Friulano Collio DOC

Pighin schenkt uns eine Emotion namens Friulano DOC Collio. Ein schnörkelloser Wein, der die tausend Inspirationen des Terroirs in Aromen umsetzt. Im Auge glänzt ein zartes Strohgelb, durchzogen von grünlichen Linien. Im jungen Wein sind die Reflexe so intensiv wie die Fruchtdüfte, mit denen er sich umhüllt. Sein Bouquet ist komplex, vielschichtig und suggestiv, mit deutlichen Noten von Melone und Brennnessel. Am Gaumen ist er weich, besonders saftig und mineralisch. Der Friulano DOC Collio Pighin trotzt den Klischees und ist auch nach 3 oder 4 Jahren noch spürbar fein und facettenreich. Sein Pluspunkt: „Eine eklektische Persönlichkeit von seltener Harmonie: Zu San Daniele-Schinken webt er denkwürdige Alchimien, und zu Fischgerichten scheut er keinen Vergleich. Ein kleines Juwel, das an einem ganz besonderen Abend glänzen soll.