JULIENAS VIEILLES VIGNES 2021 – DOMAINE DES CHERS: Eine Reise in die Welt des Beaujolais
Entdecken Sie mit dem Juliénas Vieilles Vignes 2021 vom renommierten Domaine des Chers eine faszinierende Facette des Beaujolais. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das Terroir, eine Verkörperung der Hingabe des Winzers und ein sinnliches Erlebnis, das Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise mitnimmt.
Die Magie alter Reben: Vieilles Vignes
Der Begriff „Vieilles Vignes“ (alte Reben) ist ein Qualitätsmerkmal, das Weinkenner aufhorchen lässt. Die alten Rebstöcke des Domaine des Chers, tief verwurzelt in den kargen Böden des Juliénas, bringen eine geringere Ernte hervor, doch die Trauben sind von unvergleichlicher Konzentration und Aromenvielfalt. Sie erzählen die Geschichte des Bodens und der vergangenen Jahre, eingefangen in jeder einzelnen Beere. Diese Konzentration spiegelt sich im komplexen und vielschichtigen Charakter des Juliénas Vieilles Vignes 2021 wider.
Das Terroir von Juliénas: Ein Geschenk der Natur
Juliénas, eine der zehn Cru-Lagen des Beaujolais, ist bekannt für seine Granitböden, die den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleihen. Das Domaine des Chers profitiert von einer privilegierten Lage innerhalb dieser Appellation, wo die Reben von der Sonne verwöhnt werden und die kühlenden Winde des Beaujolais für eine optimale Reife sorgen. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Frische und Eleganz, der das einzigartige Terroir von Juliénas widerspiegelt.
Die Handwerkskunst des Domaine des Chers: Tradition und Innovation
Das Domaine des Chers ist ein Familienweingut, das seit Generationen mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur arbeitet. Hier werden Tradition und Innovation harmonisch vereint, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Im Weinberg wird auf nachhaltige Praktiken gesetzt, um die Gesundheit der Böden und die Artenvielfalt zu fördern. Im Keller wird mit minimalem Eingriff gearbeitet, um die natürlichen Aromen und die Charakteristik der Gamay-Traube zu bewahren.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Der Juliénas Vieilles Vignes 2021 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen mit einer feinen Säure, seidigen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang. Die mineralischen Noten des Terroirs verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension und Komplexität.
Aromen:
- Kirsche
- Himbeere
- Veilchen
- Pfeffer
- Mineralische Noten
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Fleisch
- Geflügel
- Wurstwaren
- Käseplatten
- Leichten Vorspeisen
Ein Wein mit Potenzial: Reifung und Lagerung
Obwohl der Juliénas Vieilles Vignes 2021 bereits in seiner Jugend zugänglich und genussvoll ist, besitzt er auch ein beachtliches Reifepotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt noch verfeinern. Die Tannine werden weicher, und die komplexen Aromen von roten Früchten entwickeln subtile tertiäre Noten von Leder und Unterholz.
Das Jahr 2021: Ein besonderer Jahrgang
Der Jahrgang 2021 war im Beaujolais von Herausforderungen geprägt, die aber letztendlich zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität geführt haben. Ein kühler Frühling verzögerte die Blüte, und der Sommer war von wechselhaftem Wetter geprägt. Doch die erfahrenen Winzer des Domaine des Chers wussten, wie sie mit diesen Bedingungen umgehen mussten, und konnten dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller einen Juliénas Vieilles Vignes von bemerkenswerter Frische, Eleganz und Komplexität erzeugen.
Ein Wein für besondere Momente
Der Juliénas Vieilles Vignes 2021 – Domaine des Chers ist ein Wein, der besondere Momente verdient. Er ist der perfekte Begleiter für ein festliches Abendessen mit Freunden und Familie, ein romantisches Picknick im Grünen oder einen gemütlichen Abend am Kamin. Er ist ein Wein, der zum Genießen und Verweilen einlädt, ein Wein, der Geschichten erzählt und Erinnerungen schafft.
Bewertungen & Auszeichnungen
Der Juliénas Vieilles Vignes 2021 vom Domaine des Chers hat bereits zahlreiche Kritiker und Weinliebhaber begeistert und wurde mit Lob und Auszeichnungen bedacht. Diese Anerkennung bestätigt die hohe Qualität und den besonderen Charakter dieses außergewöhnlichen Beaujolais.
| Quelle | Bewertung |
|---|---|
| Weinmagazin „Gourmet“ | 92 Punkte |
| International Wine Challenge | Goldmedaille |
| Falstaff | 91 Punkte |
So servieren Sie Ihren Juliénas Vieilles Vignes 2021 perfekt
Um das volle Potenzial Ihres Juliénas Vieilles Vignes 2021 zu entfalten, empfehlen wir, ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 14-16°C zu servieren. Verwenden Sie am besten ein Burgunderglas, um die Aromen optimal zu entfalten. Öffnen Sie die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen kann.
Wo Sie diesen außergewöhnlichen Wein finden
Der Juliénas Vieilles Vignes 2021 – Domaine des Chers ist exklusiv in unserem Online-Shop erhältlich. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich diesen außergewöhnlichen Wein bequem nach Hause liefern. Entdecken Sie die Magie des Beaujolais und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum JULIENAS VIEILLES VIGNES 2021 – DOMAINE DES CHERS
- Was bedeutet „Vieilles Vignes“?
„Vieilles Vignes“ bedeutet „alte Reben“. Diese Reben sind in der Regel älter als 30 Jahre und bringen Trauben mit intensiveren Aromen hervor.
- Zu welchen Speisen passt der Juliénas Vieilles Vignes 2021 am besten?
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Geflügel, Wurstwaren, Käseplatten und leichten Vorspeisen.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Juliénas Vieilles Vignes 2021 kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) über mehrere Jahre gelagert werden.
- Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 14-16°C.
- Aus welcher Rebsorte wird der Wein hergestellt?
Der Juliénas Vieilles Vignes 2021 wird aus der Gamay-Traube hergestellt.
- Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um spezifische Informationen zur veganen Eignung zu erhalten, da die Praktiken variieren können.
- Woher stammt der Wein?
Der Wein stammt aus der Cru-Lage Juliénas im Beaujolais, Frankreich.
