CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 – CAVE DE TAIN: Ein Sonnenuntergang im Glas
Lassen Sie sich von einem Wein verzaubern, der die Seele des Rhône-Tals einfängt: der CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 von der renommierten Cave de Tain. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge, ein Echo der Tradition und ein Versprechen von unvergesslichen Genussmomenten.
Der Crozes-Hermitage Soleil Couchant 2019 ist eine Hommage an das Terroir und die Expertise der Cave de Tain. Er spiegelt die Sorgfalt und Leidenschaft wider, die in jeden einzelnen Schritt der Weinherstellung einfließen, von der Rebe bis zur Flasche. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen und entdecken Sie die Magie dieses außergewöhnlichen Weins.
Die Magie des Terroirs: Crozes-Hermitage
Die Appellation Crozes-Hermitage, die sich rund um den legendären Hermitage-Hügel erstreckt, ist bekannt für ihre Vielfalt und ihren Charakter. Die Böden, geprägt von Granit, Kies und Löss, bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Syrah-Traube, der Hauptrebsorte dieser Region. Die Cave de Tain profitiert von dieser einzigartigen Lage und erzeugt Weine, die die Essenz des Terroirs widerspiegeln.
Der „Soleil Couchant“, zu Deutsch „Sonnenuntergang“, ist eine treffende Metapher für diesen Wein. Er fängt die Wärme und das Licht ein, die die Reben während des Tages durchdringen, und verwandelt sie in ein komplexes und harmonisches Geschmackserlebnis.
Ein Fest für die Sinne: Die Aromen des Soleil Couchant 2019
Dieser Crozes-Hermitage präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, ein Versprechen von Intensität und Tiefe. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Eine subtile mineralische Note verleiht dem Bouquet zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Soleil Couchant 2019 vollmundig und elegant. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, und sorgen für eine angenehme Struktur. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch Nuancen von gerösteten Nüssen und Leder ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem feinen würzigen Nachhall.
Die wichtigsten Aromen auf einen Blick:
- Dunkle Früchte (Brombeere, Kirsche)
- Pfeffer
- Lakritz
- Veilchen
- Geröstete Nüsse
- Leder
- Mineralische Noten
Kulinarische Harmonie: Speisenempfehlungen
Der CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Seine Struktur und Aromen harmonieren hervorragend mit:
- Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Lamm, Rind)
- Wildgerichten (Hirsch, Reh)
- Deftigen Eintöpfen und Schmorgerichten
- Kräftigen Käsesorten (z.B. Comté, Roquefort)
- Mediterranen Gerichten mit Oliven, Tomaten und Kräutern
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um ihm die Möglichkeit zu geben, sich vollständig zu entfalten.
Die Cave de Tain: Tradition und Innovation
Die Cave de Tain ist eine angesehene Genossenschaft, die seit über 80 Jahren Weine von höchster Qualität produziert. Sie vereint das Know-how erfahrener Winzer mit modernster Technik, um Weine zu kreieren, die das Terroir der nördlichen Rhône widerspiegeln. Die Cave de Tain legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, um die Qualität ihrer Weine auch für zukünftige Generationen zu sichern.
Der Jahrgang 2019: Ein außergewöhnliches Jahr
Der Jahrgang 2019 in der Crozes-Hermitage-Region wird als außergewöhnlich gelobt. Die klimatischen Bedingungen waren ideal für die Reifung der Syrah-Traube, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die eine perfekte Balance zwischen Zucker und Säure ermöglichten. Die Weine des Jahrgangs 2019 zeichnen sich durch ihre Konzentration, ihre Aromenvielfalt und ihr Reifepotenzial aus.
Ein Wein mit Potenzial: Reife und Lagerung
Der CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 ist ein Wein, der sich mit der Zeit weiterentwickelt. Er kann problemlos 5-10 Jahre gelagert werden, wobei sich seine Aromen weiter verfeinern und seine Tannine weicher werden. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um die Qualität des Weins zu erhalten.
Technische Daten
| Bezeichnung | CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 – CAVE DE TAIN |
|---|---|
| Region | Rhône, Frankreich |
| Appellation | Crozes-Hermitage A.O.C. |
| Rebsorte | 100% Syrah |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-10 Jahre |
Ein Geschenk der Natur: Für besondere Momente
Der CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 ist der ideale Wein, um besondere Momente zu zelebrieren. Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach nur, um sich selbst eine Freude zu machen – dieser Wein ist ein Ausdruck von Genuss und Lebensfreude.
Fazit: Ein Wein, der begeistert
Der CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 von der Cave de Tain ist ein Rotwein, der begeistert. Seine Aromenvielfalt, seine elegante Struktur und sein Reifepotenzial machen ihn zu einem besonderen Erlebnis. Lassen Sie sich von diesem Wein verzaubern und entdecken Sie die Magie des Rhône-Tals!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 von der Cave de Tain.
1. Ist der Wein sofort trinkbereit oder sollte er gelagert werden?
Der CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 ist bereits jetzt sehr gut trinkbar, profitiert aber von einer Lagerung von 2-3 Jahren, um seine Aromen weiter zu entfalten. Sein volles Potential erreicht er nach 5-10 Jahren.
2. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weins?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen die Aromen am besten zur Geltung.
3. Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 kann gut zu vegetarischen Gerichten passen, insbesondere zu solchen mit mediterranen Aromen, gegrilltem Gemüse oder Pilzgerichten.
4. Kann man den Wein auch ohne Dekantieren genießen?
Ja, der Wein kann auch ohne Dekantieren genossen werden. Allerdings empfiehlt es sich, ihn etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um ihm mehr Luft zu geben und seine Aromenvielfalt voll zu entfalten.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 stammen aus den Weinbergen der Appellation Crozes-Hermitage, die von der Cave de Tain bewirtschaftet werden.
6. Ist der Wein Bio-zertifiziert?
Bitte informieren Sie sich direkt beim Verkäufer oder auf dem Etikett des Weins über eine mögliche Bio-Zertifizierung. Die Cave de Tain legt Wert auf Nachhaltigkeit, aber nicht alle ihre Weine sind zertifiziert.
7. Wie lange ist der Wein nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen ist der CROZES-HERMITAGE – SOLEIL COUCHANT 2019 im Kühlschrank etwa 2-3 Tage haltbar. Verschließen Sie die Flasche gut, um den Kontakt mit Sauerstoff zu minimieren.
