Rossovero Primitivo Salento – 2020 – Angelo Rocca – Italienischer Rotwein

Das Besondere an diesem Wein Primitivo-Weine von der süditalienischen Halbinsel Salento – dem Absatz des italienischen Stiefels – wissen vielen Weinfreunden zu gefallen. Die Rebsorte ist für das sehr warme Klima der Gegend perfekt geeignet, denn sie ist frühreifend und lässt sich so mit ausreichender Säure ernten. Daher auch der Name der Rebsorte (ital. primo = der Erste), der keineswegs etwas „primitives“ impliziert.Der Rossovero repräsentiert diesen beliebten Weinstil nach allen Regeln der Kunst: Trotz der beeindruckend intensiven Frucht, dem satten Körper und den verführerischen Vanille-Noten wirkt der Wein frisch. Auch weil ihm seine ganz dezente Restsüße nicht anzumerken ist. Sie wirkt nicht etwa „klebrig“, sondern verleiht dem Wein eine Gefälligkeit, die selbst beim schärfsten Rotwein-Kritiker für Verzückung sorgen dürfte.Mit anderen Worten: ein Wein wie die wärmende Abendsonne im maritimen Süditalien. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Bereits im Glas wirkt der Wein beeindruckend. Seine tintige Farbe mit lilafarbenen Reflexen verrät sofort seine Herkunft. Die aromatische Nase zerstreut dann alle verbleibenden Zweifel: Dunkle Früchte, vor allem Dörrpflaumen, Kirschen und Brombeeren geben den stilistischen Ton an. Umrahmt wird dieses fruchtige Potpourri von einem feinen Vanille-Aroma, das von dem Ausbau in großen Holzfässern herrührt. Im Abgang dicht, druckvoll und mit schöner Länge. Insbesondere leicht gekühlt (16 Grad Celsius) ein besonderer Genuss