PINOT NOIR BOLLENBERG 2018 – DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN: Eine Reise für die Sinne
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Pinot Noir mit dem Bollenberg 2018 von der renommierten Domaine Valentin Zusslin. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Geschichte, ein Erlebnis, eine Hommage an das Terroir und die Leidenschaft einer Familie, die seit Generationen dem Weinbau verbunden ist. Lassen Sie sich von seiner Eleganz verführen und entdecken Sie die Magie des Elsass in jedem Schluck.
Die Essenz des Bollenberg
Der Bollenberg, eine markante Erhebung im Herzen des Elsass, ist bekannt für seine einzigartigen geologischen Bedingungen. Der kalkhaltige Boden, durchzogen von Tonmergel, verleiht den hier wachsenden Reben eine unvergleichliche Mineralität und Tiefe. Die Domaine Valentin Zusslin, ein Familienweingut mit langer Tradition, versteht es meisterhaft, diese besonderen Eigenschaften des Terroirs in ihren Weinen einzufangen. Der Pinot Noir Bollenberg 2018 ist ein Paradebeispiel dafür.
Die Familie Zusslin bewirtschaftet ihre Weinberge nach biodynamischen Prinzipien. Das bedeutet, dass sie im Einklang mit der Natur arbeiten, auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichten und die natürlichen Kreisläufe des Ökosystems fördern. Diese nachhaltige Arbeitsweise spiegelt sich in der Qualität und Authentizität ihrer Weine wider. Die Trauben für den Pinot Noir Bollenberg 2018 wurden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weiterverarbeitung zu verwenden.
Ein Bouquet voller Nuancen
Schon beim ersten Schnuppern entfaltet der Pinot Noir Bollenberg 2018 ein komplexes Bouquet. Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren vermischen sich mit subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und Waldboden. Ein Hauch von Rauch verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität. Mit etwas Luft offenbart er immer neue Facetten und lädt zum Verweilen ein.
Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir Bollenberg 2018 elegant und ausgewogen. Seine seidige Textur und die feinen Tannine umschmeicheln den Gaumen. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine erfrischende Säure ergänzt, die dem Wein Lebendigkeit und Frische verleiht. Der lange, harmonische Abgang hallt noch lange nach und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Ein Wein für besondere Momente
Der Pinot Noir Bollenberg 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit Geflügel, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Auch solo genossen ist er ein wahrer Genuss. Ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abend zu zweit – dieser Wein macht jeden Moment zu etwas Besonderem.
Servieren Sie den Pinot Noir Bollenberg 2018 bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aroma zu entfalten. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm etwas Luft zu geben und seine Aromenvielfalt zu intensivieren.
Die Details im Überblick
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Domaine Valentin Zusslin |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Region | Elsass, Frankreich |
| Lage | Bollenberg |
| Boden | Kalkhaltiger Tonmergel |
| Ausbau | Barrique (teilweise) |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
Lagerpotenzial
Der Pinot Noir Bollenberg 2018 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen kann er sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt noch intensivieren. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um die Qualität des Weines zu erhalten.
Die Domaine Valentin Zusslin: Eine Familiengeschichte
Die Domaine Valentin Zusslin ist ein Familienweingut mit einer reichen Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Seit Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe. Heute wird das Weingut von Jean-Marie Zusslin und seiner Frau Marie geführt, die die Traditionen ihrer Vorfahren fortsetzen und gleichzeitig neue Wege beschreiten.
Die Zusslins sind bekannt für ihre hochwertigen Weine, die das Terroir des Elsass auf authentische Weise widerspiegeln. Sie legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Biodynamie und setzen auf eine schonende Behandlung der Reben und des Bodens. Ihre Weine sind international anerkannt und werden von Weinkennern und -liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
Ein Fazit für Genießer
Der Pinot Noir Bollenberg 2018 von der Domaine Valentin Zusslin ist ein außergewöhnlicher Wein, der Sie mit seiner Eleganz, Komplexität und Finesse begeistern wird. Er ist ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs des Bollenberg und der Leidenschaft einer Familie, die dem Weinbau mit Herz und Seele verbunden ist. Gönnen Sie sich diesen besonderen Genuss und lassen Sie sich von der Magie des Elsass verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Pinot Noir Bollenberg 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Pinot Noir Bollenberg 2018 von der Domaine Valentin Zusslin.
1. Was macht den Pinot Noir Bollenberg 2018 so besonders?
Der Pinot Noir Bollenberg 2018 ist ein besonderer Wein, da er von einem einzigartigen Terroir stammt, dem Bollenberg im Elsass. Der kalkhaltige Tonmergelboden verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Tiefe. Zudem wird er von der Domaine Valentin Zusslin nach biodynamischen Prinzipien angebaut und ausgebaut, was die Qualität und Authentizität des Weins unterstreicht.
2. Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?
Der Pinot Noir Bollenberg 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert gut mit Geflügel (z.B. Ente oder Fasan), Wildgerichten (z.B. Reh oder Hirsch), Pilzgerichten (z.B. Risotto mit Trüffeln) und reifen Käsesorten. Er kann auch solo als Genusswein getrunken werden.
3. Wie lange kann ich den Pinot Noir Bollenberg 2018 lagern?
Der Pinot Noir Bollenberg 2018 hat ein gutes Lagerpotenzial. Bei optimalen Bedingungen (kühl, dunkel, trocken) kann er problemlos 5-10 Jahre oder länger gelagert werden. Während der Lagerung wird er sich weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt noch intensivieren.
4. Welche Trinktemperatur wird für diesen Wein empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den Pinot Noir Bollenberg 2018 liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen am besten.
5. Was bedeutet biodynamischer Anbau?
Biodynamischer Anbau ist eine Form der Landwirtschaft, die auf ökologischen Prinzipien basiert und den gesamten Betrieb als lebenden Organismus betrachtet. Es werden keine synthetischen Düngemittel oder Pestizide eingesetzt, sondern natürliche Präparate und Kompost, um die Bodenfruchtbarkeit und die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen zu fördern.
6. Ist der Pinot Noir Bollenberg 2018 vegan?
Ob der Pinot Noir Bollenberg 2018 vegan ist, hängt davon ab, welche Schönungsmittel bei der Weinherstellung verwendet wurden. Um sicherzugehen, empfiehlt es sich, direkt beim Weingut Domaine Valentin Zusslin nachzufragen.
7. Kann ich den Wein vor dem Trinken dekantieren?
Ja, es empfiehlt sich, den Pinot Noir Bollenberg 2018 vor dem Genuss zu dekantieren. Das Dekantieren ermöglicht es dem Wein, sich zu öffnen und seine Aromenvielfalt vollständig zu entfalten.
