ausdruck von Leidenschaft und Tradition. Mit seinem komplexen Aromenprofil, seiner eleganten Struktur und seinem langen, harmonischen Abgang ist er ein Genuss für alle Sinne. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein.
1. Was bedeutet „Riserva“ bei einem Chianti?
Ein Chianti mit der Bezeichnung „Riserva“ unterliegt strengeren Qualitätsanforderungen als ein normaler Chianti. Er muss länger reifen (mindestens 24 Monate, davon mindestens 3 Monate in der Flasche) und weist in der Regel einen höheren Alkoholgehalt auf. Riserva-Weine zeichnen sich oft durch eine größere Komplexität und ein höheres Lagerpotenzial aus.
2. Wie lange kann ich den Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler und erschütterungsfreier Ort) kann dieser Wein bis zu 10 Jahre und länger gelagert werden. Mit der Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
3. Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Der Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Gemüse und reifem Käse passt.
4. Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Die ideale Serviertemperatur für diesen Wein liegt bei 16-18°C. So können sich die Aromen optimal entfalten.
5. Ist der Chianti Colli Fiorentini Riserva „Castello di Poppiano“ 2018 ein trockener Wein?
Ja, es handelt sich um einen trockenen Rotwein.
6. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen des Castello di Poppiano in der Region Colli Fiorentini, in der Toskana.
7. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um die vegane Eigenschaft zu überprüfen, da sich die Herstellungsprozesse ändern können. Wir werden dies gerne für Sie beim Weingut erfragen.
