MANCINELLO DI TROIA 2020 – TAGARO: Eine Reise in die apulische Seele
Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verführen und tauchen Sie ein in die sonnenverwöhnten Hügel Apuliens. Der Mancinello di Troia 2020 von Tagaro ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an das Terroir, an die Tradition und an die Leidenschaft, die in jeder einzelnen Traube steckt.
Dieser reinsortige Nero di Troia, auch bekannt als Uva di Troia, entführt Sie mit seinem tiefen, rubinroten Farbton und seinem komplexen Aromenspiel in eine Welt voller sinnlicher Erlebnisse. Ein Wein, der Geschichten erzählt – von warmen Sommern, kühlen Meeresbrisen und dem unermüdlichen Engagement der Familie Tagaro.
Die Magie des Nero di Troia
Der Nero di Troia ist eine autochthone Rebsorte Apuliens, die sich durch ihre Robustheit und ihre Fähigkeit auszeichnet, das einzigartige Terroir der Region widerzuspiegeln. Sie ist bekannt für ihre dunklen, konzentrierten Früchte, ihre würzigen Noten und ihre kräftigen Tannine. Diese Eigenschaften machen den Nero di Troia zu einem Wein mit Charakter und Tiefe, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
Die Weinberge von Tagaro, eingebettet in die malerische Landschaft Apuliens, bieten dem Nero di Troia ideale Wachstumsbedingungen. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, mediterranem Klima und der Nähe zum Meer verleiht dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Keller gelangen.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Schon beim Öffnen der Flasche entströmt dem Mancinello di Troia 2020 ein betörender Duft nach reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel, das von einer angenehmen Säure und einer seidigen Tanninstruktur getragen wird. Der Wein ist vollmundig, elegant und von bemerkenswerter Länge.
Hier eine detaillierte Aufschlüsselung der Aromen:
- Frucht: Reife Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Schwarze Johannisbeere
- Würze: Schwarzer Pfeffer, Nelken, Zimt
- Weitere Noten: Tabak, Vanille, Leder, Erde
Der Mancinello di Troia 2020 ist ein Wein, der sich mit der Zeit weiterentwickelt und seine Aromen noch komplexer werden lässt. Es empfiehlt sich, ihn vor dem Genuss zu dekantieren, um seine volle Pracht zu entfalten.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Dieser vielseitige Wein ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine kräftige Struktur und seine würzigen Noten harmonieren hervorragend mit:
- Gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rind, Lamm, Wild)
- Herzhaften Pastagerichten mit Fleischsoßen (z.B. Ragù)
- Reifen Käsesorten (z.B. Pecorino, Parmesan)
- Wildgerichten mit Pilzen
- Schokoladendesserts
Servieren Sie den Mancinello di Troia 2020 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie sich von diesem Wein zu neuen kulinarischen Abenteuern inspirieren!
Tagaro: Eine Familie, eine Leidenschaft
Die Familie Tagaro ist seit Generationen eng mit dem apulischen Weinbau verbunden. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jedem einzelnen Wein wider. Sie arbeiten mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur, um Weine zu kreieren, die das einzigartige Terroir der Region authentisch widerspiegeln.
Die Weinberge von Tagaro werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die Gesundheit der Böden zu erhalten. Die Familie legt großen Wert auf traditionelle Anbaumethoden und kombiniert diese mit modernster Technologie, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Die Details im Überblick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Nero di Troia |
| Jahrgang | 2020 |
| Region | Apulien, Italien |
| Weingut | Tagaro |
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-8 Jahre |
| Ausbau | Barrique |
Fazit: Ein Wein für besondere Momente
Der Mancinello di Troia 2020 von Tagaro ist ein Wein, der begeistert und berührt. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem einzigartigen Terroir Apuliens. Ob als Begleiter zu einem festlichen Abendessen oder als Genuss für besondere Momente – dieser Wein wird Sie mit seiner Vielschichtigkeit und Eleganz verzaubern. Gönnen Sie sich eine Flasche und erleben Sie eine Reise in die apulische Seele!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Mancinello di Troia 2020 – Tagaro
1. Welche Rebsorte wird für den Mancinello di Troia verwendet?
Der Mancinello di Troia wird zu 100% aus der autochthonen apulischen Rebsorte Nero di Troia hergestellt.
2. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Mancinello di Troia 2020 hat ein Lagerpotenzial von etwa 5-8 Jahren. Bei optimaler Lagerung kann er sich in dieser Zeit noch weiterentwickeln.
3. Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, herzhaften Pastagerichten, reifen Käsesorten und Wildgerichten.
4. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die optimale Trinktemperatur für den Mancinello di Troia 2020 liegt bei 16-18°C.
5. Muss der Wein vor dem Genuss dekantiert werden?
Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.
6. Ist der Wein für Veganer geeignet?
Bitte kontaktieren Sie uns, um diese Frage zu beantworten, da dies vom jeweiligen Produktionsprozess des Jahrgangs abhängen kann.
7. Woher stammt der Name „Mancinello“?
Der Name „Mancinello“ ist eine Hommage an die Gegend, in der die Trauben für diesen besonderen Wein wachsen.
