Old Hillside Shiraz 2018 – Ein Meisterwerk von Tyrrell’s Wines
Lassen Sie sich von der Magie des Old Hillside Shiraz 2018 von Tyrrell’s Wines verzaubern. Dieser außergewöhnliche Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge Australiens, eine Hommage an traditionelle Handwerkskunst und ein Ausdruck purer Leidenschaft für Weinbau.
Der Old Hillside Shiraz ist eine Ikone unter den australischen Weinen und repräsentiert die Quintessenz von Tyrrell’s Philosophie: die Verbindung von Terroir, Tradition und Innovation. Dieser Wein ist eine lebendige Geschichte, erzählt in Aromen und Texturen, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Die Herkunft: Das Herzstück des Hunter Valley
Die Trauben für den Old Hillside Shiraz 2018 stammen aus den ältesten und besten Shiraz-Rebstöcken von Tyrrell’s im berühmten Hunter Valley. Diese Region, bekannt für ihr einzigartiges Klima und ihre mineralreichen Böden, bietet die idealen Bedingungen für den Anbau von Shiraz-Trauben höchster Qualität. Die alten Rebstöcke, tief verwurzelt in der Erde, liefern Trauben mit einer unvergleichlichen Konzentration an Aromen und einer bemerkenswerten Komplexität.
Tyrrell’s Wines bewirtschaftet diese Weinberge mit grösster Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Nachhaltige Anbaumethoden und eine schonende Behandlung der Reben sind selbstverständlich, um die Gesundheit des Terroirs zu erhalten und die Qualität der Trauben zu maximieren. Jede Traube wird von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen.
Die Vinifizierung: Tradition trifft auf Moderne
Die Vinifizierung des Old Hillside Shiraz 2018 ist ein sorgfältiger Prozess, der traditionelle Techniken mit modernem Know-how verbindet. Nach der Handlese werden die Trauben schonend entrappt und in offenen Gärbottichen vergoren. Diese traditionelle Methode ermöglicht eine optimale Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen aus den Traubenschalen.
Die anschliessende Reifung erfolgt über 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, feine Gewürznoten und eine elegante Struktur. Die Eiche integriert sich harmonisch in das Aromenprofil des Weins, ohne ihn zu dominieren.
Das Geschmacksprofil: Eine Sinfonie der Aromen
Der Old Hillside Shiraz 2018 präsentiert sich im Glas mit einer tiefdunklen, fast undurchsichtigen Farbe. Das Bouquet ist eine Explosion von Aromen: reife Brombeeren, saftige Pflaumen, dunkle Kirschen, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Zedernholz, Vanille und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, opulent und dennoch elegant. Die Tannine sind weich und samtig, die Säure ist perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem komplexen Zusammenspiel von Frucht, Gewürzen und Eiche.
Dieser Shiraz ist ein Wein von grosser Tiefe und Komplexität, der sich mit der Zeit noch weiter entwickeln wird. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm, gegrilltem Gemüse oder reifem Käse. Geniessen Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C.
Die Bewertung: Auszeichnungen und Lobeshymnen
Der Old Hillside Shiraz von Tyrrell’s Wines hat zahlreiche Auszeichnungen und Lobeshymnen von Kritikern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt erhalten. Er wurde regelmässig mit hohen Punktzahlen bewertet und gilt als einer der besten Shiraz-Weine Australiens. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die aussergewöhnliche Qualität und das Engagement von Tyrrell’s Wines für höchste Standards.
Hier eine kleine Auswahl an Auszeichnungen:
- James Halliday: 96 Punkte
- Robert Parker Wine Advocate: 94 Punkte
- Wine Spectator: 93 Punkte
Das Potential: Ein Wein für die Ewigkeit
Der Old Hillside Shiraz 2018 ist ein Wein mit grossem Reifepotenzial. Er kann problemlos für 10 Jahre oder länger gelagert werden und wird im Laufe der Zeit noch komplexer und nuancierter werden. Dieser Wein ist eine Investition in die Zukunft, ein Schatz, den man über Jahre hinweg geniessen kann.
Stellen Sie sich vor, wie Sie diesen Wein in einigen Jahren mit Freunden und Familie teilen, während Sie besondere Momente feiern. Der Old Hillside Shiraz 2018 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Erinnerung, ein Erlebnis und ein Symbol für Genuss und Lebensfreude.
Die Philosophie: Tyrrell’s Wines – Eine Familiengeschichte
Tyrrell’s Wines ist ein Familienweingut mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1858 zurückreicht. Das Weingut wurde von Edward Tyrrell gegründet und wird seitdem von Generation zu Generation weitergeführt. Tyrrell’s Wines ist stolz auf seine Tradition und sein Erbe, aber auch offen für Innovation und neue Ideen.
Das Weingut ist bestrebt, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das Terroir des Hunter Valley widerspiegeln. Tyrrell’s Wines ist ein Pionier im australischen Weinbau und hat massgeblich zur Entwicklung der Region beigetragen.
Einladung zum Genuss
Der Old Hillside Shiraz 2018 von Tyrrell’s Wines ist ein Wein für besondere Anlässe, ein Geschenk für Weinliebhaber oder einfach eine Belohnung für sich selbst. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche und lassen Sie sich von der Magie dieses aussergewöhnlichen Weins verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Old Hillside Shiraz 2018
Was macht den Old Hillside Shiraz 2018 so besonders?
Der Old Hillside Shiraz 2018 ist besonders aufgrund seiner Herkunft aus den ältesten Shiraz-Rebstöcken im Hunter Valley, seiner sorgfältigen Vinifizierung und seines komplexen Geschmacksprofils. Er repräsentiert die Quintessenz von Tyrrell’s Philosophie und ist ein Wein von grosser Tiefe und Eleganz.
Zu welchen Speisen passt der Old Hillside Shiraz 2018 am besten?
Dieser Shiraz passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm, gegrilltem Gemüse oder reifem Käse.
Wie lange kann ich den Old Hillside Shiraz 2018 lagern?
Der Old Hillside Shiraz 2018 hat ein grosses Reifepotenzial und kann problemlos für 10 Jahre oder länger gelagert werden.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Old Hillside Shiraz 2018?
Die ideale Serviertemperatur für diesen Wein liegt bei 16-18°C.
Woher stammen die Trauben für den Old Hillside Shiraz 2018?
Die Trauben stammen aus den ältesten und besten Shiraz-Rebstöcken von Tyrrell’s im berühmten Hunter Valley.
Wie wird der Old Hillside Shiraz 2018 hergestellt?
Nach der Handlese werden die Trauben schonend entrappt und in offenen Gärbottichen vergoren. Die anschliessende Reifung erfolgt über 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Ist der Old Hillside Shiraz 2018 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns, um spezifische Informationen zur veganen Eignung dieses Weins zu erhalten, da sich die Herstellungsprozesse ändern können.
