EL BORDE 2018 – BODEGAS DEL ROSARIO

Es handelt sich um eine drei Hektar große, biologisch angebaute Parzelle, die mit nur 1500 Rebstöcken pro Hektar auf sehr weißen und kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 800 Metern bepflanzt ist. Der Ausbau in 500L-Demi-Muids (Barrique-Fässern) dauert zwischen 10 und 12 Monaten, was man am betörenden Bouquet mit Aromen von knackigen roten und schwarzen Früchten, Kirsche, Lakritz und würzigen Noten erkennt. Voluminös und kraftvoll, bietet der Gaumen eine hervorragende Balance mit festen und strukturierenden Tanninen. Langer und schmackhafter Abgang. Wir freuen uns, diese neue, modernere Cuvée des Weinguts präsentieren zu dürfen!