CÔT MALBEC 2021 – DOMAINE POIRON DABIN: Eine Hommage an das Loire-Tal
Entdecken Sie den CÔT MALBEC 2021 von Domaine Poiron Dabin, einen Wein, der die Seele des Loire-Tals in sich trägt. Dieser Malbec, liebevoll auch Côt genannt, ist mehr als nur ein Rotwein; er ist eine Reise durch die Weinberge, ein Ausdruck von Tradition und Innovation, und ein Genuss für alle Sinne. Lassen Sie sich von seiner tiefen Farbe, seinen komplexen Aromen und seinem eleganten Charakter verzaubern.
Die Domaine Poiron Dabin: Eine Familiengeschichte des Weinbaus
Die Domaine Poiron Dabin ist ein Familienweingut mit einer langen und bewegten Geschichte. Seit Generationen widmen sich die Poirons dem Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe. Ihr Wissen und ihre Erfahrung, kombiniert mit einem tiefen Respekt für die Natur, spiegeln sich in jedem ihrer Weine wider. Die Weinberge, eingebettet in die malerische Landschaft des Loire-Tals, profitieren von einem einzigartigen Terroir, das den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Familie Poiron Dabin setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Umwelt zu schonen und die Qualität ihrer Weine zu optimieren.
Der CÔT MALBEC 2021: Ein Jahrgang voller Versprechen
Der Jahrgang 2021 war im Loire-Tal von besonderen Herausforderungen geprägt. Doch die erfahrenen Winzer der Domaine Poiron Dabin haben diese Herausforderungen gemeistert und einen Côt Malbec von außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht. Die sorgfältige Handlese der Trauben, die selektive Auswahl und die schonende Verarbeitung garantieren einen Wein, der die Essenz des Terroirs und des Jahrgangs widerspiegelt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der CÔT MALBEC 2021 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von Aromen reifer dunkler Früchte wie Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, elegant und ausgewogen mit einer feinen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Der lange, anhaltende Abgang wird von fruchtigen und würzigen Noten geprägt.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, Pfeffer, Lakritz, Veilchen
Gaumen: Vollmundig, elegant, ausgewogen, feine Tannine, lebendige Säure
Abgang: Lang, fruchtig, würzig
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter zu Ihren Lieblingsgerichten
Der CÔT MALBEC 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine kräftige Struktur und seine fruchtigen Aromen harmonieren wunderbar mit:
- Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rind, Lamm)
- Wildgerichten (Hirsch, Reh)
- Deftigen Eintöpfen und Schmorgerichten
- Käseplatten mit reifem Hartkäse oder Blauschimmelkäse
- Dunkler Schokolade
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er kann jung genossen werden, wird aber von einigen Jahren Flaschenreife profitieren.
Das Terroir: Der Schlüssel zum Charakter
Die Weinberge der Domaine Poiron Dabin liegen auf Hügeln mit kalkhaltigen Böden, die reich an Ton und Kies sind. Diese Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Malbec-Reben. Sie speichern die Wärme der Sonne und geben sie langsam an die Reben ab, was zu einer optimalen Reife der Trauben führt. Das Klima im Loire-Tal ist gemäßigt mit warmen Sommern und kühlen Wintern. Die Nähe zur Loire sorgt für eine ausreichende Feuchtigkeit und eine gute Belüftung der Weinberge.
Nachhaltigkeit und Tradition: Im Einklang mit der Natur
Die Domaine Poiron Dabin legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden. Sie verzichtet auf den Einsatz von chemischen Pestiziden und Herbiziden und setzt stattdessen auf natürliche Methoden zur Schädlingsbekämpfung und Bodenverbesserung. Die Weinberge werden von Hand bearbeitet, um die Reben optimal zu pflegen und die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Familie Poiron Dabin ist stolz darauf, ihre Traditionen zu bewahren und gleichzeitig innovative Techniken einzusetzen, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Ein Wein für besondere Momente
Der CÔT MALBEC 2021 von Domaine Poiron Dabin ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis. Er ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe, für ein romantisches Abendessen zu zweit oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charakter verzaubern. Entdecken Sie die Vielfalt des Loire-Tals und genießen Sie einen Wein, der mit Liebe und Leidenschaft hergestellt wurde.
Wo Sie den CÔT MALBEC 2021 finden
Sie können den CÔT MALBEC 2021 von Domaine Poiron Dabin in unserem Online-Shop bestellen. Wir bieten Ihnen eine schnelle und sichere Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause. Entdecken Sie auch unsere anderen Weine von Domaine Poiron Dabin und lassen Sie sich von der Vielfalt des Loire-Tals inspirieren.
Ihre Vorteile beim Kauf in unserem Online-Shop:
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Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum CÔT MALBEC 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum CÔT MALBEC 2021 von Domaine Poiron Dabin.
1. Wie lange kann ich den Côt Malbec 2021 lagern?
Der Côt Malbec 2021 kann problemlos 5 bis 8 Jahre gelagert werden, unter optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort). Mit der Zeit wird er an Komplexität und Tiefe gewinnen.
2. Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Côt Malbec 2021 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
3. Passt der Côt Malbec 2021 auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Côt Malbec 2021 kann auch zu vegetarischen Gerichten genossen werden, besonders zu solchen mit kräftigen Aromen wie gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten oder Gerichten mit Hülsenfrüchten.
4. Ist der Wein Bio-zertifiziert?
Die Domaine Poiron Dabin praktiziert nachhaltigen Weinbau. Bitte entnehmen Sie die detaillierte Zertifizierung dem Produktetikett oder der offiziellen Webseite der Domaine.
5. Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Côt Malbec 2021 Sulfite, die natürlich während der Gärung entstehen oder zur Stabilisierung hinzugefügt werden. Der genaue Gehalt ist auf dem Etikett angegeben.
6. Gibt es den Côt Malbec auch in anderen Jahrgängen?
Ob andere Jahrgänge verfügbar sind, hängt von der Verfügbarkeit und den aktuellen Angeboten ab. Bitte besuchen Sie unseren Online-Shop oder kontaktieren Sie uns direkt, um sich über die aktuellen Jahrgänge zu informieren.
7. Was bedeutet „Côt“ im Zusammenhang mit Malbec?
„Côt“ ist ein regionaler Name für die Malbec-Rebsorte, insbesondere im Loire-Tal in Frankreich. Es ist im Grunde genommen das gleiche wie Malbec, aber der Name „Côt“ wird traditionell in dieser Region verwendet.
