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Cantine del Notaio: Ein Stück Basilikata im Glas
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Cantine del Notaio, einem Weingut, das die traditionsreiche Weinbaukunst der Basilikata auf einzigartige Weise interpretiert. Gelegen im Herzen des Vulture-Gebiets, einer Region vulkanischen Ursprungs, keltern sie Weine von unverwechselbarem Charakter und Eleganz. Die Familie Giuratrabocchetti, mit ihrem visionären Gründer Gerardo Giuratrabocchetti an der Spitze, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das außergewöhnliche Potenzial der heimischen Rebsorte Aglianico del Vulture voll auszuschöpfen. Lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Engagement dieses Weinguts verzaubern und entdecken Sie Weine, die Geschichten erzählen.
Die Geschichte einer Familie und ihrer Vision
Die Geschichte der Cantine del Notaio ist eng mit der Familie Giuratrabocchetti verbunden. Gerardo, ursprünglich Notar, gab seinen Beruf auf, um sich ganz dem Weinbau zu widmen. Sein Ziel war es, das Terroir des Vulture-Gebiets in seinen Weinen widerzuspiegeln und die Aglianico-Traube in ihrer ganzen Pracht zu präsentieren. Dabei setzt er auf eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernster Technologie, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Weinberge, die sich über sanfte Hügel erstrecken, werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Das Ergebnis sind Weine, die die Essenz der Basilikata in sich tragen – kraftvoll, komplex und voller Charakter.
Das Terroir des Vulture: Vulkanerde als Fundament außergewöhnlicher Weine
Das Vulture-Gebiet ist bekannt für seine vulkanischen Böden, die den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleihen. Der erloschene Vulkan Monte Vulture hat über Jahrtausende eine einzigartige Landschaft geformt, die ideale Bedingungen für den Anbau von Aglianico bietet. Die Böden sind reich an Mineralien und Spurenelementen, die den Weinen ihre charakteristischen Aromen und ihre Struktur verleihen. Das Klima ist kontinental geprägt, mit heißen Sommern und kalten Wintern, was zu einer optimalen Reife der Trauben beiträgt. Die Cantine del Notaio nutzt dieses einzigartige Terroir, um Weine von unverwechselbarer Qualität zu erzeugen, die die Essenz des Vulture-Gebiets widerspiegeln.
Die Weine der Cantine del Notaio: Eine Reise für die Sinne
Das Sortiment der Cantine del Notaio umfasst eine breite Palette von Weinen, die alle auf der Aglianico-Traube basieren. Von frischen, fruchtigen Rotweinen bis hin zu komplexen, barrique-gereiften Riservas ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hier sind einige Highlights aus dem Portfolio:
- L’Autentica: Ein reinsortiger Aglianico del Vulture, der die authentische Aromatik der Rebsorte widerspiegelt. Er zeichnet sich durch seine fruchtigen Noten von Kirschen und Pflaumen sowie seine würzigen Nuancen aus.
- Il Sigillo: Ein eleganter Aglianico del Vulture, der für 12 Monate in Barriques reift. Er präsentiert sich mit komplexen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Vanille.
- La Stipula: Eine Riserva, die nur in den besten Jahren produziert wird. Sie reift für 24 Monate in Barriques und überzeugt mit ihrer Konzentration, Komplexität und Eleganz.
- Notaio Rosato: Ein erfrischender Roséwein aus Aglianico-Trauben. Er besticht durch seine fruchtigen Aromen und seine lebendige Säure.
Eine Auswahl unserer Top-Empfehlungen:
| Weinname | Beschreibung | Passt zu | Besonderheit |
|---|---|---|---|
| L’Autentica Aglianico del Vulture | Fruchtig, würzig, zugänglich | Pasta mit Fleischsoße, gegrilltes Fleisch | Perfekter Alltagswein |
| Il Sigillo Aglianico del Vulture | Komplex, elegant, kraftvoll | Wildgerichte, reifer Käse | Ideal für besondere Anlässe |
| La Stipula Aglianico del Vulture Riserva | Konzentriert, komplex, langanhaltend | Lammbraten, Trüffelgerichte | Absolute Spitzenqualität |
Tipp: Entdecken Sie auch die limitierten Editionen und Sonderabfüllungen der Cantine del Notaio. Diese Weine sind oft besonders rar und begehrt und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Warum Cantine del Notaio Weine kaufen?
Cantine del Notaio Weine sind mehr als nur ein Getränk – sie sind ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem einzigartigen Terroir des Vulture-Gebiets. Wenn Sie sich für einen Wein von Cantine del Notaio entscheiden, entscheiden Sie sich für:
- Authentizität: Weine, die die Essenz der Basilikata widerspiegeln.
- Qualität: Höchste Standards in Weinberg und Keller.
- Einzigartigkeit: Weine mit Charakter und Persönlichkeit.
- Genuss: Ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der Cantine del Notaio Weine begeistern und entdecken Sie Ihren persönlichen Favoriten. Bestellen Sie noch heute und bringen Sie ein Stück Basilikata in Ihr Zuhause!
Die Philosophie des Weinguts: Respekt vor der Natur und Tradition
Die Cantine del Notaio legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge. Sie verzichten auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden und setzen stattdessen auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben zu fördern. Die Familie Giuratrabocchetti ist davon überzeugt, dass nur gesunde Reben qualitativ hochwertige Trauben liefern können. Auch im Keller wird großer Wert auf traditionelle Methoden gelegt. Die Weine werden schonend behandelt und reifen in Eichenfässern, um ihre Aromen optimal zu entwickeln. Das Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir des Vulture-Gebiets authentisch widerspiegeln und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.
Cantine del Notaio: Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine der Cantine del Notaio haben in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten. Sie werden regelmäßig von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften gelobt und gehören zu den besten Weinen Italiens. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die hohe Qualität und das Engagement der Familie Giuratrabocchetti. Sie bestärken das Weingut in seinem Bestreben, weiterhin Weine von höchster Güte zu erzeugen und das Terroir des Vulture-Gebiets in die Welt zu tragen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Cantine del Notaio
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Marke Cantine del Notaio:
Wo genau liegen die Weinberge von Cantine del Notaio?
Die Weinberge der Cantine del Notaio befinden sich im Vulture-Gebiet in der Basilikata, Süditalien, rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture.
Welche Rebsorten werden hauptsächlich von Cantine del Notaio verwendet?
Die Hauptrebsorte ist Aglianico del Vulture, eine autochthone Rebsorte der Region, die für ihre kraftvollen und komplexen Weine bekannt ist.
Sind die Weine von Cantine del Notaio Bio-zertifiziert?
Obwohl Cantine del Notaio nicht offiziell Bio-zertifiziert ist, praktizieren sie nachhaltigen Weinbau mit minimalem Einsatz von chemischen Substanzen.
Welcher Wein von Cantine del Notaio ist für Einsteiger zu empfehlen?
Für Einsteiger empfiehlt sich der „L’Autentica Aglianico del Vulture“, da er ein gutes Beispiel für die typische Aglianico-Aromatik ist und sich leicht zugänglich präsentiert.
Wie lange sollte man die Riserva-Weine von Cantine del Notaio lagern?
Die Riserva-Weine, wie „La Stipula“, können problemlos 10 Jahre und länger gelagert werden, um ihre Aromen weiter zu entwickeln.
Zu welchen Speisen passen die Aglianico-Weine von Cantine del Notaio am besten?
Aglianico-Weine passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, gereiftem Käse und Gerichten mit Trüffeln.
Bietet Cantine del Notaio auch Weinproben auf dem Weingut an?
Ja, Cantine del Notaio bietet Weinproben und Besichtigungen des Weinguts an. Es wird empfohlen, diese im Voraus zu buchen.
Wo kann ich Cantine del Notaio Weine kaufen?
Sie können Cantine del Notaio Weine in unserem Online-Shop sowie in ausgewählten Fachgeschäften und Restaurants finden.
