SAINT AUBIN 1ER CRU – SUR GAMAY 2021 – DOMAINE BERTRAND BACHELET: Ein Burgunder-Erlebnis der Extraklasse
Entdecken Sie mit dem Saint Aubin 1er Cru „Sur Gamay“ 2021 vom renommierten Domaine Bertrand Bachelet einen Weißwein, der die Essenz des Burgund auf unvergleichliche Weise einfängt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise in die malerischen Weinberge von Saint-Aubin, ein Spiegelbild der Hingabe und des Könnens von Bertrand Bachelet und seiner Familie.
Die Magie des Terroirs: Saint-Aubin „Sur Gamay“
Die Lage „Sur Gamay“, eingebettet in die sanften Hügel von Saint-Aubin, ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Eleganz verleihen. Die Rebstöcke, gehegt und gepflegt mit Respekt vor der Natur, bringen Chardonnay-Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor. Das Ergebnis ist ein Wein, der das Terroir auf authentische Weise widerspiegelt.
Der Jahrgang 2021 war eine Herausforderung, aber auch eine Chance für Bertrand Bachelet, sein Können unter Beweis zu stellen. Die kühleren Temperaturen und die sorgfältige Arbeit im Weinberg führten zu Trauben mit einer bemerkenswerten Säurestruktur und Aromenvielfalt. Dieser Wein ist ein Beweis dafür, dass auch schwierige Jahrgänge Weine von außergewöhnlicher Klasse hervorbringen können.
Domaine Bertrand Bachelet: Tradition und Innovation im Einklang
Domaine Bertrand Bachelet ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition. Seit Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe. Bertrand Bachelet, der heutige Inhaber, hat das Erbe seiner Vorfahren angetreten und kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Erkenntnissen. Seine Weine zeichnen sich durch ihre Authentizität, Eleganz und Finesse aus.
Im Keller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, um die Aromenvielfalt der Trauben bestmöglich zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil neuer Fässer sorgfältig gewählt wird, um den Wein nicht zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Handschrift des Winzers trägt und die Seele des Burgund widerspiegelt.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Saint Aubin 1er Cru „Sur Gamay“ 2021 präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein elegant, mineralisch und kraftvoll zugleich. Die feine Säure sorgt für eine lebendige Frische, während die cremige Textur den Abgang angenehm verlängert. Ein Wein mit großem Potenzial, der sich mit den Jahren noch weiterentwickeln wird.
Aromen: Zitrone, Grapefruit, weiße Blüten, geröstete Mandeln, Feuerstein
Gaumen: Elegant, mineralisch, kraftvoll, feine Säure, cremige Textur
Abgang: Lang und anhaltend
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Dieser elegante Weißwein ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Mineralität und Säure harmonieren perfekt mit Meeresfrüchten, Fischgerichten und hellem Fleisch. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Schwertfisch, gebratenen Jakobsmuscheln oder einem cremigen Hühnerragout. Auch zu Käse, insbesondere Ziegenkäse, ist er eine ausgezeichnete Wahl. Lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen.
- Meeresfrüchte: Gegrillter Schwertfisch, gebratene Jakobsmuscheln, Austern
- Fisch: Gedünsteter Steinbutt, Lachs in Butter gebraten
- Geflügel: Cremiges Hühnerragout, gebratene Wachtel
- Käse: Ziegenkäse, Comté
Lagerpotenzial: Ein Wein für besondere Anlässe
Der Saint Aubin 1er Cru „Sur Gamay“ 2021 hat ein bemerkenswertes Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er sich über viele Jahre hinweg positiv entwickeln und an Komplexität gewinnen. Lagern Sie die Flaschen kühl, dunkel und liegend. Genießen Sie ihn jung, um seine frische Frucht zu erleben, oder lassen Sie ihn reifen, um seine subtilen Aromen und seine mineralische Tiefe zu entdecken. Dieser Wein ist eine Investition in Genuss und ein perfektes Geschenk für Weinliebhaber.
Die perfekte Serviertemperatur
Um die Aromen und die Struktur des Saint Aubin 1er Cru „Sur Gamay“ 2021 optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir eine Serviertemperatur von 12-14°C. Verwenden Sie ein Burgunderglas, um die Aromenvielfalt zu entfalten und den Wein in seiner ganzen Pracht zu erleben.
Ein Fazit: Mehr als nur ein Wein
Der Saint Aubin 1er Cru „Sur Gamay“ 2021 vom Domaine Bertrand Bachelet ist ein Wein, der begeistert. Er verkörpert die Essenz des Burgund und die Leidenschaft eines Winzers, der sein Handwerk versteht. Er ist ein Wein für besondere Anlässe, ein Geschenk für Weinliebhaber und eine Bereicherung für jede Weinsammlung. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Saint Aubin 1er Cru „Sur Gamay“ 2021 – Domaine Bertrand Bachelet.
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Was bedeutet „1er Cru“?
„1er Cru“ ist eine Qualitätsbezeichnung im Burgund, die Weinberge klassifiziert, die als besonders hochwertig gelten. Sie stehen in der Qualitätshierarchie unter den Grand Cru Lagen und über den Village-Lagen.
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Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Saint Aubin 1er Cru „Sur Gamay“ 2021 hat ein gutes Lagerpotenzial. Unter optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, liegend) kann er 5-10 Jahre oder länger reifen und an Komplexität gewinnen.
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Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Dieser Weißwein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, hellem Fleisch und Käse. Konkrete Empfehlungen finden Sie im Abschnitt „Speiseempfehlungen“ oben.
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Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
Die ideale Serviertemperatur für den Saint Aubin 1er Cru „Sur Gamay“ 2021 liegt bei 12-14°C.
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Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um dies zu überprüfen. Die Vinifizierungsmethoden können variieren, und wir möchten sicherstellen, dass wir Ihnen eine korrekte Antwort geben können.
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Woher stammt der Name „Sur Gamay“?
Der Name „Sur Gamay“ bezieht sich auf die Lage des Weinbergs in Saint-Aubin. Es ist ein Flurname, der traditionell für dieses Gebiet verwendet wird.
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Was macht den Domaine Bertrand Bachelet so besonders?
Domaine Bertrand Bachelet ist ein Familienweingut mit einer langen Tradition, das für seine qualitativ hochwertigen Weine und seine Hingabe zum Terroir bekannt ist. Bertrand Bachelet kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Erkenntnissen, um Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse zu erzeugen.
