PRIMITIVO WRAP ORGANIC 2021 – UCCELINI

Wie jeder gute Wein beginnt auch dessen Geschichte mit einer Familie. So trägt er den Namen der Familie im Wappen, die das Weingut seit drei Generationen führt. 1928 begannen Carlo Botter und seine Frau mit dem Einzelhandel von offenem Wein und solchen in Korbflaschen. Sie wurden so bereits in der Nachkriegszeit zu einem Vorbild für die Weinindustrie. Der Primitivo verkörpert perfekt den Geist dieser leidenschaftlichen Menschen. Dieser Wein zeigt sowohl die Frische wie auch die Knackigkeit einer Frucht, hier vor allem Pflaume und Kirsche. Bei der Verkostung umhüllen subtile Gewürznoten von Kaffee und Vanille den Mund und passen perfekt zu den Marmeladenaromen. Ein strukturierter und ausgewogener Wein am Gaumen, der mit langen, delikaten Tanninen harmoniert, die durch eine leichte, sehr angenehme Säure zum Ausdruck kommen. Ein Wein, der reich an Geschmack und Charakter ist und sich als Einstieg in die Welt der italienischen Rotweine empfiehlt.