MONDEUSE – LE PIED DE LA BARME 2021 – DOMAINE SAINT-GERMAIN: Eine Reise in die Alpen
Entdecken Sie mit dem Mondeuse „Le Pied de la Barme“ 2021 vom Domaine Saint-Germain einen Wein, der die Essenz der Savoyer Alpen in sich trägt. Dieser charaktervolle Rotwein ist eine Hommage an die autochthone Rebsorte Mondeuse, die hier, am Fuße des beeindruckenden Felsmassivs La Barme, ihre volle Ausdruckskraft entfaltet. Lassen Sie sich von einem Wein verzaubern, der Tradition, Terroir und Handwerkskunst auf einzigartige Weise vereint.
Das Terroir: Wo die Alpen den Wein prägen
Das Domaine Saint-Germain, eingebettet in die malerische Landschaft der Savoie, profitiert von einem einzigartigen Terroir. Die Weinberge, auf steilen Hängen gelegen, sind von kalkhaltigen Böden geprägt, die dem Mondeuse „Le Pied de la Barme“ seine unverwechselbare Mineralität verleihen. Die Höhenlage und das alpine Klima mit seinen kühlen Nächten sorgen für eine langsame Reifung der Trauben, was zu einer intensiven Aromenentwicklung und einer eleganten Säurestruktur führt.
Die Ausrichtung der Weinberge spielt eine entscheidende Rolle. Sie fangen die wärmenden Sonnenstrahlen ein und ermöglichen so eine optimale Reife der Mondeuse-Trauben. Gleichzeitig schützt die umliegende Berglandschaft vor extremen Wetterbedingungen. Dieses Zusammenspiel von natürlichen Faktoren macht den „Le Pied de la Barme“ zu einem Spiegelbild seines einzigartigen Terroirs.
Die Rebsorte: Mondeuse – Ein Charakterkopf der Alpen
Mondeuse ist eine Rebsorte mit Charakter. Sie ist bekannt für ihre tiefdunkle Farbe, ihre würzigen Aromen und ihre lebendige Säure. Lange Zeit wurde sie unterschätzt, doch in den letzten Jahren erlebt sie eine Renaissance und begeistert Weinliebhaber weltweit mit ihrer Authentizität und ihrem Potenzial. Der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ ist ein Paradebeispiel für das, was diese Rebsorte zu leisten vermag.
Die Mondeuse-Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Im Keller setzt das Domaine Saint-Germain auf eine schonende Vinifizierung, um die natürliche Aromatik der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt teilweise in Holzfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Die Verkostung: Ein Fest für die Sinne
Der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ 2021 präsentiert sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeeren und Cassis, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Wacholder und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich, mit einer lebendigen Säure, feinkörnigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen, wie Wildgerichten, Lammbraten oder reifem Käse. Er passt aber auch hervorragend zu deftigen Eintöpfen und regionalen Spezialitäten aus der Savoie. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Details im Überblick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Name | MONDEUSE – LE PIED DE LA BARME 2021 |
| Weingut | DOMAINE SAINT-GERMAIN |
| Region | Savoie, Frankreich |
| Rebsorte | Mondeuse |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | (Bitte Alkoholgehalt hier einfügen, z.B. 13,5%) |
| Flaschengröße | 750 ml |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Wild, Lamm, Käse, deftige Eintöpfe |
Das Domaine Saint-Germain: Eine Familiengeschichte des Weins
Das Domaine Saint-Germain ist ein Familienweingut, das seit Generationen mit Leidenschaft und Hingabe Weinbau betreibt. Die Familie legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge und eine schonende Vinifizierung, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Ihre Philosophie ist es, das Terroir der Savoie in ihren Weinen authentisch widerzuspiegeln und den Charakter der Mondeuse-Rebsorte in den Vordergrund zu stellen.
Die Weine des Domaine Saint-Germain sind mehrfach ausgezeichnet und genießen einen hervorragenden Ruf bei Weinkennern und Genießern. Mit dem Mondeuse „Le Pied de la Barme“ haben sie einen Wein geschaffen, der die Tradition und Innovation auf perfekte Weise vereint und das Potenzial der Savoie als Weinregion eindrucksvoll unter Beweis stellt.
Ein Wein mit Potential: Reife und Lagerung
Der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ 2021 ist jetzt schon ein Genuss, hat aber auch ein beachtliches Lagerpotential. Er kann problemlos noch einige Jahre im Keller reifen und wird dabei an Komplexität und Finesse gewinnen. Seine Tannine werden sich weiter abrunden und seine Aromenvielfalt wird sich noch stärker entfalten.
Wenn Sie diesen Wein lagern möchten, empfehlen wir Ihnen einen kühlen, dunklen Ort mit konstanter Temperatur. So können Sie sicherstellen, dass er sein volles Potenzial erreicht und Ihnen noch viele Jahre Freude bereitet.
Fazit: Ein Stück Savoyer Alpen im Glas
Der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ 2021 vom Domaine Saint-Germain ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Reise in die Savoyer Alpen, ein Ausdruck von Terroir und Tradition, ein Fest für die Sinne. Lassen Sie sich von seiner Kraft, seiner Eleganz und seiner Authentizität verzaubern und entdecken Sie die faszinierende Welt der Mondeuse-Weine. Bestellen Sie noch heute und holen Sie sich ein Stück Savoyer Lebensart nach Hause!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum MONDEUSE – LE PIED DE LA BARME 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
1. Was bedeutet der Name „Le Pied de la Barme“?
„Le Pied de la Barme“ bedeutet „Am Fuße der Barme“. Es bezieht sich auf die Lage der Weinberge des Domaine Saint-Germain, die sich am Fuße des imposanten Felsmassivs La Barme befinden. Dieser Name unterstreicht die enge Verbindung des Weins mit seinem Terroir.
2. Ist der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ ein trockener Wein?
Ja, der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ 2021 ist ein trockener Rotwein.
3. Kann ich diesen Wein auch ohne Essen genießen?
Obwohl der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ hervorragend zu kräftigen Speisen passt, kann er auch solo genossen werden. Seine Aromenvielfalt und seine elegante Struktur machen ihn zu einem interessanten und anspruchsvollen Wein, der auch ohne Begleitung Freude bereitet. Achten Sie darauf, ihn leicht gekühlt zu servieren.
4. Wie lange kann ich den Mondeuse „Le Pied de la Barme“ lagern?
Der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ 2021 hat ein gutes Lagerpotential und kann problemlos 5-10 Jahre gelagert werden, unter optimalen Bedingungen sogar noch länger. Er wird durch die Reifung im Keller an Komplexität und Finesse gewinnen.
5. Woher stammen die Mondeuse-Trauben für diesen Wein?
Die Mondeuse-Trauben für den „Le Pied de la Barme“ stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen des Domaine Saint-Germain in der Savoie. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten.
6. Gibt es Allergene im Mondeuse „Le Pied de la Barme“?
Wie bei den meisten Weinen enthält auch der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ Sulfite. Dies ist ein natürliches Nebenprodukt der Weinherstellung und dient der Stabilisierung des Weins.
7. Ist der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ für Veganer geeignet?
Ob der Wein für Veganer geeignet ist, hängt von den verwendeten Schönungsmitteln ab. Bitte kontaktieren Sie uns, um diesbezüglich Informationen einzuholen, da dies je nach Produktionscharge variieren kann.
8. Wo wird der Wein hergestellt?
Der Mondeuse „Le Pied de la Barme“ wird auf dem Domaine Saint-Germain in der Savoie, Frankreich, hergestellt. Von der Traube bis zur Flasche wird der gesamte Prozess von der Familie Saint-Germain kontrolliert, um höchste Qualität zu gewährleisten.
