Doppio Passo Primitivo Bio 2021: Ein Schluck Sonne Apuliens
Entdecken Sie mit dem Doppio Passo Primitivo Bio 2021 eine authentische Geschmackserfahrung aus dem Herzen Apuliens. Dieser Wein ist nicht nur ein Produkt biologischen Anbaus, sondern auch ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem einzigartigen Terroir Süditaliens. Lassen Sie sich von seiner intensiven Aromatik, seiner samtigen Textur und seiner tiefen Farbe verzaubern und erleben Sie einen Wein, der die Seele der Region in sich trägt.
Die Magie des Primitivo
Der Primitivo, auch bekannt als Zinfandel in den Vereinigten Staaten, ist die Königssorte Apuliens. Seine Beliebtheit verdankt er seiner Fähigkeit, kraftvolle, fruchtbetonte Weine mit einem Hauch von Würze hervorzubringen. Der Doppio Passo Primitivo Bio 2021 ist ein Paradebeispiel für diese Eigenschaften. Die Trauben reifen unter der warmen Sonne Apuliens und profitieren von den kalkhaltigen Böden der Region, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen.
Doppio Passo: Die Kunst der doppelten Gärung
Was diesen Primitivo so besonders macht, ist das „Doppio Passo“-Verfahren, das wörtlich „doppelter Schritt“ bedeutet. Bei dieser traditionellen Methode wird ein Teil der Trauben nach der ersten Gärung nochmals auf den Trester gegeben, um eine zweite Gärung einzuleiten. Dadurch gewinnt der Wein an Intensität, Komplexität und Aromenvielfalt. Das Ergebnis ist ein Wein mit mehr Körper, mehr Frucht und einer noch weicheren Textur.
Biologischer Anbau für höchste Qualität
Der Doppio Passo Primitivo Bio 2021 wird aus Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Das bedeutet, dass bei der Bewirtschaftung der Weinberge auf synthetische Pestizide und Herbizide verzichtet wird. Stattdessen setzt man auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu fördern. Dieser respektvolle Umgang mit der Natur spiegelt sich im Geschmack des Weines wider, der authentisch, rein und unverfälscht ist.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Öffnen der Flasche entströmt dem Doppio Passo Primitivo Bio 2021 ein intensiver Duft von reifen, dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, samtig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen fruchtigen Nachhall.
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aroma: Intensive Noten von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Zimt und Schokolade
- Geschmack: Vollmundig, samtig, harmonisch, mit lebendiger Säure und weichen Tanninen
- Abgang: Lang und anhaltend, mit fruchtigem Nachhall
Passt perfekt zu…
Der Doppio Passo Primitivo Bio 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit herzhaften Saucen, gegrilltem Gemüse und reifem Käse passt. Er ist auch ein Genuss für sich, an einem gemütlichen Abend vor dem Kamin oder in geselliger Runde mit Freunden. Seine Aromenvielfalt und seine ausgewogene Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Momente.
Serviertemperatur und Lagerung
Um das volle Aroma des Doppio Passo Primitivo Bio 2021 zu entfalten, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 16-18°C. Der Wein kann problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, wobei er seine Qualität noch weiter verbessern kann. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort, um die Aromen und die Frische des Weines zu erhalten.
Ein Wein mit Charakter und Geschichte
Der Doppio Passo Primitivo Bio 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Stück apulischer Kultur und Handwerkskunst. Er verkörpert die Leidenschaft der Winzer, die ihr Wissen und ihre Erfahrung in jede Flasche einbringen. Mit jedem Schluck tauchen Sie ein in die sonnige Landschaft Apuliens, spüren die Wärme des Südens und erleben die Gastfreundschaft der Menschen. Dieser Wein ist eine Einladung, die Schönheit und den Genuss des Lebens zu feiern.
Wo kann man den Doppio Passo Primitivo Bio 2021 kaufen?
Sie können den Doppio Passo Primitivo Bio 2021 bequem in unserem Online-Shop bestellen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt und garantieren Ihnen eine schnelle und zuverlässige Lieferung. Entdecken Sie jetzt die Vielfalt unserer Weinwelt und lassen Sie sich von unseren Experten beraten.
Die ideale Trinktemperatur:
Die ideale Trinktemperatur für den Doppio Passo Primitivo Bio 2021 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. So entfalten sich seine Aromen am besten.
Servierempfehlungen:
Dekantieren Sie den Wein 30 Minuten vor dem Servieren, um seine Aromen zu entfalten.
Auszeichnungen:
Die Auszeichnungen für den Doppio Passo Primitivo Bio 2021 sind auf der Flasche oder auf der Webseite des Produzenten zu finden. Sie sind ein Qualitätsmerkmal und zeigen die Anerkennung der Fachwelt.
Jahrgangsunterschiede:
Die Jahrgangsunterschiede beim Doppio Passo Primitivo Bio sind gering, da die klimatischen Bedingungen in Apulien relativ stabil sind. Allerdings können sich Nuancen in der Frucht und der Säure zeigen.
Daten und Fakten auf einen Blick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Primitivo |
| Jahrgang | 2021 |
| Anbaugebiet | Apulien, Italien |
| Qualitätsstufe | Biowein |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | Fleischgerichte, Pasta, Gegrilltes, Käse |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Doppio Passo Primitivo Bio 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Ist der Doppio Passo Primitivo Bio 2021 ein trockener Wein?
- Ja, der Doppio Passo Primitivo Bio 2021 ist ein trockener Rotwein.
- Was bedeutet „Doppio Passo“ bei diesem Wein?
- Das „Doppio Passo“-Verfahren bezeichnet eine doppelte Gärung, bei der die Trauben ein zweites Mal auf den Trester gegeben werden, um dem Wein mehr Intensität und Komplexität zu verleihen.
- Ist der Doppio Passo Primitivo Bio 2021 für Vegetarier und Veganer geeignet?
- Obwohl der Wein aus biologischem Anbau stammt, sollte im Zweifelsfall beim Hersteller nachgefragt werden, ob bei der Herstellung tierische Produkte verwendet wurden. Viele Bioweine sind jedoch vegan.
- Wie lange kann ich den Doppio Passo Primitivo Bio 2021 lagern?
- Der Wein kann problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, wobei er seine Qualität noch weiter verbessern kann.
- Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
- Der Doppio Passo Primitivo Bio 2021 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit herzhaften Saucen, gegrilltem Gemüse und reifem Käse.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
- Die Trauben für den Doppio Passo Primitivo Bio 2021 stammen aus Apulien, Italien.
- Was macht diesen Wein zu einem Biowein?
- Der Wein wird aus Trauben aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt, bei dem auf synthetische Pestizide und Herbizide verzichtet wird.
- Hat der Doppio Passo Primitivo Bio 2021 eine hohe Säure?
- Der Wein hat eine lebendige Säure, die ihn frisch und ausgewogen macht. Die Säure ist jedoch nicht zu dominant und harmoniert gut mit der Fruchtsüße.
