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Domaine de la Rectorie: Ein Juwel des Roussillon
Die Domaine de la Rectorie, eingebettet in die malerische Landschaft des Roussillon, ist weit mehr als nur ein Weingut – sie ist eine Familiengeschichte, eine Hommage an das Terroir und ein Ausdruck purer Leidenschaft für Wein. Seit Generationen widmet sich die Familie Parcé mit Herz und Seele dem Weinbau, und das schmeckt man in jedem einzelnen Tropfen. Ihre Weine sind kraftvoll, elegant und spiegeln auf einzigartige Weise die Charakteristika der Region wider.
Die Geschichte hinter der Domaine de la Rectorie
Die Geschichte der Domaine de la Rectorie ist eng mit der Geschichte des Roussillon verbunden. Gegründet wurde das Weingut im späten 19. Jahrhundert, und seitdem hat sich die Familie Parcé dem traditionellen Weinbau verschrieben. Sie bewirtschaften ihre Weinberge mit grösster Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Das Ergebnis sind Weine von aussergewöhnlicher Qualität, die regelmässig mit Auszeichnungen und Lobeshymnen überschüttet werden.
Das Terroir: Die Seele der Weine
Das Roussillon ist bekannt für sein einzigartiges Terroir. Die Böden sind geprägt von Schiefer und Gneis, was den Weinen eine mineralische Note verleiht. Das mediterrane Klima mit seinen heissen Sommern und milden Wintern sorgt für optimale Reifebedingungen. Die Domaine de la Rectorie nutzt diese Gegebenheiten perfekt und keltert Weine, die das Terroir auf authentische Weise widerspiegeln. Die alten Rebstöcke, teilweise über 100 Jahre alt, wurzeln tief im Boden und extrahieren so die wertvollen Mineralien, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen.
Die Weine der Domaine de la Rectorie: Eine Entdeckungsreise
Die Domaine de la Rectorie bietet eine breite Palette an Weinen, die jeden Gaumen begeistern. Von frischen, fruchtigen Weissweinen über elegante Rosés bis hin zu kraftvollen, komplexen Rotweinen ist für jeden Anlass und Geschmack etwas dabei. Hier eine kleine Auswahl:
- Collioure Rouge: Die Rotweine aus Collioure sind das Flaggschiff der Domaine. Sie zeichnen sich durch ihre intensive Farbe, ihre Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen sowie ihre kräftigen Tannine aus. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse.
- Banyuls: Die Süssweine aus Banyuls sind eine Spezialität des Roussillon. Die Domaine de la Rectorie produziert Banyuls von höchster Qualität, die durch ihre Aromen von Trockenfrüchten, Schokolade und Kaffee bestechen. Ein idealer Begleiter zu Desserts oder als Digestif.
- Côtes du Roussillon: Die Côtes du Roussillon Weine der Domaine sind zugänglich und fruchtig, aber dennoch mit Charakter. Sie sind der perfekte Begleiter für unkomplizierte Abende mit Freunden oder als Alltagswein.
Eine kleine Übersicht der Top-Weine der Domaine de la Rectorie:
| Wein | Rebsorten | Charakteristik | Passende Speisen |
|---|---|---|---|
| Collioure Rouge „L’Argile“ | Grenache, Mourvèdre, Carignan | Kraftvoll, komplex, Aromen von schwarzen Kirschen, Gewürzen und Garrigue | Lammkeule, Wildschwein, reifer Käse |
| Collioure Rouge „Côtis“ | Grenache, Mourvèdre | Elegant, fruchtig, Aromen von roten Beeren, Kräutern und mineralischen Noten | Gegrilltes Rindfleisch, Entenbrust, mediterrane Gerichte |
| Banyuls Rimage | Grenache Noir | Süss, intensiv, Aromen von Trockenfrüchten, Schokolade und Karamell | Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse, Nusstorten |
Warum Sie Weine der Domaine de la Rectorie kaufen sollten
Die Weine der Domaine de la Rectorie sind mehr als nur ein Genussmittel – sie sind ein Stück Lebensart. Sie erzählen eine Geschichte, spiegeln die Schönheit des Roussillon wider und sind ein Ausdruck der Leidenschaft der Familie Parcé. Wenn Sie auf der Suche nach authentischen, hochwertigen Weinen mit Charakter sind, dann sind Sie hier genau richtig. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verzaubern und entdecken Sie Ihren persönlichen Lieblingswein der Domaine de la Rectorie.
Die Weine der Domaine de la Rectorie sind etwas Besonderes. Sie sind das Ergebnis harter Arbeit, traditionellen Handwerks und einer tiefen Verbundenheit zur Natur. Mit jedem Schluck erleben Sie die Magie des Roussillon und die Leidenschaft der Familie Parcé. Gönnen Sie sich dieses Geschmackserlebnis und entdecken Sie die Welt der Domaine de la Rectorie!
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zur Domaine de la Rectorie
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Domaine de la Rectorie:
1. Wo liegt die Domaine de la Rectorie?
Die Domaine de la Rectorie liegt im Herzen des Roussillon, genauer gesagt in der Nähe des malerischen Küstenorts Collioure in Südfrankreich.
2. Welche Rebsorten werden auf der Domaine de la Rectorie angebaut?
Die Domaine de la Rectorie setzt hauptsächlich auf traditionelle Rebsorten des Roussillon, darunter Grenache (Noir, Gris, Blanc), Mourvèdre, Carignan und Macabeu.
3. Sind die Weine der Domaine de la Rectorie Bio-zertifiziert?
Die Domaine de la Rectorie praktiziert einen naturnahen Weinbau mit Respekt vor der Umwelt. Obwohl sie nicht explizit Bio-zertifiziert sind, verzichten sie weitgehend auf chemische Pflanzenschutzmittel und Herbizide.
4. Welche Weine der Domaine de la Rectorie sind besonders empfehlenswert?
Besonders empfehlenswert sind die Collioure Rouge Weine „L’Argile“ und „Côtis“, sowie der Banyuls Rimage. Diese Weine spiegeln das Terroir des Roussillon auf eindrucksvolle Weise wider.
5. Wie lange kann man die Weine der Domaine de la Rectorie lagern?
Die Lagerfähigkeit der Weine hängt von der jeweiligen Sorte ab. Die Collioure Rouge Weine können bei optimalen Lagerbedingungen durchaus 10 Jahre und länger reifen. Der Banyuls Rimage profitiert ebenfalls von einigen Jahren der Lagerung.
6. Zu welchen Speisen passen die Weine der Domaine de la Rectorie am besten?
Die Collioure Rouge Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Der Banyuls Rimage ist ein idealer Begleiter zu Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse und Nusstorten. Die Côtes du Roussillon Weine sind vielseitig einsetzbar und passen gut zu mediterranen Gerichten.
7. Wo kann ich die Weine der Domaine de la Rectorie kaufen?
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