Dittelsheim Weißburgunder trocken – 2021 – Winter – Deutscher Weißwein: Ein Hauch von Wintersonne im Glas
Entdecken Sie den Dittelsheim Weißburgunder trocken – Jahrgang 2021 – eine Hommage an die Wintersonne und die fruchtbaren Böden Rheinhessens. Dieser elegante Weißwein aus dem Hause Winter fängt die Essenz des Weißburgunders auf eine Weise ein, die Sie begeistern wird. Erleben Sie einen Wein, der sowohl durch seine Klarheit als auch durch seine Vielschichtigkeit überzeugt und perfekt zu genussvollen Stunden einlädt.
Die Magie des Weißburgunders aus Dittelsheim
Dittelsheim, ein malerisches Weindorf in Rheinhessen, ist bekannt für seine hervorragenden Lagen, die ideale Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder bieten. Die Böden, geprägt von Kalkstein und Löss, verleihen den Weinen eine mineralische Note und eine feine Säurestruktur. Das Weingut Winter, mit seiner langen Tradition und seinem unermüdlichen Streben nach Qualität, versteht es meisterhaft, das Terroir in seinen Weinen widerzuspiegeln.
Der Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 ist ein Paradebeispiel dafür. Die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Verarbeitung im Keller garantieren einen Wein von höchster Güte. Die Vergärung im Edelstahltank bewahrt die Frische und die Aromenvielfalt des Weißburgunders, während der anschließende Ausbau dem Wein eine elegante Struktur und Finesse verleiht.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Bereits beim Einschenken offenbart der Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 seine strahlende, hellgelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet von frischen Früchten wie Apfel, Birne und Zitrone, begleitet von blumigen Noten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, elegant und harmonisch. Seine feine Säurestruktur verleiht ihm eine lebendige Frische, während die mineralischen Noten für eine angenehme Tiefe sorgen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer subtilen Würze.
Aromen: Apfel, Birne, Zitrone, Mandeln, blumige Noten, mineralische Anklänge
Geschmack: Trocken, elegant, harmonisch, feine Säure, mineralisch, langer Abgang mit Zitrusfrüchten und Würze
Speiseempfehlungen: Ein vielseitiger Begleiter
Der Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter, der zu zahlreichen Gerichten harmoniert. Seine frische Säure und seine fruchtigen Aromen machen ihn zum idealen Partner für leichte Vorspeisen, Salate und Fischgerichte. Er passt hervorragend zu Spargel, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel. Auch zu vegetarischen Gerichten, wie zum Beispiel einem cremigen Risotto oder einem leichten Gemüsecurry, ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Hier einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Gegrillter Fisch mit Zitronenbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen
- Hühnchen-Piccata
- Risotto mit Steinpilzen
Servieren Sie den Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist nicht nur ein exzellenter Begleiter zu Mahlzeiten, sondern auch ein wunderbarer Solist, der an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse oder bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden für unvergessliche Momente sorgt.
Das Weingut Winter: Tradition und Innovation
Das Weingut Winter in Dittelsheim-Hessloch ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition im Weinbau. Seit Generationen widmet sich die Familie Winter mit Leidenschaft und Engagement der Herstellung hochwertiger Weine. Dabei vereinen sie traditionelles Handwerk mit modernsten Erkenntnissen des Weinbaus. Die naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Verarbeitung im Keller sind die Grundpfeiler ihrer Philosophie. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Qualität, die das Terroir ihrer Herkunft auf authentische Weise widerspiegeln.
Das Weingut Winter hat sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben. Sie verzichten auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden und fördern die Artenvielfalt in ihren Weinbergen. Durch den Einsatz von Gründüngung und Kompost verbessern sie die Bodenstruktur und fördern das Bodenleben. Ihr Ziel ist es, gesunde und lebendige Weinberge zu schaffen, die auch zukünftigen Generationen noch Freude bereiten.
Der Jahrgang 2021: Ein besonderes Jahr für den Weißburgunder
Der Jahrgang 2021 war in Rheinhessen geprägt von einem kühlen Frühjahr und einem sonnigen Sommer. Die kühlen Temperaturen im Frühjahr verzögerten die Reife der Trauben, was zu einer längeren Vegetationsperiode führte. Der sonnige Sommer sorgte dann für eine optimale Reife und Aromenausbildung. Die Trauben des Jahrgangs 2021 zeichnen sich durch eine hohe Aromenkonzentration und eine feine Säurestruktur aus. Der Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 ist ein exzellentes Beispiel für die Qualität dieses Jahrgangs.
Ein Wein für besondere Momente
Der Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er verkörpert die Schönheit und Vielfalt der rheinhessischen Weinlandschaft und lädt dazu ein, die besonderen Momente des Lebens zu genießen. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen, als Aperitif mit Freunden oder einfach nur für den Genuss zwischendurch – dieser Weißburgunder ist immer eine gute Wahl. Lassen Sie sich von seinem eleganten Geschmack und seinen fruchtigen Aromen verzaubern und entdecken Sie die Magie des Weißburgunders aus Dittelsheim.
Weinbeschreibung in Kürze
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | Trocken |
| Region | Rheinhessen, Deutschland |
| Weingut | Winter |
| Alkoholgehalt | Ca. 12,5 % vol. (Angabe kann leicht variieren) |
| Säure | Feine, lebendige Säurestruktur |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Speiseempfehlung | Fisch, Spargel, Salate, helle Fleischgerichte, vegetarische Gerichte |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Weißwein:
- Ist der Wein vegan?
- Bitte kontaktieren Sie uns oder den Hersteller direkt, um diese Information zu erhalten. Nicht alle Weißweine sind automatisch vegan, da im Herstellungsprozess tierische Produkte verwendet werden können.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
- Der Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, liegend) noch 2-3 Jahre gelagert werden. Er ist jedoch auch jetzt schon ein Genuss.
- Was bedeutet „trocken“ bei Wein?
- Trocken bedeutet, dass der Wein einen geringen Restzuckergehalt hat (weniger als 9 Gramm pro Liter). Er schmeckt also nicht süß, sondern eher herb und erfrischend.
- Passt der Wein auch zu Käse?
- Ja, der Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 harmoniert gut mit milden Käsesorten wie Ziegenkäse oder Frischkäse.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
- Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts Winter in Dittelsheim-Hessloch, Rheinhessen.
- enthält der wein sulfite?
- Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 Sulfite. Diese werden zur Stabilisierung des Weines eingesetzt.
- Kann ich den wein auch online bestellen?
- Ja, Sie können den Dittelsheim Weißburgunder trocken 2021 bequem in unserem Online-Shop bestellen.
