Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018: Eine Hommage an alte Reben und kalifornische Sonne
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018, einem Wein, der die Essenz kalifornischer Weinbaukunst verkörpert. Dieser Zinfandel ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Geschichte, erzählt von alten Reben, sonnenverwöhnten Trauben und der Leidenschaft der Winzer von Ravenswood. Lassen Sie sich von seiner tiefen Farbe, den komplexen Aromen und dem samtweichen Abgang verzaubern.
Die Magie alter Reben
Das Besondere am Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018 liegt in seinen Reben. Die „Old Vine“ Bezeichnung deutet darauf hin, dass die Trauben von alten Rebstöcken stammen. Diese alten Reben, die oft über 50 Jahre alt sind, haben tiefere Wurzeln, die es ihnen ermöglichen, auch in trockenen Jahren ausreichend Wasser und Nährstoffe zu finden. Dadurch entstehen Trauben mit einer außergewöhnlichen Konzentration an Aromen und einer bemerkenswerten Komplexität. Der geringere Ertrag der alten Reben führt zu einer höheren Qualität der einzelnen Trauben, was sich direkt im Charakter des Weines widerspiegelt.
Lodi, die Heimat dieser alten Reben, ist ein Weinbaugebiet in Kalifornien, das für sein warmes Klima und seine sandigen Böden bekannt ist. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Zinfandel, da sie den Trauben ermöglichen, voll auszureifen und ihren charakteristischen fruchtigen und würzigen Geschmack zu entwickeln.
Ein Bouquet voller Aromen
Beim Öffnen einer Flasche Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018 entfaltet sich ein betörendes Bouquet. In der Nase finden sich intensive Aromen von reifen Brombeeren, saftigen Kirschen und dunklen Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Vanille, Zimt und einem Hauch von Pfeffer. Diese komplexen Aromen sind das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der traditionellen Weinbereitungsmethoden von Ravenswood.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtweich. Die reifen Fruchtaromen werden durch eine angenehme Würze und eine feine Tanninstruktur ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Schokolade und einem subtilen Röstton.
Der perfekte Begleiter
Der Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen, würzigen Pastagerichten und reifem Käse. Probieren Sie ihn zu einem saftigen Steak, einem Lammbraten oder einer Pizza mit Salami und Oliven. Auch zu dunkler Schokolade oder einem fruchtigen Dessert ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein kurzes Dekantieren kann den Wein zusätzlich öffnen und seine Komplexität hervorheben.
Ravenswood: Eine Marke mit Tradition
Ravenswood ist ein renommiertes Weingut, das seit über 40 Jahren für seine hochwertigen Zinfandel-Weine bekannt ist. Das Weingut wurde von Joel Peterson gegründet, einem Pionier des kalifornischen Weinbaus, der sich leidenschaftlich für die Herstellung authentischer und charaktervoller Weine einsetzt. Ravenswood hat sich dem Prinzip „No Wimpy Wines“ verschrieben und steht für kraftvolle, ausdrucksstarke Weine, die die Persönlichkeit des jeweiligen Weinbaugebiets widerspiegeln.
Ein Wein für besondere Momente
Der Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018 ist ein Wein für besondere Momente. Er ist ein idealer Begleiter für festliche Anlässe, ein romantisches Dinner oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Schenken Sie sich und Ihren Liebsten ein Glas dieses außergewöhnlichen Weines und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
Dieser Zinfandel ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis. Er ist eine Reise durch die kalifornische Landschaft, eine Hommage an die Tradition und eine Feier des guten Geschmacks. Er ist ein Wein, der Erinnerungen schafft und Geschichten erzählt.
Verkostungsnotizen im Überblick
- Aroma: Reife Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zimt, Pfeffer
- Geschmack: Vollmundig, samtweich, fruchtig, würzig, feine Tannine
- Abgang: Lang, anhaltend, Schokolade, Röstnoten
- Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Eintöpfen, Pasta, Käse, Schokolade
- Serviertemperatur: 16-18°C
Die wichtigsten Fakten zum Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018 in Kürze:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Zinfandel |
| Jahrgang | 2018 |
| Region | Lodi, Kalifornien |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Charge, typischerweise 13,5-15% |
| Ausbau | Eichenfass |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018
1. Was bedeutet „Old Vine“ bei einem Zinfandel?
“Old Vine” bedeutet, dass die Trauben von alten Rebstöcken stammen, die in der Regel älter als 50 Jahre sind. Diese Reben liefern weniger Ertrag, aber die Trauben sind konzentrierter und aromatischer.
2. Wie lange kann ich den Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018 lagern?
Der Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018 kann gut 5-7 Jahre gelagert werden. Er wird sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
3. Welche Speisen passen besonders gut zu diesem Wein?
Der Wein harmoniert exzellent mit gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, herzhaften Eintöpfen, reifem Käse und sogar dunkler Schokolade.
4. Bei welcher Temperatur sollte ich den Zinfandel servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So entfalten sich die Aromen am besten.
5. Ist der Ravenswood Lodi Old Vine Zinfandel 2018 ein trockener Wein?
Ja, es handelt sich um einen trockenen Rotwein. Die Fruchtsüße wird durch die Säure und Tannine ausbalanciert.
6. Kann ich den Wein dekantieren?
Ja, ein kurzes Dekantieren (ca. 30 Minuten) kann dem Wein helfen, seine Aromen vollständig zu entfalten.
7. Was unterscheidet diesen Zinfandel von anderen?
Die Verwendung von Trauben von alten Reben, die Lage in Lodi und die traditionelle Weinbereitung von Ravenswood verleihen diesem Zinfandel seinen einzigartigen Charakter und seine Komplexität.
8. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch dieser Wein Sulfite, die während der Gärung auf natürliche Weise entstehen oder als Konservierungsmittel hinzugefügt werden.
