„Frida“ Passerina Marche IGT Bio 2020

Frida ist eine schöne Passerina aus der Region Marche. Ein organischer Weißwein, der sich durch große Annehmlichkeit und leichte Kombinierbarkeit auszeichnet. Perfekt als Aperitif, ist er der richtige Weiße, um ein Abendessen mit delikatem Geschmack zu begleiten. Hervorragend zu klassischen ersten Gängen auf Fischbasis, ist es der Wein, der auch serviert werden kann, wenn Sie leicht bleiben wollen und einen einfachen Niçoise-Salat mit Thunfisch, Tomaten und Eiern zubereiten. Ein weicher Wein mit guter Säure, er ist frisch und ausgewogen im Mund. Er stammt aus reinen Passerina-Trauben, die mit äußerster Sorgfalt vinifiziert werden, um die zartesten und feinsten Düfte zu bewahren. Nach der Vinifizierung erfolgt nur eine kurze Verfeinerung im Stahl für etwa zwei Monate, gefolgt von einer weiteren Ruhezeit im Keller für mindestens einen weiteren Monat.