„Justina“ Alto Adige DOC Gewürztraminer

Stellen Sie sich einen besonderen Weinberg vor, mit Pflanzen, deren Durchschnittsalter etwa 30 Jahre beträgt; an einem zauberhaften Ort, wie dem Hügel, der das Weindorf St. Pauls (ital. San Paolo) umgibt, wo eine alte Kirche anmutig und feierlich über die Gesundheit der Trauben wacht. Stellen Sie sich all dies vor und entkorken Sie dann mit einer Flasche Justina der Kellerei St. Pauls diesen reinen Gewürztraminer. Sie werden feststellen, dass das, was Sie sich vorgestellt haben, kein Traum ist, sondern genussvolle Wirklichkeit. Die Weinbereitung erfolgt langsam, mit Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und anschließender Reifung auf eigenen Hefen. Das Ergebnis ist ein schöner Weißwein mit einer leuchtenden und lebendigen Farbe. Ein Bouquet von Düften, das fasziniert und an Rosenblüten, Litschis und reife Mango erinnert, mit würzigen Noten von Muskatnuss. Im Mund ist er frisch und lebendig, mit einem vollen und eleganten Körper.