Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 – Eine Symphonie aus Sonne und Tradition
Entdecken Sie mit dem Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 einen Rotwein, der die Seele Kampaniens in jeder einzelnen Traube einfängt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise in eine Region, die reich an Geschichte und verwurzelt in der Tradition des Weinbaus ist. Lassen Sie sich von seiner tiefen rubinroten Farbe, seinem komplexen Aromenspiel und seinem samtweichen Abgang verzaubern.
Die Magie des Beneventano
Der Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 stammt aus dem Herzen des Beneventano, einer Gegend, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Böden bekannt ist. Hier, wo die Sonne die Weinberge verwöhnt und die Brise die Reben sanft umspielt, reifen die Trauben unter perfekten Bedingungen. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft, der die Essenz dieser einzigartigen Region widerspiegelt.
Ein Wein mit Charakter – Die Rebsorten
Dieser Rotwein ist eine meisterhafte Cuvée, die sorgfältig ausgewählte Rebsorten vereint. Hauptsächlich wird er aus Aglianico und Sangiovese Trauben vinifiziert, die für ihre Struktur, ihre Aromenvielfalt und ihre Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln, geschätzt werden. Ergänzt werden diese Sorten oft durch kleinere Anteile anderer regionaltypischer Reben, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.
Die Aglianico Traube, oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet, verleiht dem Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 seine kraftvolle Struktur, seine dunklen Fruchtaromen und seine würzigen Noten. Sangiovese hingegen bringt Frische, Eleganz und eine lebendige Säure ins Spiel, die den Wein wunderbar ausbalanciert.
Die Verkostung – Ein Fest für die Sinne
Beim Einschenken entfaltet der Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 seine volle Pracht. Seine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen verspricht bereits ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. In der Nase offenbaren sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Vanille, Gewürzen und einem Hauch von Unterholz.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, samtweich und harmonisch. Seine gut eingebundenen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Noten, die noch lange nach dem letzten Schluck in Erinnerung bleiben.
Kulinarische Harmonie – Speiseempfehlungen
Der Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Seine Struktur und seine Aromenvielfalt machen ihn zum idealen Partner für:
- Herzhafte Pasta-Gerichte mit Fleischsaucen
- Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch
- Wildgerichte
- Reifen Käse
- Traditionelle Gerichte der kampanischen Küche, wie z.B. „Ragù Napoletano“
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie ihn idealerweise 30 Minuten vor dem Genuss, um seine volle Komplexität zu entfalten.
Die Herstellung – Tradition und Innovation im Einklang
Der Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 wird mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen in Edelstahltanks, um die Aromenvielfalt der Trauben zu bewahren.
Ein Teil des Weines reift anschließend in Eichenfässern, um ihm zusätzliche Komplexität, Struktur und Finesse zu verleihen. Die lange Reifezeit in der Flasche sorgt dafür, dass sich die Aromen harmonisch verbinden und der Wein seine volle Reife erreicht.
Das Terroir – Der Schlüssel zur Qualität
Das Terroir spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität des Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019. Die Böden im Beneventano sind vulkanischen Ursprungs und reich an Mineralien, was den Weinen ihre charakteristische Struktur und ihren komplexen Geschmack verleiht. Das mediterrane Klima mit seinen warmen Sommern und milden Wintern bietet ideale Bedingungen für den Weinbau.
Die Winzer in dieser Region verstehen es, die natürlichen Gegebenheiten optimal zu nutzen und Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft zu erzeugen. Sie arbeiten mit Leidenschaft und Hingabe, um die Essenz des Beneventano in jeder Flasche einzufangen.
Ein Wein für besondere Momente
Der Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Begleiter für besondere Momente. Ob zu einem festlichen Abendessen mit Freunden, einem romantischen Date oder einfach nur zum Genießen nach einem langen Tag – dieser Wein verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Er ist ein Ausdruck von Lebensfreude, Genuss und der Liebe zur Tradition.
Die IGP Bezeichnung – Ein Qualitätsversprechen
Die Bezeichnung „IGP“ (Indicazione Geografica Protetta) garantiert, dass der Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 in einer bestimmten geografischen Region hergestellt wurde und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt. Dies ist ein Zeichen für die Authentizität und die Herkunft des Weines.
Warum Sie den Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 wählen sollten:
- Ein authentischer Rotwein aus dem Herzen Kampaniens
- Komplexe Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Unterholz
- Voller, samtweicher Geschmack mit gut eingebundenen Tanninen
- Vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen
- Hergestellt mit Leidenschaft und Hingabe
- Ein Wein für besondere Momente
- IGP-Zertifizierung garantiert Qualität und Herkunft
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019.
1. Welche Rebsorten werden für den Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 verwendet?
Der Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 wird hauptsächlich aus Aglianico- und Sangiovese-Trauben hergestellt. Je nach Jahrgang können kleinere Anteile anderer regionaltypischer Rebsorten enthalten sein.
2. Wie sollte ich den Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 am besten lagern?
Lagern Sie den Wein an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei konstanter Temperatur (idealerweise 12-16°C). Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen.
3. Wie lange kann ich den Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 lagern?
Der Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 kann in der Regel 5-7 Jahre gelagert werden, manchmal auch länger, abhängig von den Lagerbedingungen und dem Jahrgang.
4. Bei welcher Temperatur sollte ich den Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 servieren?
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
5. Muss ich den Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 dekantieren?
Es ist empfehlenswert, den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine volle Komplexität zu entfalten. Dies gilt insbesondere für ältere Jahrgänge.
6. Passt der Rintocco Rosso Beneventano IGP 2019 zu vegetarischen Gerichten?
Der Wein kann gut zu kräftigen vegetarischen Gerichten passen, wie z.B. Pasta mit Pilzsauce, Gemüseaufläufen oder gegrilltem Gemüse mit Kräutern.
7. Woher stammt die Aglianico Traube?
Die Aglianico Traube hat ihren Ursprung in Griechenland und wurde von den Griechen nach Süditalien gebracht.
