SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 – DOUDET-NAUDIN (DOMAINE): Ein burgundischer Traum im Glas
Entdecken Sie mit dem SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 von Doudet-Naudin (Domaine) einen Rotwein, der die Essenz des Burgunds in sich trägt. Dieser elegante Premier Cru aus der renommierten Lage „Aux Guettes“ ist eine Hommage an die traditionelle Weinherstellung und das Terroir von Savigny-lès-Beaune. Ein Wein, der Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert und zu unvergesslichen Genussmomenten einlädt.
Die Magie des Terroirs: Savigny-lès-Beaune und die Lage „Aux Guettes“
Savigny-lès-Beaune, eingebettet in die sanften Hügel der Côte de Beaune, ist bekannt für seine fruchtigen und zugänglichen Rotweine. Die Lage „Aux Guettes“, eine Premier Cru Lage, profitiert von einer idealen Ausrichtung und einem einzigartigen Bodenprofil, das dem Wein seine besondere Persönlichkeit verleiht. Der kalkhaltige Boden mit einem hohen Anteil an Mergel sorgt für eine exzellente Drainage und verleiht den Trauben eine feine Mineralität.
Die Domaine Doudet-Naudin, ein traditionsreiches Weingut mit einer langen Geschichte, bewirtschaftet die Weinberge mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Die Handlese der Trauben und die schonende Vinifikation sind Garanten für höchste Qualität und Authentizität.
Ein Jahrgang mit Charakter: 2017 in Savigny-lès-Beaune
Der Jahrgang 2017 in Savigny-lès-Beaune war von einem milden Frühling und einem warmen Sommer geprägt. Die idealen Bedingungen ermöglichten eine perfekte Reife der Trauben und führten zu Weinen mit einer ausgewogenen Struktur, einer eleganten Frucht und einer feinen Säure. Der SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 ist ein wunderbares Beispiel für die Qualität dieses Jahrgangs.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Dieser Premier Cru präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten, wie Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, begleitet von feinen Gewürznoten, floralen Anklängen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich elegant, fruchtig und harmonisch, mit einer seidigen Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure. Der lange und elegante Abgang wird von mineralischen Noten begleitet.
Aromen: Kirsche, Himbeere, Brombeere, Gewürze, florale Noten, Unterholz
Geschmack: Elegant, fruchtig, harmonisch, seidige Tannine, erfrischende Säure
Abgang: Lang, elegant, mineralisch
Kulinarische Harmonie: Speiseempfehlungen zum SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017
Dieser elegante Rotwein ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Geflügel (z.B. Ente, Huhn)
- Zartem Rindfleisch (z.B. Filet, Roastbeef)
- Wildgerichten (z.B. Reh, Hirsch)
- Pilzgerichten (z.B. Risotto, Pasta)
- Käseplatten mit milden bis mittelkräftigen Käsesorten
Servieren Sie den SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30-60 Minuten vor dem Genuss.
Das Weingut Doudet-Naudin: Tradition und Innovation im Einklang
Die Domaine Doudet-Naudin ist ein traditionsreiches Weingut mit Sitz in Savigny-lès-Beaune. Seit Generationen widmet sich die Familie Doudet der Herstellung von hochwertigen Burgunderweinen. Die Kombination aus traditionellen Methoden und modernen Erkenntnissen ermöglicht es dem Weingut, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft zu erzeugen. Die Weine von Doudet-Naudin sind Botschafter des Burgunds und spiegeln die Vielfalt und das Terroir der Region wider.
Lagerpotenzial und Entwicklung: Ein Wein für die Zukunft
Der SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 besitzt ein gutes Lagerpotenzial. Er kann problemlos 5-10 Jahre gelagert werden und wird in dieser Zeit noch an Komplexität und Finesse gewinnen. Die Lagerung sollte an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort erfolgen.
Ein Wein für besondere Anlässe: Verschenken Sie Freude
Der SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 ist das perfekte Geschenk für Weinliebhaber und Kenner. Ob zum Geburtstag, Jubiläum oder als Aufmerksamkeit für besondere Freunde – mit diesem eleganten Premier Cru schenken Sie Genuss und bleibende Erinnerungen. Verpackt in einer edlen Geschenkverpackung ist er ein Zeichen von Stil und Wertschätzung.
Fazit: Ein burgundisches Juwel, das begeistert
Der SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 von Doudet-Naudin (Domaine) ist ein Rotwein, der die Seele des Burgunds widerspiegelt. Mit seiner eleganten Frucht, seiner feinen Mineralität und seiner harmonischen Struktur ist er ein Genuss für alle Sinne. Lassen Sie sich von diesem burgundischen Juwel verzaubern und erleben Sie unvergessliche Genussmomente!
FAQ: Häufige Fragen zum SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 – DOUDET-NAUDIN (DOMAINE)
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem exzellenten Burgunderwein:
- Was bedeutet „Premier Cru“?
Premier Cru ist eine Qualitätsbezeichnung für Weine im Burgund. Sie kennzeichnet Weinberge, die nach einer strengen Klassifizierung zu den besten Lagen gehören. Weine mit der Bezeichnung Premier Cru versprechen eine hohe Qualität und einen besonderen Ausdruck des Terroirs.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann problemlos 5-10 Jahre gelagert werden. Die Lagerung sollte an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort erfolgen.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So können sich die Aromen des Weines optimal entfalten.
- Muss ich den Wein dekantieren?
Es ist empfehlenswert, den Wein 30-60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren. Dadurch kann er atmen und seine Aromen voll entfalten.
- Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Wein passt gut zu vegetarischen Gerichten, insbesondere zu Pilzgerichten wie Risotto oder Pasta. Auch zu Gemüsegerichten mit Kräutern und Gewürzen kann er eine gute Wahl sein.
- Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU – AUX GUETTES 2017 Sulfite, da diese auf natürliche Weise bei der Gärung entstehen oder zur Stabilisierung des Weins zugesetzt werden können.
- Woher stammt der Name „Aux Guettes“?
Der Name „Aux Guettes“ bezieht sich auf die Lage des Weinbergs. „Guettes“ bedeutet so viel wie „Aussichtspunkte“ oder „Wachtürme“, was darauf hindeutet, dass die Lage früher möglicherweise zur Überwachung des umliegenden Gebiets diente. Diese historisch bedeutsamen Lagenbezeichnungen sind im Burgund üblich und spiegeln oft die Geschichte und die Besonderheiten des Terroirs wider.
