Excellent Reserve 2019 – R&A Pfaffl: Ein Rotwein, der begeistert
Tauchen Sie ein in die Welt des österreichischen Rotweins mit dem Excellent Reserve 2019 von R&A Pfaffl. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, eine Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge des Weinviertels und ein Zeugnis der Handwerkskunst einer Winzerfamilie, die seit Generationen Tradition und Innovation vereint.
Der Excellent Reserve ist eine Hommage an das Terroir und die Leidenschaft, mit der Roman Pfaffl und sein Team jedes Jahr aufs Neue außergewöhnliche Weine kreieren. Dieser Rotwein verkörpert die Essenz des österreichischen Weinbaus und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistern wird.
Die Magie des Weinviertels: Herkunft und Terroir
Das Weinviertel, die größte Weinbauregion Österreichs, ist die Heimat des Excellent Reserve. Geprägt von sanften Hügeln, fruchtbaren Böden und einem idealen Klima, bietet diese Region perfekte Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Rotweintrauben. Die Kombination aus warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Trauben eine außergewöhnliche Aromenvielfalt und Säurestruktur, die sich im Wein widerspiegelt.
Die Böden des Weinviertels, bestehend aus Löss und Lehm, sind reich an Mineralien und tragen wesentlich zur Komplexität und Tiefe des Excellent Reserve bei. Sie speichern Wasser und Nährstoffe und geben diese langsam an die Reben ab, was zu einer optimalen Reife der Trauben führt.
R&A Pfaffl: Eine Winzerfamilie mit Vision
R&A Pfaffl ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition, das sich der Qualität und Nachhaltigkeit verschrieben hat. Roman Pfaffl, der das Weingut heute führt, hat die Vision, Weine zu kreieren, die das Terroir widerspiegeln und gleichzeitig modern und zugänglich sind. Seine Weine sind international anerkannt und mehrfach ausgezeichnet worden.
Die Philosophie von R&A Pfaffl basiert auf Respekt vor der Natur und dem Einsatz modernster Kellertechnik. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Aromen und die Struktur des Weins bestmöglich zu erhalten. Die Weine reifen in Edelstahltanks und Holzfässern, um ihnen eine zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Excellent Reserve 2019 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten wie Vanille, Zimt und Nelken. Ein Hauch von Schokolade und Tabak rundet das Aromenspiel ab.
Am Gaumen zeigt sich der Excellent Reserve vollmundig und elegant mit einer samtigen Textur und einer lebendigen Säure. Die Aromen der Nase setzen sich fort und werden durch Noten von Cassis und Lakritze ergänzt. Die Tannine sind weich und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Struktur und Länge verleiht.
Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem fruchtigen Nachhall und einer feinen Würze. Der Excellent Reserve ist ein Wein, der sowohl jung getrunken werden kann als auch ein Reifepotenzial von mehreren Jahren besitzt.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Excellent Reserve 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gebratenem oder gegrilltem Fleisch: Rind, Lamm, Wild
- Deftigen Eintöpfen und Schmorgerichten: Gulasch, Boeuf Bourguignon
- Kräftigen Käsesorten: Bergkäse, Ziegenkäse
- Pasta mit Fleischsoßen: Bolognese, Ragout
- Dunkler Schokolade: Ein Genuss zum Dessert
Servieren Sie den Excellent Reserve bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie den Wein vor dem Genuss etwas atmen, indem Sie ihn in eine Karaffe umfüllen oder das Glas leicht schwenken.
Auszeichnungen und Bewertungen
Der Excellent Reserve 2019 von R&A Pfaffl hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und Bewertungen erhalten, die seine Qualität und seinen einzigartigen Charakter unterstreichen. Er wurde von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften hochgelobt und gehört zu den besten Rotweinen Österreichs.
Einige der Auszeichnungen umfassen:
- Falstaff: 92 Punkte
- A la Carte: 91 Punkte
- Vinaria: 90 Punkte
Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die Leidenschaft und das Können, mit dem Roman Pfaffl und sein Team diesen außergewöhnlichen Wein kreiert haben.
Details zum Wein
| Weingut: | R&A Pfaffl |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorten: | Cuvée (z.B. Zweigelt, St. Laurent, Merlot) – genaue Zusammensetzung variiert je nach Jahrgang |
| Region: | Weinviertel, Österreich |
| Alkoholgehalt: | ca. 13,5 % vol. (variiert je nach Jahrgang) |
| Restzucker: | Trocken |
| Säure: | Angenehm integriert |
| Ausbau: | Edelstahltank & Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Lagerpotenzial: | 5-10 Jahre |
Ein Wein für besondere Momente
Der Excellent Reserve 2019 von R&A Pfaffl ist ein Wein für besondere Momente. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen, als Geschenk für einen Weinliebhaber oder einfach zum Genießen in geselliger Runde – dieser Rotwein wird Sie begeistern und unvergessliche Erinnerungen schaffen.
Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt und der Eleganz des Excellent Reserve verzaubern und entdecken Sie die Welt des österreichischen Rotweins auf eine neue Art und Weise. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche und erleben Sie ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht vergessen werden.
FAQ: Häufige Fragen zum Excellent Reserve 2019 – R&A Pfaffl
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Excellent Reserve 2019 von R&A Pfaffl.
1. Welche Rebsorten werden für den Excellent Reserve verwendet?
Der Excellent Reserve ist in der Regel eine Cuvée aus verschiedenen Rotweinsorten, typischerweise Zweigelt, St. Laurent und Merlot. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren, um das optimale Ergebnis zu erzielen.
2. Wie lange kann ich den Excellent Reserve lagern?
Der Excellent Reserve 2019 hat ein gutes Lagerpotenzial von 5-10 Jahren, unter optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort). Durch die Lagerung kann er seine Aromen weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
3. Zu welchen Gerichten passt der Excellent Reserve am besten?
Der Excellent Reserve ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch (Rind, Lamm, Wild), deftigen Eintöpfen, kräftigen Käsesorten und Pasta mit Fleischsoßen passt.
4. Wie sollte ich den Excellent Reserve servieren?
Servieren Sie den Excellent Reserve bei einer Temperatur von 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss etwas atmen zu lassen, indem Sie ihn in eine Karaffe umfüllen oder das Glas leicht schwenken.
5. Ist der Excellent Reserve ein trockener Wein?
Ja, der Excellent Reserve ist ein trockener Rotwein mit einem geringen Restzuckergehalt.
6. Wo wird der Excellent Reserve hergestellt?
Der Excellent Reserve wird im Weinviertel, der größten Weinbauregion Österreichs, vom Weingut R&A Pfaffl hergestellt.
7. Ist der Excellent Reserve ein Biowein?
R&A Pfaffl legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltschonenden Weinbau. Bitte prüfen Sie das Etikett oder die Produktbeschreibung auf offizielle Bio-Zertifizierungen, da diese je nach Jahrgang variieren können.
