POMMARD 2020 – DOMAINE BOURGOGNE DEVAUX: Ein Burgunder für die Sinne
Entdecken Sie mit dem POMMARD 2020 von der Domaine Bourgogne Devaux eine Ikone des Burgunds. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die traditionsreichen Weinberge der Côte de Beaune, ein Ausdruck von Terroir und Handwerkskunst, der Sie in seinen Bann ziehen wird. Lassen Sie sich von seiner tiefgründigen Aromatik, seiner eleganten Struktur und seinem langen, betörenden Abgang verzaubern.
Die Magie des Pommard
Pommard, eine kleine, aber feine Gemeinde im Herzen des Burgunds, ist weltweit bekannt für ihre kraftvollen und komplexen Rotweine. Die Appellation Pommard, geschützt durch strenge Qualitätsstandards, bringt Weine hervor, die durch ihre rubinrote Farbe, ihre intensive Frucht und ihre feste Tanninstruktur bestechen. Der POMMARD 2020 von der Domaine Bourgogne Devaux ist ein Paradebeispiel für die Qualitäten dieser renommierten Lage.
Die Domaine Bourgogne Devaux: Tradition und Innovation im Einklang
Die Domaine Bourgogne Devaux steht für eine Philosophie, die auf Respekt vor der Natur, sorgfältiger Handarbeit und dem Streben nach höchster Qualität basiert. Die Familie Devaux, seit Generationen im Weinbau tätig, verbindet traditionelle Methoden mit modernen Erkenntnissen, um Weine von außergewöhnlicher Finesse und Ausdruckskraft zu erzeugen. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, wobei auf nachhaltige Praktiken geachtet wird, um die Gesundheit der Böden und die Biodiversität zu fördern.
Der Jahrgang 2020: Ein Versprechen für die Zukunft
Der Jahrgang 2020 im Burgund war von idealen Bedingungen geprägt. Ein warmer und sonniger Sommer sorgte für eine perfekte Reife der Trauben, während kühle Nächte die Säure bewahrten und die Aromenvielfalt förderten. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Konzentration, Struktur und Lagerfähigkeit – Weine, die das Potenzial haben, über Jahrzehnte hinweg zu reifen und ihre Aromen noch weiter zu entfalten.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der POMMARD 2020 von der Domaine Bourgogne Devaux präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Nelke und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert, mit einer eleganten Tanninstruktur und einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Spannung verleihen. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Noten, die noch lange nach dem Trinken im Gedächtnis bleiben.
Der POMMARD 2020: Ein Wein für besondere Anlässe
Dieser Burgunder ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe, genussvolle Abende mit Freunden oder einfach, um sich selbst etwas Besonderes zu gönnen. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, aber auch mit reifem Käse oder Trüffelgerichten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein eine Stunde zu dekantieren, um ihm genügend Zeit zu geben, sich zu öffnen und seine volle Komplexität zu entfalten.
Das Terroir von Pommard: Einzigartigkeit im Glas
Der Charakter des POMMARD 2020 wird maßgeblich durch das Terroir geprägt, aus dem er stammt. Die Weinberge von Pommard zeichnen sich durch ihre kalkhaltigen Böden aus, die reich an Eisenoxid sind. Diese Böden verleihen den Weinen ihre typische Mineralität und Struktur. Das Klima ist kontinental geprägt, mit warmen Sommern und kalten Wintern. Diese klimatischen Bedingungen fördern die Reife der Trauben und tragen zur Entwicklung komplexer Aromen bei.
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der POMMARD 2020 von der Domaine Bourgogne Devaux ist ein Wein mit großem Lagerpotenzial. Er kann problemlos 10 bis 15 Jahre oder sogar noch länger reifen und dabei seine Aromen weiter verfeinern und seine Komplexität steigern. Wenn Sie die Geduld haben, ihn einige Jahre im Keller ruhen zu lassen, werden Sie mit einem noch intensiveren und vielschichtigeren Geschmackserlebnis belohnt.
Genussempfehlungen: So schmeckt der POMMARD 2020 am besten
Um den POMMARD 2020 in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, ihn zu folgenden Gelegenheiten und Speisen zu servieren:
- Anlässe: Festliche Abendessen, besondere Feiern, romantische Abende zu zweit, als Geschenk für Weinliebhaber.
- Speisen: Rindfleisch (Steak, Braten, Schmorgerichte), Lamm (Keule, Koteletts), Wild (Hirsch, Reh), Geflügel (Ente, Gans), reifer Käse (Comté, Brie, Roquefort), Trüffelgerichte.
- Glas: Burgunderglas mit großem Bauch, um die Aromen optimal zu entfalten.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Appellation | Pommard A.O.C. |
| Jahrgang | 2020 |
| Produzent | Domaine Bourgogne Devaux |
| Rebsorte | 100% Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 10-15 Jahre |
Fazit: Ein Burgunder, der begeistert
Der POMMARD 2020 von der Domaine Bourgogne Devaux ist ein Wein, der begeistert. Er vereint die Kraft und Komplexität eines großen Pommard mit der Finesse und Eleganz eines Burgunders. Ein Wein, der die Sinne verwöhnt, die Seele berührt und unvergessliche Momente schafft. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie die Magie des Burgunds!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum POMMARD 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum POMMARD 2020 – DOMAINE BOURGOGNE DEVAUX.
1. Wie lange kann ich den POMMARD 2020 lagern?
Der POMMARD 2020 hat ein sehr gutes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Keller) kann er problemlos 10 bis 15 Jahre oder sogar länger reifen.
2. Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der POMMARD 2020 ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild. Auch zu reifem Käse oder Trüffelgerichten passt er hervorragend.
3. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den POMMARD 2020 liegt bei 16-18°C. So können sich seine Aromen optimal entfalten.
4. Muss ich den Wein vor dem Servieren dekantieren?
Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren etwa eine Stunde zu dekantieren. Dadurch kann er sich öffnen und seine volle Komplexität entfalten.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den POMMARD 2020 stammen aus den Weinbergen der Domaine Bourgogne Devaux in der Appellation Pommard, im Herzen des Burgunds.
6. Ist der POMMARD 2020 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt für detaillierte Informationen bezüglich der veganen Eignung dieses Weines, da Produktionsmethoden variieren können.
7. Was macht den Jahrgang 2020 so besonders?
Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch ideale Bedingungen aus: ein warmer Sommer und kühle Nächte sorgten für perfekt reife Trauben mit einer ausgewogenen Säure und Aromenvielfalt.
