Kiefer Weißburgunder LAVA 2021: Ein Schluck Vulkan, ein Hauch von Eleganz
Stellen Sie sich vor: Ein sonnenverwöhntes Rebland, durchzogen von den mineralischen Adern eines erloschenen Vulkans. Hier, im Herzen der badischen Ortenau, entstehen Weine von einzigartiger Tiefe und Charakterstärke. Der Kiefer Weißburgunder LAVA 2021 ist eine Hommage an dieses besondere Terroir, ein Wein, der die Kraft der Natur und die Kunst des Winzers auf harmonische Weise vereint.
Ein Weißburgunder mit vulkanischem Feuer
Der Name „LAVA“ ist Programm. Die Reben für diesen außergewöhnlichen Weißburgunder wurzeln tief in vulkanischem Gestein. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität, die sich wie ein roter Faden durch sein Aromenspektrum zieht. Die Böden sind reich an wertvollen Mineralien, die den Weinstöcken eine besondere Vitalität verleihen. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang.
Die Familie Kiefer, seit Generationen im Weinbau verwurzelt, versteht es meisterhaft, das Potenzial dieser einzigartigen Lage zu nutzen. Mit viel Fingerspitzengefühl und einer tiefen Verbundenheit zur Natur entstehen Weine, die Authentizität und Terroir widerspiegeln.
Verkostungsnotiz: Eine Reise für die Sinne
Der Kiefer Weißburgunder LAVA 2021 präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb mit zarten grünen Reflexen. Schon der erste Eindruck verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Aromen: In der Nase entfalten sich facettenreiche Aromen von reifen gelben Früchten, wie Apfel und Birne, begleitet von feinen Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mandeln. Die mineralische Note, die an Feuerstein erinnert, verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Kiefer Weißburgunder LAVA 2021 elegant und ausgewogen. Die fruchtigen Aromen werden von einer lebendigen Säurestruktur und der prägnanten Mineralität perfekt ergänzt. Der Wein besitzt eine feine Cremigkeit, die ihm eine angenehme Textur verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem mineralischen Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Passt zu: Dieser vielseitige Weißburgunder ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und Salaten. Er harmoniert auch hervorragend mit Spargelgerichten oder einfach als Aperitif an einem lauen Sommerabend.
Die Besonderheiten des Jahrgangs 2021
Der Jahrgang 2021 war in Baden von besonderen Herausforderungen geprägt. Ein kühler Frühling und ein wechselhafter Sommer verlangten den Winzern viel Fingerspitzengefühl ab. Doch die Mühe hat sich gelohnt: Die Weine des Jahrgangs 2021 zeichnen sich durch eine hohe Aromenkonzentration, eine lebendige Säure und eine elegante Struktur aus. Der Kiefer Weißburgunder LAVA 2021 ist ein Paradebeispiel für die Qualität dieses Jahrgangs.
Die Philosophie von Weingut Kiefer
Das Weingut Kiefer ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition. Seit Generationen wird hier mit Leidenschaft und Know-how Weinbau betrieben. Im Mittelpunkt steht dabei der respektvolle Umgang mit der Natur. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, um die Gesundheit der Böden und die Artenvielfalt zu erhalten. Im Keller wird auf schonende Verfahren gesetzt, um die natürlichen Aromen und die Charakteristik des Terroirs bestmöglich zu bewahren.
So genießen Sie den Kiefer Weißburgunder LAVA 2021 optimal
Servieren Sie den Kiefer Weißburgunder LAVA 2021 bei einer Temperatur von 8-10°C. Verwenden Sie ein Burgunderglas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein kann jung getrunken werden, er wird aber auch von einer Lagerung von 1-2 Jahren profitieren.
Ein Wein für besondere Momente
Der Kiefer Weißburgunder LAVA 2021 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Handwerkskunst und der einzigartigen Schönheit der badischen Landschaft. Er ist ein Wein für besondere Momente, für genussvolle Stunden mit Freunden und Familie. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Weißburgunder verzaubern und entdecken Sie die vulkanische Seele Badens.
Datenblatt Kiefer Weißburgunder LAVA 2021
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2021 |
| Anbaugebiet | Baden, Ortenau |
| Terroir | Vulkanischer Boden |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Säure | 6,5 g/l |
| Restzucker | 4,0 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
Auszeichnungen
Der Kiefer Weißburgunder LAVA hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter:
- Goldmedaille Mundus Vini
- 90 Punkte Falstaff
- 3 Sterne Eichelmann
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Kiefer Weißburgunder LAVA 2021
Wie lange kann ich den Kiefer Weißburgunder LAVA 2021 lagern?
Der Kiefer Weißburgunder LAVA 2021 kann jung getrunken werden, entwickelt aber auch bei einer Lagerung von 1-2 Jahren noch weitere Komplexität.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C.
Welches Glas eignet sich am besten für diesen Weißburgunder?
Verwenden Sie am besten ein Burgunderglas, um die Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen.
Zu welchen Speisen passt der Kiefer Weißburgunder LAVA 2021?
Der Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und Salaten.
Was bedeutet das „LAVA“ im Namen des Weines?
„LAVA“ bezieht sich auf den vulkanischen Boden, auf dem die Reben für diesen Wein wachsen. Dieser Boden verleiht dem Wein seine besondere Mineralität.
Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um die Frage zu beantworten, ob der Wein vegan ist, da dies von den verwendeten Schönungsmitteln abhängt und sich ändern kann.
Woher stammen die Trauben für den Kiefer Weißburgunder LAVA 2021?
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Ortenau, Baden, die auf vulkanischem Gestein liegen.
