Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020: Ein flüssiges Juwel aus Sizilien
Lassen Sie sich von der Magie Siziliens verzaubern, eingefangen in jeder einzelnen Flasche Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020. Dieser außergewöhnliche Süßwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise für die Sinne, eine Hommage an die Sonne, den Wind und die fruchtbare Erde der Insel Pantelleria. Mit seiner tiefen Bernsteinfarbe, dem komplexen Aromenspiel und der samtweichen Textur entführt der Ben Ryé Sie in eine Welt voller Genuss und unvergesslicher Momente.
Der Ben Ryé ist ein Meisterwerk der Weinherstellung, entstanden aus der Leidenschaft und dem unermüdlichen Engagement des Weinguts Donnafugata. Er verkörpert die Essenz der Insel Pantelleria und die einzigartigen klimatischen Bedingungen, die ihn zu einem Wein von Weltklasse machen.
Die Essenz von Pantelleria in jedem Tropfen
Der Donnafugata Ben Ryé wird ausschließlich aus Zibibbo-Trauben (Muscat d’Alexandrie) hergestellt, die auf der vulkanischen Insel Pantelleria kultiviert werden. Diese Trauben profitieren von dem mediterranen Klima, den heißen, trockenen Sommern und den milden Wintern. Der ständige Wind vom Meer sorgt für eine natürliche Belüftung der Weinberge und verhindert so die Entstehung von Schimmel.
Die Besonderheit des Ben Ryé liegt in der traditionellen Herstellungsmethode des „Passito“. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend auf Strohmatten in der Sonne getrocknet. Durch diesen Prozess verdunstet das Wasser in den Beeren, wodurch sich der Zuckergehalt und die Aromen konzentrieren. Dieser aufwendige Prozess verleiht dem Wein seine unvergleichliche Süße, Komplexität und seinen einzigartigen Charakter.
Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität aus. Das Jahr war geprägt von idealen Witterungsbedingungen, die zu einer perfekten Reife der Trauben führten. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven Aromatik, einer eleganten Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Der Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020 präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden Bernsteinfarbe, die an flüssiges Gold erinnert. Das Bouquet ist eine Symphonie von Aromen, die die Sinne betören.
Folgende Aromen können Sie entdecken:
- Getrocknete Aprikosen und Feigen
- Kandierte Zitrusfrüchte (Orange, Mandarine)
- Honig und Datteln
- Blütenaromen (Orangenblüte, Jasmin)
- Würzige Noten (Safran, Zimt)
- Ein Hauch von gerösteten Mandeln
Am Gaumen entfaltet der Ben Ryé seine volle Pracht. Die Süße ist perfekt ausbalanciert mit einer erfrischenden Säure, die den Wein lebendig und elegant macht. Die Textur ist samtweich und schmelzend. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von getrockneten Früchten und Gewürzen.
Perfekte Harmonie: Speiseempfehlungen
Der Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020 ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er passt hervorragend zu:
- Blauschimmelkäse (Roquefort, Gorgonzola)
- Foie Gras
- Trockenfrüchten und Nüssen
- Pâtisserie (Torten, Kuchen, Gebäck)
- Desserts mit Schokolade oder Karamell
- Exotischen Früchten (Mango, Ananas)
- Oder einfach pur als Meditationswein, um den Moment zu genießen
Servieren Sie den Ben Ryé leicht gekühlt bei einer Temperatur von 12-14°C. Er wird Sie und Ihre Gäste begeistern und unvergessliche Geschmackserlebnisse bescheren.
Ein Wein mit Geschichte und Tradition
Der Name „Ben Ryé“ bedeutet auf Arabisch „Sohn des Windes“. Er erinnert an die arabische Herrschaft über Pantelleria und den ständigen Wind, der die Insel prägt und die Weinberge schützt. Donnafugata hat mit dem Ben Ryé eine Hommage an diese Geschichte und Tradition geschaffen.
Das Weingut Donnafugata ist bekannt für seine hochwertigen Weine und sein Engagement für den Erhalt der sizilianischen Weinkultur. Die Familie Rallo, die Donnafugata seit Generationen führt, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Einzigartigkeit des Terroirs von Pantelleria in ihren Weinen widerzuspiegeln. Der Ben Ryé ist ein leuchtendes Beispiel für diese Philosophie.
Das Potenzial zur Lagerung
Der Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020 ist ein Wein mit großem Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er über viele Jahre reifen und an Komplexität gewinnen. Die Aromen werden sich weiterentwickeln und der Wein wird noch harmonischer und ausgewogener.
Analysedaten im Überblick
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Zibibbo (Muscat d’Alexandrie) |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Restzucker | Ca. 180 g/l |
| Säure | 6,5 g/l |
| Flaschengröße | 0,375l |
| Verschluss | Naturkork |
| Serviertemperatur | 12-14 °C |
Ein Geschenk für besondere Anlässe
Der Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020 ist das perfekte Geschenk für Weinliebhaber und Genießer. Er eignet sich hervorragend für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder als Dankeschön für einen lieben Menschen. Mit dem Ben Ryé schenken Sie nicht nur einen Wein, sondern ein Stück sizilianische Kultur und Lebensart.
Fazit: Ein unvergessliches Weinerlebnis
Der Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020 ist ein außergewöhnlicher Süßwein, der Sie mit seiner Komplexität, Eleganz und seinem einzigartigen Charakter begeistern wird. Er ist ein flüssiges Juwel aus Sizilien, das die Essenz der Insel Pantelleria in sich trägt. Gönnen Sie sich diesen Genuss und lassen Sie sich von der Magie des Ben Ryé verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020:
1. Was bedeutet „Passito“?
Passito ist eine traditionelle Methode der Weinherstellung, bei der die Trauben nach der Ernte auf Strohmatten oder in der Sonne getrocknet werden. Dadurch verdunstet das Wasser in den Beeren, wodurch sich der Zuckergehalt und die Aromen konzentrieren.
2. Wie lange kann ich den Ben Ryé lagern?
Der Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020 hat ein großes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort) über viele Jahre reifen. Dabei wird er an Komplexität und Harmonie gewinnen.
3. Welche Speisen passen gut zum Ben Ryé?
Der Ben Ryé passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Foie Gras, Trockenfrüchten und Nüssen, Pâtisserie, Desserts mit Schokolade oder Karamell und exotischen Früchten. Er kann aber auch pur als Meditationswein genossen werden.
4. Welche Temperatur ist ideal, um den Ben Ryé zu servieren?
Servieren Sie den Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 2020 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 12-14°C.
5. Ist der Ben Ryé ein veganer Wein?
Ob der Ben Ryé vegan ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln im Herstellungsprozess ab. Da dies variieren kann, empfehlen wir, sich direkt beim Weingut Donnafugata zu erkundigen, um eine definitive Antwort zu erhalten.
6. Woher stammt der Name „Ben Ryé“?
Der Name „Ben Ryé“ stammt aus dem Arabischen und bedeutet „Sohn des Windes“. Er erinnert an die arabische Herrschaft über die Insel Pantelleria und den ständigen Wind, der die Weinberge prägt.
7. Warum ist der Ben Ryé so teuer?
Der höhere Preis des Ben Ryé resultiert aus dem aufwendigen Herstellungsprozess (Trocknung der Trauben in der Sonne), der geringen Erntemenge und der hohen Qualität der Trauben. Es handelt sich um ein handwerkliches Produkt, das mit viel Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt wird.
