SCHISTES DORES 2020 – CHÂTEAU DE GREZAN: Eine Reise in die Welt des Terroirs
Lassen Sie sich entführen in die sonnenverwöhnten Weinberge des Château de Grezan, wo der SCHISTES DORES 2020 entsteht. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Geschichte, erzählt von den mineralischen Böden des Languedoc und der sorgfältigen Handwerkskunst der Winzer. Ein Wein, der die Seele des Südens in sich trägt und Ihre Sinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt.
Die Magie des Terroirs: Schiefer und Sonne
Der Name „Schistes Dores“ ist Programm: Er verweist auf die goldfarben schimmernden Schieferböden, die diesem Wein seinen einzigartigen Charakter verleihen. Diese Böden sind das Fundament, auf dem die Reben des Château de Grezan wurzeln und aus dem sie ihre Kraft und Mineralität ziehen. Die intensive Sonneneinstrahlung der Region trägt dazu bei, dass die Trauben voll ausreifen und eine außergewöhnliche Aromenvielfalt entwickeln. Die kühlen Nächte sorgen für eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure, was den SCHISTES DORES 2020 zu einem Wein von außergewöhnlicher Finesse macht.
Der Schieferboden speichert die Wärme des Tages und gibt sie in der Nacht langsam wieder ab, wodurch die Reben auch dann noch mit Wärme versorgt werden, wenn die Temperaturen sinken. Diese konstante Wärmeabgabe fördert die Reifung der Trauben und trägt dazu bei, dass sie ihren vollen Geschmack entfalten können. Zudem ist der Schieferboden sehr wasserdurchlässig, was dazu führt, dass die Wurzeln der Reben tief in den Boden eindringen müssen, um an Wasser zu gelangen. Dieser Prozess stärkt die Reben und verleiht den Trauben eine höhere Konzentration an Aromen und Mineralien.
Ein Meisterwerk der Assemblage: Syrah, Grenache und Mourvèdre
Der SCHISTES DORES 2020 ist eine gekonnte Assemblage aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre. Jede dieser Rebsorten trägt auf ihre Weise zum einzigartigen Charakter dieses Weines bei. Die Syrah verleiht ihm seine würzigen Aromen von Pfeffer und dunklen Beeren, die Grenache sorgt für Fruchtigkeit und Wärme, während die Mourvèdre ihm Struktur und Komplexität verleiht. Zusammen ergeben diese Rebsorten ein harmonisches Ganzes, das die Vielfalt und Schönheit des Languedoc widerspiegelt.
Die Syrah-Trauben stammen von den ältesten Rebstöcken des Château de Grezan, die tief in den Schieferböden verwurzelt sind. Diese alten Rebstöcke bringen nur geringe Erträge, aber die Trauben, die sie hervorbringen, sind von außergewöhnlicher Qualität. Die Grenache-Trauben werden auf den sonnigsten Lagen angebaut, wo sie die volle Kraft der Sonne aufnehmen können. Die Mourvèdre-Trauben werden auf den kühleren Lagen angebaut, wo sie langsam reifen und ihre komplexe Aromenvielfalt entwickeln können.
Die Kunst der Vinifikation: Respekt vor der Natur
Im Château de Grezan wird großer Wert auf eine schonende Vinifikation gelegt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in den Wein gelangen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern, wo er seine Aromen entfalten und seine Struktur verfeinern kann.
Die Winzer des Château de Grezan arbeiten eng mit der Natur zusammen und respektieren die natürlichen Zyklen des Weinbergs. Sie verwenden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide und setzen stattdessen auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben zu erhalten. Diese nachhaltige Arbeitsweise trägt dazu bei, dass der SCHISTES DORES 2020 ein Wein von höchster Qualität und Reinheit ist.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Der SCHISTES DORES 2020 präsentiert sich im Glas mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Cassis, Gewürzen und einem Hauch von Garrigue. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Der lange Abgang ist geprägt von mineralischen Noten und einem Hauch von Lakritz.
Dieser Wein ist ein wahrer Gaumenschmeichler, der die Sinne verwöhnt und lange in Erinnerung bleibt. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse. Aber auch solo genossen ist er ein Genuss, der die Seele wärmt und den Alltag vergessen lässt.
Empfehlung: Genießen Sie den SCHISTES DORES 2020 bei einer Temperatur von 16-18°C. Er kann jetzt schon getrunken werden, wird aber durch weitere Reifung in der Flasche noch gewinnen.
Der SCHISTES DORES 2020 im Detail:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Château de Grezan |
| Jahrgang | 2020 |
| Region | Languedoc, Frankreich |
| Rebsorten | Syrah, Grenache, Mourvèdre |
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
| Ausbau | 12 Monate in französischen Eichenfässern |
| Geschmack | Trocken |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse |
Ein Stück Languedoc für Ihr Zuhause
Mit dem SCHISTES DORES 2020 holen Sie sich ein Stück Languedoc nach Hause. Ein Wein, der die Leidenschaft und das Know-how der Winzer des Château de Grezan widerspiegelt. Ein Wein, der Ihre Sinne verzaubert und Ihnen unvergessliche Genussmomente beschert. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die Magie des Terroirs!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum SCHISTES DORES 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum SCHISTES DORES 2020 – CHÂTEAU DE GREZAN:
Frage 1: Wie lange kann ich den Schistes Dores 2020 lagern?
Antwort: Der Schistes Dores 2020 ist jetzt schon ein Genuss, kann aber problemlos noch 5-8 Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung wird er noch komplexer und seine Aromen werden sich weiterentwickeln.
Frage 2: Welche Speisen passen besonders gut zum Schistes Dores 2020?
Antwort: Dieser Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Wild. Auch zu reifem Käse oder mediterranen Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Frage 3: Ist der Schistes Dores 2020 ein trockener Wein?
Antwort: Ja, der Schistes Dores 2020 ist ein trockener Rotwein.
Frage 4: Wie wird der Schistes Dores 2020 hergestellt?
Antwort: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern.
Frage 5: Was bedeutet „Schistes Dores“?
Antwort: „Schistes Dores“ bedeutet übersetzt „goldene Schiefer“ und bezieht sich auf die goldfarben schimmernden Schieferböden, auf denen die Reben des Château de Grezan wachsen.
Frage 6: Ist der Schistes Dores 2020 vegan?
Antwort: Bitte kontaktieren Sie uns direkt oder überprüfen Sie die Angaben des Weinguts, um sicherzustellen, ob der Wein vegan ist. Die Produktionsmethoden können variieren.
Frage 7: Woher stammen die Trauben für den Schistes Dores 2020?
Antwort: Die Trauben stammen ausschließlich von den Weinbergen des Château de Grezan im Languedoc, Frankreich.
