CUVEE SECRETE 2021 – CHARDONNAY – SANS SULFITE – JEAN-CLAUDE MAS – DOMAINES PAUL MAS

Nach 7 Jahren Forschung und Arbeit ist Jean-Claude Mas endlich in der Lage, sein neues Weinsortiment vorzustellen, das von Jahrgangsweinen über Bio-Weine bis hin zu Weinen reicht, die mit biodynamischen Methoden hergestellt wurden. Zu diesen gehört auch die Cuvée Secrète Chardonnay ohne Sufite. Hier haben wir eine komplexe Cuvée mit einer intensiven Nase, sowie schmackhaften Aromen von Brioche, Haselnuss und Quitte vor uns. Insgesamt ein sehr fruchtiger Wein, der große Frische zeigt und mit einem schönen, langen und ausgewogenen Abgang endet!