ORANGE GOLD VIN ORANGE BIOLOGIQUE 2021 – GERARD BERTRAND

Die Cuvée Orange Gold ist eine Hommage an die ersten orangenen Weine Georgiens vor 4500 Jahren. Mit dieser Cuvée wollte der Eigentümer Gérard Bertrand ein neues, erfrischendes Profil von Orangenweinen schaffen. Die weißen Trauben werden wie bei Rotweinen in ganzen Beeren vinifiziert und vergoren. Diese Mazeration mit Stielen und Schalen ergibt eine bemerkenswerte orangefarbene Farbe mit goldenen Reflexen und eine einzigartige Tanninstruktur. Dieser Wein hat eine exquisite Frische, leichte Tannine und eine subtile Säure. In der Nase offenbart er eine Explosion von weißen Blüten, kandierten Früchten und Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen schenkt er uns eine sehr schmeichelnde aromatische Frische, mit präzisen Aromen und einer ausgewogenen Balance, der die Struktur Körper und Geist verleiht. Die feine und weiche Textur umhüllt den Gaumen. Ein großartiger langer Abgang belohnt den Genießer. Dieser charaktervolle Wein passt hervorragend zu Aperitif-Käseplatten oder zur asiatischen Küche.