Entdecken Sie den LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 – Ein Charakterwein von Saget la Perrière
Erleben Sie mit dem LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 einen Wein, der die Essenz seiner Herkunft in sich trägt und Kenner sowie Neuentdecker gleichermaßen begeistert. Dieser exquisite Weißwein aus dem Hause Saget la Perrière ist die ideale Wahl für alle, die einen authentischen, ausdrucksstarken Tropfen schätzen und sich von seiner Finesse und Komplexität verführen lassen möchten.
Die Einzigartigkeit der Folle Blanche
Die Rebsorte Folle Blanche, auch bekannt als Picpoul de Gascogne, ist eine alte französische Sorte, die für ihre aromatische Intensität und ihre knackige Frische geschätzt wird. Sie gedeiht besonders gut in den kühleren Regionen des Loire-Tals, wo sie die ideale Balance zwischen Fruchtigkeit und mineralischer Spannung entwickeln kann. Der LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 von Saget la Perrière repräsentiert die Quintessenz dieser Sorte, akribisch vinifiziert, um ihre charakteristischen Aromen hervorzuheben.
Charakteristik und Sensorik
Der LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Sein Duft ist betörend und komplex: feine Noten von weißen Blüten, Akazienhonig und ein Hauch von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit steigen Ihnen in die Nase. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Lebendigkeit. Die Säure ist präsent, aber wunderbar integriert und verleiht dem Wein eine erfrischende Struktur. Sie wird ergänzt durch subtile Anklänge von grünen Äpfeln, Quitte und einer leichten mineralischen Salzigkeit, die dem Wein Tiefe und Länge verleiht.
Die Vorteile des LOCUS FOLLE BLANCHE 2019
- Aromatisches Bouquet: Ein reiches Spektrum an Düften von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Honig für ein unvergessliches olfaktorisches Erlebnis.
- Erfrischende Säurestruktur: Die lebendige und gut balancierte Säure sorgt für eine angenehme Frische und macht den Wein zu einem idealen Begleiter für viele Speisen.
- Mineralische Komplexität: Eine subtile mineralische Note verleiht dem Wein Tiefe und eine langanhaltende Struktur, die ihn von anderen Weißweinen abhebt.
- Vielseitiger Speisenbegleiter: Seine Frische und Komplexität machen ihn zum perfekten Partner für eine breite Palette von Gerichten, von Meeresfrüchten bis hin zu leichten Geflügelgerichten.
- Eleganz und Finesse: Ein Wein, der mit seiner raffinierten Art und seinem ausgewogenen Charakter überzeugt und für besondere Anlässe ebenso wie für den alltäglichen Genuss geeignet ist.
Die Kunst der Weinbereitung bei Saget la Perrière
Saget la Perrière verkörpert eine lange Tradition exzellenter Weinbereitung. Bei der Herstellung des LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 liegt der Fokus auf der Bewahrung der sortentypischen Aromen und der maximalen Ausdruckskraft der Trauben. Die Lese erfolgt in der Regel zum optimalen Reifezeitpunkt, um die gewünschte Balance aus Fruchtzucker und Säure zu erzielen. Die Trauben werden sanft gepresst, um nur das beste Most zu gewinnen. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um die feinen Aromen zu erhalten und eine lebendige Säurestruktur zu bewahren. Auf den Ausbau auf der Feinhefe (Sur Lie) wird teilweise Wert gelegt, um dem Wein mehr Körper und Komplexität zu verleihen. Dieser sorgfältige Prozess garantiert einen Wein von höchster Qualität und Authentizität.
Terroir und Herkunft: Die Inspiration des LOCUS
Der Name „Locus“ – lateinisch für Ort, Stätte oder Fundort – steht sinnbildlich für die tiefe Verbindung des Weins zu seinem Ursprung. Der Wein stammt aus den Weinbergen von Saget la Perrière, einem renommierten Weingut, das für seine Hingabe an Qualität und Terroir bekannt ist. Die spezifischen Böden und das Mikroklima der Region tragen maßgeblich zur Charakteristik des Folle Blanche bei. Die Böden, oft geprägt von kalkhaltigen und lehmigen Komponenten, ermöglichen eine ausgezeichnete Wasserdrainage und fördern die Entwicklung einer ausgeprägten Mineralität in den Trauben. Das kühlere Klima sorgt dafür, dass die Trauben ihre Säure behalten und sich langsam entwickeln können, was zu Weinen mit Finesse und Frische führt.
Passt perfekt zu… Kulinarische Empfehlungen
Der LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 ist ein wahrer Genuss für Gaumen und Seele und entfaltet sein volles Potenzial in Begleitung ausgewählter Speisen. Seine belebende Säure und die feine Mineralität machen ihn zu einem exzellenten Partner für:
- Meeresfrüchte und Fisch: Von Austern, Muscheln und Garnelen über gegrillten Fisch bis hin zu leichten Fischterrinen – die Frische des Weins harmoniert wunderbar mit den feinen Aromen des Meeres.
- Geflügelgerichte: Zarte Hähnchenbrust, Kalbsfrikassee oder ein leichter Truthahnbraten profitieren von der erfrischenden Komponente des Weins.
- Vegetarische Küche: Salate mit Ziegenkäse, Spargelgerichte, grüne Bohnen mit Mandeln oder eine leichte Gemüsequiche sind ebenfalls hervorragende Partner.
- Käse: Ein leichter Ziegenfrischkäse, ein junger Gouda oder ein milder Bergkäse ergänzen die Aromen des Weins auf köstliche Weise.
- Als Aperitif: Auch pur genossen, als erfrischender Auftakt zu einem geselligen Abend, zeigt der LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 seine Klasse.
Produkt Eigenschaften
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Folle Blanche (Picpoul de Gascogne) |
| Weingut | Saget la Perrière |
| Herkunft | Loire-Tal, Frankreich |
| Farbe | Strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen |
| Nase | Aromatisch, mit Noten von weißen Blüten, Akazienhonig, Limette und Grapefruit |
| Gaumen | Lebendig, frisch, mit Anklängen von grünen Äpfeln, Quitte und feiner Mineralität |
| Säure | Präsent, gut integriert, belebend |
| Abgang | Langanhaltend, mineralisch, erfrischend |
| Empfohlene Serviertemperatur | 8-10 °C |
| Lagerpotenzial | Kann gut gelagert werden, entwickelt mit der Zeit an Komplexität |
| Verschlussart | Schraubverschluss (typisch für Frische und Langlebigkeit bei Weißweinen) |
| Charakter | Elegant, fruchtig, mineralisch, frisch |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 – SAGET LA PERRIERE
Was macht die Rebsorte Folle Blanche so besonders?
Die Folle Blanche ist eine alte französische Weißweinrebsorte, die für ihre ausgeprägte Frische, ihre knackige Säure und ihr aromatisches Potenzial bekannt ist. Sie zeichnet sich durch Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und manchmal auch leichten Kräutern aus. Diese Eigenschaften machen sie zu einer hervorragenden Basis für lebendige und elegante Weißweine.
Wie schmeckt der LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 konkret?
Der LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 präsentiert sich mit einem komplexen Bukett von weißen Blüten, Akazienhonig und Zitrusaromen wie Limette und Grapefruit. Am Gaumen ist er lebendig und frisch, mit Aromen von grünen Äpfeln und Quitte, untermalt von einer angenehmen mineralischen Salzigkeit, die für Länge und Tiefe sorgt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Um das volle Aromenspektrum des LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 zu genießen, empfehlen wir eine Serviertemperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Dies unterstreicht seine Frische und die feinen Nuancen seiner Aromen, ohne dass die Säure zu dominant wirkt.
Wie lange kann ich den LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 lagern?
Der LOCUS FOLLE BLANCHE 2019 ist ein Wein, der seine Frische und Fruchtigkeit gut bewahrt. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er problemlos mehrere Jahre, typischerweise 3-5 Jahre, gelagert werden. Mit zunehmender Reife kann sich das Aromaprofil weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?
Dieser Wein ist ein ausgezeichneter Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln und Fisch. Auch zu leichten Geflügelgerichten, vegetarischen Speisen wie Salaten mit Ziegenkäse oder Spargelgerichten sowie zu milden Käsesorten ist er eine hervorragende Wahl. Selbstverständlich ist er auch als Aperitif ein Genuss.
Was bedeutet der Name „Locus“ auf dem Etikett?
„Locus“ ist das lateinische Wort für „Ort“ oder „Stätte“. Der Name unterstreicht die tiefe Verbundenheit des Weines zu seinem Herkunftsort und dem spezifischen Terroir, aus dem die Trauben stammen. Er symbolisiert die Authentizität und die Wurzeln des Weines in den Weinbergen von Saget la Perrière.
Was zeichnet das Weingut Saget la Perrière aus?
Saget la Perrière ist ein angesehenes Weingut, das für seine lange Tradition und sein Engagement für höchste Qualität steht. Das Weingut legt großen Wert auf die sorgfältige Auswahl der Trauben und die Anwendung traditioneller Weinbereitungstechniken, um die Charakteristik jeder Rebsorte und jedes Terroirs authentisch abzubilden. Ihre Weine sind bekannt für ihre Finesse, Eleganz und ihren Ausdruck der Herkunft.
