Rivaner trocken – 2019 – Peth-Wetz – Deutscher Weißwein

Das Besondere am Rivaner von Peth-Wetz Regional geprägt – international inspiriert. Das sagt Christian Peth selbst über seine Weine und seinen Stil. In seinen Lehrjahren konnte er in der großen Weinwelt nicht nur viel Neues entdecken und ausprobieren, sondern hat auch erkannt, wie viel Potenzial in seinem Familienweingut steckt. Der Rivaner fühlt sich auf den Böden aus Löss und anstehendem Kalkstein in den Weingärten besonders wohl. Im Anbau achtet Christian auf einen reduzierten Anschnitt und eine gute Durchlüftung der Laubwand, um gesundes Lesegut zu erhalten. Die Trauben werden nachts bei kühlen Temperaturen gelesen, um die Aromastoffe bestmöglich zu erhalten. Aus dem gleichen Grund wird der Rivaner temperaturkontrolliert bei 15 -18° Celsius vergoren. Auf die Flasche bringt Christian Peth so einen ehrlichen, frischen und sortentypischer Rivaner! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Rivaner ist ein sehr angenehmer Zeitgenosse, da er einen vollkommen unaufdringlichen Charakter hat. Dank der geduldigen Art der Herstellung beim Weingut Peth-Wetz bekommt diese Rebsorte genau ihre Zeit, die sie braucht, um ihr ganzes Können zu zeigen. Ein selbstbewusster Vertreter seiner Art, mit vollem Fruchtaroma von saftigen Grapefruits und grünem Apfel, einer schönen Frische und soften Muskatblüten-Nuancen im Nachhall.