RWT BIN 798 SHIRAZ 2020 – MIT ETUI – PENFOLDS: Eine Ikone australischer Weinkunst
Tauchen Sie ein in die Welt von Penfolds, einem Weingut, das seit über 175 Jahren australische Weingeschichte schreibt. Mit dem RWT Bin 798 Shiraz 2020 präsentieren wir Ihnen eine Ikone, einen Wein, der die Essenz des Barossa Valley in sich trägt und die Philosophie von Penfolds auf einzigartige Weise verkörpert. Dieser Shiraz ist nicht einfach nur ein Wein – er ist eine Erfahrung, eine Reise durch Aromen und Texturen, die Ihre Sinne verzaubern wird.
Der RWT Bin 798 Shiraz ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Shiraz-Trauben aus dem Barossa Valley. Anders als der Grange, der traditionell eine Multi-Region-Mischung ist, konzentriert sich der RWT auf die Finesse und Eleganz, die aus den einzigartigen Terroirs des Barossa Valley gewonnen werden kann. Der Name RWT steht für „Red Winemaking Trial“, ein Hinweis auf die experimentelle Herangehensweise, die zur Entwicklung dieses außergewöhnlichen Weins geführt hat.
Die Magie des Barossa Valley im Glas
Das Barossa Valley, eine der renommiertesten Weinregionen Australiens, ist bekannt für seine alten Rebstöcke und sein warmes Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau von Shiraz bietet. Die Böden, die von sandigen Lehmböden bis hin zu eisenhaltigen Böden reichen, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Charakteristik. Der RWT Bin 798 Shiraz 2020 spiegelt diese Vielfalt wider und vereint die besten Eigenschaften der verschiedenen Lagen des Barossa Valley.
Die Trauben für den RWT Bin 798 Shiraz 2020 werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Wein gelangen. Nach der Gärung reift der Wein für etwa 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein hoher Anteil neu ist. Diese Reifung verleiht dem Wein seine komplexe Aromenstruktur, seine seidigen Tannine und seine lange Lagerfähigkeit.
Aromen, die die Sinne verführen
Der RWT Bin 798 Shiraz 2020 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Gewürzen und Schokolade, begleitet von subtilen Noten von Zedernholz und Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, elegant und komplex, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Würze und mineralischen Noten.
Dieser Shiraz ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse. Er kann aber auch solo genossen werden, um die volle Komplexität seiner Aromen zu erleben. Der RWT Bin 798 Shiraz 2020 ist ein Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und die Leidenschaft und das Können der Penfolds Winzer widerspiegelt.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der RWT Bin 798 Shiraz 2020 wird in einem eleganten Etui geliefert, das ihn zu einem idealen Geschenk für Weinliebhaber und Kenner macht. Ob als besonderes Geburtstagsgeschenk, als Jubiläumsgeschenk oder als exklusive Aufmerksamkeit für einen Geschäftspartner – mit diesem Wein liegen Sie immer richtig.
Darüber hinaus ist der RWT Bin 798 Shiraz 2020 ein Wein, der sich hervorragend für die Lagerung eignet. Er wird sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln und seine Aromen noch verfeinern. Wenn Sie also auf der Suche nach einem Wein sind, der Ihnen über viele Jahre hinweg Freude bereiten wird, dann ist der RWT Bin 798 Shiraz 2020 die perfekte Wahl.
Penfolds: Eine Legende australischer Weinkunst
Penfolds ist ein Weingut mit einer reichen Geschichte und einer klaren Vision. Seit seiner Gründung im Jahr 1844 hat sich Penfolds der Herstellung von Weinen höchster Qualität verschrieben. Das Weingut ist bekannt für seine innovativen Techniken, seine sorgfältige Auswahl der besten Trauben und seine kompromisslose Qualitätsphilosophie. Penfolds Weine haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten und genießen weltweit einen hervorragenden Ruf.
Der RWT Bin 798 Shiraz ist ein Paradebeispiel für die Weinkunst von Penfolds. Er ist ein Wein, der die Tradition und Innovation des Weinguts auf einzigartige Weise vereint. Mit diesem Wein haben Sie die Möglichkeit, ein Stück australische Weingeschichte zu erleben und die Leidenschaft und das Können der Penfolds Winzer zu genießen.
Verkostungsnotizen und Empfehlungen
Um das volle Potenzial des RWT Bin 798 Shiraz 2020 zu entfalten, empfehlen wir, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um ihm Zeit zu geben, seine Aromen voll zu entfalten.
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Lamm
- Rinderbraten
- Wildgerichten
- Reifem Käse
- Dunkler Schokolade
Potenzial zur Lagerung: 20+ Jahre
Die Weinherstellung im Detail
Die Weinbereitung des RWT Bin 798 Shiraz 2020 ist ein komplexer und sorgfältiger Prozess, der darauf abzielt, die bestmögliche Qualität zu erzielen. Hier ein detaillierter Einblick in die einzelnen Schritte:
- Traubenauswahl: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Wein gelangen.
- Gärung: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und die Farbe der Trauben optimal zu extrahieren.
- Reifung: Der Wein reift für etwa 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein hoher Anteil neu ist. Diese Reifung verleiht dem Wein seine komplexe Aromenstruktur, seine seidigen Tannine und seine lange Lagerfähigkeit.
- Verschnitt: Nach der Reifung werden die verschiedenen Partien des Weins sorgfältig verschnitten, um die optimale Balance und Komplexität zu erzielen.
- Abfüllung: Der Wein wird schonend abgefüllt, um seine Qualität und seine Aromen zu bewahren.
Ein Vergleich mit anderen Penfolds Ikonen
Der RWT Bin 798 Shiraz wird oft mit dem Grange verglichen, dem Flaggschiff von Penfolds. Obwohl beide Weine Shiraz-basiert sind, gibt es wesentliche Unterschiede:
| Merkmal | RWT Bin 798 Shiraz | Grange |
|---|---|---|
| Herkunft | Barossa Valley (Single-Region) | Multi-Region (verschiedene Weinregionen Südaustraliens) |
| Stil | Eleganter, feiner Shiraz mit Fokus auf Terroir | Kraftvoller, komplexer Shiraz mit breiter Aromenvielfalt |
| Eichenreifung | Französische Eiche (hoher Anteil neu) | Amerikanische Eiche |
Während der Grange für seine Kraft und Komplexität bekannt ist, zeichnet sich der RWT Bin 798 Shiraz durch seine Eleganz und Finesse aus. Beide Weine sind jedoch Meisterwerke australischer Weinkunst und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum RWT BIN 798 SHIRAZ 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum RWT Bin 798 Shiraz 2020:
1. Was bedeutet RWT?
RWT steht für „Red Winemaking Trial“ und bezieht sich auf die experimentelle Herangehensweise bei der Entwicklung dieses Weins.
2. Aus welcher Region stammt der RWT Bin 798 Shiraz?
Der RWT Bin 798 Shiraz stammt ausschließlich aus dem Barossa Valley in Südaustralien.
3. Wie lange kann ich den RWT Bin 798 Shiraz lagern?
Der RWT Bin 798 Shiraz hat ein sehr gutes Lagerpotenzial von 20 Jahren und mehr.
4. Welche Speisen passen gut zum RWT Bin 798 Shiraz?
Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Rinderbraten, Wildgerichten, reifem Käse und dunkler Schokolade.
5. Bei welcher Temperatur sollte ich den RWT Bin 798 Shiraz servieren?
Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
6. Muss ich den Wein vor dem Servieren dekantieren?
Ja, es ist empfehlenswert, den Wein eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm Zeit zu geben, seine Aromen voll zu entfalten.
7. Was ist das Besondere an diesem Shiraz im Vergleich zu anderen?
Der RWT Bin 798 Shiraz zeichnet sich durch seine Eleganz, Finesse und die Konzentration auf das Terroir des Barossa Valley aus. Im Vergleich zum Grange ist er weniger kraftvoll, aber dennoch sehr komplex und vielschichtig.
