Côtes de Nuits Perrières 2021 – Domaine Pansiot: Ein burgundischer Traum in Rot
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Burgunds mit dem Côtes de Nuits Perrières 2021 vom renommierten Domaine Pansiot. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Geschichte, ein Erlebnis, eine Reise für Ihre Sinne. Erleben Sie die Perfektion, die entsteht, wenn traditionelle Handwerkskunst auf einzigartiges Terroir trifft.
Der Name „Perrières“ verspricht schon viel, denn er steht für Lagen mit kalkhaltigen Böden, die Weine von außergewöhnlicher Finesse und Mineralität hervorbringen. Das Domaine Pansiot, ein Familienweingut mit tiefen Wurzeln in der Region, versteht es meisterhaft, das Potenzial dieser besonderen Lage in jeder Flasche einzufangen.
Ein Jahrgang voller Versprechen: 2021
Der Jahrgang 2021 war im Burgund eine Herausforderung, die aber von erfahrenen Winzern wie dem Domaine Pansiot bravourös gemeistert wurde. Kühle Temperaturen und sorgfältige Arbeit im Weinberg führten zu Weinen mit frischer Säure, eleganter Frucht und einer bemerkenswerten Tiefe. Der Côtes de Nuits Perrières 2021 ist ein Paradebeispiel dafür, wie aus Widrigkeiten etwas ganz Besonderes entstehen kann.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Schon beim Einschenken entfaltet der Côtes de Nuits Perrières 2021 seine betörende Aromatik. In der Nase präsentiert er eine vielschichtige Komposition aus roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen, untermalt von subtilen Noten von Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen, mit feinen Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Jeder Schluck ist eine Offenbarung, die die Komplexität und Finesse des Pinot Noir auf beeindruckende Weise widerspiegelt.
Farbe: Intensives Rubinrot
Nase: Rote Kirschen, Himbeeren, Veilchen, Unterholz, Gewürze
Gaumen: Elegant, ausgewogen, feine Tannine, lebendige Säure, mineralischer Abgang
Terroir und Weinbereitung: Die Kunst der Perfektion
Die Weinberge des Domaine Pansiot werden mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur bewirtschaftet. Die Böden, geprägt von Kalkstein und Mergel, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität. Die Handlese der Trauben und die schonende Vinifizierung im Keller sind weitere Bausteine für die außergewöhnliche Qualität dieses Weins.
Die Gärung erfolgt traditionell in Edelstahltanks, gefolgt von einem Ausbau in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Handschrift des Terroirs und des Winzers auf einzigartige Weise vereint.
Passt zu: Kulinarische Höhenflüge
Der Côtes de Nuits Perrières 2021 ist ein exzellenter Begleiter zu anspruchsvollen Gerichten. Er harmoniert wunderbar mit:
- Gebratenem Geflügel (Ente, Fasan)
- Pilzgerichten (Trüffelpasta, Steinpilzrisotto)
- Lammkarree
- Reifem Käse (Comté, Brie)
- Wildgerichten
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten. Er ist jetzt schon ein Genuss, wird aber mit einigen Jahren Reifezeit noch an Komplexität und Eleganz gewinnen.
Domaine Pansiot: Eine Familiengeschichte des Weins
Das Domaine Pansiot ist ein traditionsreiches Weingut, das seit Generationen im Herzen des Burgunds beheimatet ist. Die Familie Pansiot hat sich der Herstellung von authentischen, terroirgeprägten Weinen verschrieben, die die Seele des Burgunds widerspiegeln. Ihre Leidenschaft und ihr Engagement für Qualität spiegeln sich in jeder Flasche wider.
Die Weinberge des Domaine Pansiot erstrecken sich über einige der renommiertesten Lagen der Côte de Nuits, darunter auch die begehrte Lage Perrières. Die Weine des Guts zeichnen sich durch ihre Finesse, Eleganz und Langlebigkeit aus und sind bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt hoch geschätzt.
Ein Investment in Genuss: Warum Sie diesen Wein kaufen sollten
Der Côtes de Nuits Perrières 2021 – Domaine Pansiot ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Investition in unvergessliche Genusserlebnisse. Er ist ein Zeugnis der handwerklichen Meisterschaft, der Leidenschaft und des Respekts vor der Natur, die das Domaine Pansiot auszeichnen.
Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein neugieriger Einsteiger sind, dieser Wein wird Sie begeistern. Er ist ein perfektes Geschenk für besondere Anlässe, ein Highlight für jede Weinprobe und eine Bereicherung für jeden Weinkeller.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Wein zu probieren. Bestellen Sie jetzt Ihre Flasche Côtes de Nuits Perrières 2021 – Domaine Pansiot und lassen Sie sich von der Magie des Burgunds verzaubern!
Details im Überblick:
| Produkt | Côtes de Nuits Perrières 2021 – Domaine Pansiot |
|---|---|
| Region | Burgund, Frankreich |
| Appellation | Côtes de Nuits |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | Ca. 13-14% (variiert je nach Jahrgang) |
| Ausbau | Französische Eichenfässer (teilweise neu) |
| Trinkreife | Jetzt genießbar, Lagerpotenzial bis ca. 2035+ |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Côtes de Nuits Perrières 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem exquisiten Wein:
1. Wie lange kann ich den Côtes de Nuits Perrières 2021 lagern?
Der Côtes de Nuits Perrières 2021 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Keller) kann er bis ca. 2035 und darüber hinaus reifen und seine Aromen weiterentwickeln.
2. Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Die ideale Serviertemperatur für diesen Wein liegt zwischen 16 und 18°C. So können sich seine Aromen optimal entfalten.
3. Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Côtes de Nuits Perrières 2021 kann gut zu vegetarischen Gerichten passen, insbesondere zu solchen mit Pilzen oder Trüffeln. Auch Gerichte mit geröstetem Gemüse und Kräutern können eine harmonische Ergänzung sein.
4. Handelt es sich um einen Bio-Wein?
Auch wenn das Domaine Pansiot großen Wert auf naturnahe Weinbergsarbeit legt, ist nicht zwingend jede Flasche zertifiziert biologisch. Erkundigen Sie sich im Zweifel nach dem konkreten Zertifizierungsstatus des Jahrgangs.
5. Was macht den Jahrgang 2021 so besonders?
Der Jahrgang 2021 war im Burgund eine Herausforderung, aber die erfahrenen Winzer des Domaine Pansiot haben daraus einen Wein mit frischer Säure, eleganter Frucht und Tiefe geschaffen. Er spiegelt die Charakteristik des Terroirs in besonderer Weise wider.
6. Woher kommt der Name „Perrières“?
Der Name „Perrières“ leitet sich von den kalkhaltigen Böden ab, die in dieser Lage vorherrschen. Diese Böden verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Finesse.
7. Ist dieser Wein ein gutes Geschenk?
Absolut! Der Côtes de Nuits Perrières 2021 ist ein exquisites Geschenk für Weinliebhaber und Kenner. Er zeugt von Geschmack und Wertschätzung und ist eine besondere Aufmerksamkeit für jeden Anlass.
8. Kann ich den Wein auch ohne Speisen genießen?
Selbstverständlich! Der Côtes de Nuits Perrières 2021 ist auch pur ein Genuss. Nehmen Sie sich Zeit, um seine Aromen und seine Eleganz zu entdecken.
